Indholdsfortegnelse
17 relationer: Butansyre, Calzone, Cæsarsalat, Det italienske køkken, Emilia-Romagna, Grissini, Hotdog, Italien, Minestrone, Ost, Pastasalat, Pesto, Polenta, Reaumur, Spaghetti aglio e olio, Tomatsovs, Tortellini.
Butansyre
Butansyre er en carboxylsyre med den kemiske formel.
Se Parmigiano-Reggiano og Butansyre
Calzone
Calzonen er kendetegnet ved sin halvmåne-form Calzone er en indbagt pizza, der vandt indpas i 1980'erne.
Se Parmigiano-Reggiano og Calzone
Cæsarsalat
En simpel cæsar salat. En Cæsarsalat er en grøn salat af romainesalat og croutoner vendt i en dressing med citronsaft, olivenolie, æg, Worcestershire Sauce, ansjoser, hvidløg og dijonsennep.
Se Parmigiano-Reggiano og Cæsarsalat
Det italienske køkken
Verdenskendt mad fra Italien: pizza, spaghetti, gelato og espresso Tricolore-flaget, kendt og elsket verden over ''Spaghetti aglio e olio'', med olivenolie og hvidløg Spaghetti alla puttanesca Klassisk italiensk grøn ''pesto'', med friskplukket basilikum, stødt i en stenmorter Den fornemme italienske dessert - Tiramisu Det italienske køkken er mad og madlavning fra Italien, som i dag er verdenskendt for de velsmagende retter af få, enkle og friske kvalitetsvarer som pizza, focaccia eller spaghetti aglio e olio.
Se Parmigiano-Reggiano og Det italienske køkken
Emilia-Romagna
Emilia-Romagna, som er en af 20 italienske regioner, omfatter en stor del af Posletten i Norditalien.
Se Parmigiano-Reggiano og Emilia-Romagna
Grissini
Grissini (ital.; ental grissino) eller brødpinde er tynde aflange stykker af sprødt, tørt brød som stammer fra Torino og omegn i Italien.
Se Parmigiano-Reggiano og Grissini
Hotdog
En ristet hotdog - dog uden agurker, her serveret med en Carlsberg. En typisk dansk hotdog - dog i vegetarudgave på billedet. En hotdog er en fødevare der består af en kogt eller ristet pølse, der er anbragt i et pølsebrød.
Se Parmigiano-Reggiano og Hotdog
Italien
Italien (Italia, officielt Den Italienske Republik (Repubblica Italiana) er en republik i det sydlige Europa ved Middelhavet. Det har grænse med Frankrig i vest, Schweiz og Østrig i nord og Slovenien i øst. Italien omslutter desuden to småstater og enklaver i Italien: Vatikanstaten, der ligger i Rom, og San Marino, der ligger i Apenninerne omtrent midtvejs mellem Rom og Venedig.
Se Parmigiano-Reggiano og Italien
Minestrone
Minestrone suppe Hjemmelavet minestrone suppe i skål Minestrone er en tyk italiensk suppe af grøntsager og ofte med pasta eller ris.
Se Parmigiano-Reggiano og Minestrone
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Pastasalat
Vegetarisk pastasalat af fusillipasta, tomat og andre grønsager. Pastasalat er en salat, der er fremstillet af en eller flere typer pasta Den serveres normalt kold, og ofte med eddike-, olie-, eller mayonnaise-baseret dressing.
Se Parmigiano-Reggiano og Pastasalat
Pesto
Pesto er en italiensk sauce af friske basilikumblade, hvidløg, pinjekerner, olivenolie, Parmigiano Reggiano-ost og salt.
Se Parmigiano-Reggiano og Pesto
Polenta
Polenta. Polenta er en tyk grød baseret på grov eller fin majs, der koges ind til en pasta i vand eller anden væske som fond og kan spises med reven parmesanost.
Se Parmigiano-Reggiano og Polenta
Reaumur
René-Antoine Ferchault de Réaumur, der lagde navn til Reaumur-skalaen Gammelt termometer i et apotek i Wien, der viser rumtemperatur i Reaumur Reaumur (° Ré, ° Re, ° R) er en temperaturskala, hvor vands frysepunkt er fastsat til 0° og kogepunktet til 80°.
Se Parmigiano-Reggiano og Reaumur
Spaghetti aglio e olio
Spaghetti aglio e olio (italiensk: spaghetti med hvidløg og olie) er en traditionel italiensk pastaret fra Napoli.
Se Parmigiano-Reggiano og Spaghetti aglio e olio
Tomatsovs
Spaghetti med tomatsovs og reven parmesanost. Tomatsovs (tomatsauce) er en simpel italiensk sovs baseret på kogte, sigtede tomater fra det italienske køkken, som danner grundlag for mange retter som fx spaghetti alla napoletana.
Se Parmigiano-Reggiano og Tomatsovs
Tortellini
Tortellini Tortellini er en type ring-formet pasta, der oprindeligt stammer fra den italienske region Emilia (særligt i Bologna og Modena).
Se Parmigiano-Reggiano og Tortellini
Også kendt som Parmesan, Parmesanost.