Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Peber

Indeks Peber

Peber er et krydderi.

Indholdsfortegnelse

  1. 64 relationer: Afrikas historie, Allehånde, Annam, Æggekage, Bamberg, Bangka, Belgisk Congo, Bierwurst, Bloody Mary, Botanik, Café, Cambodja, Capsaicin, Caribiens historie, Carl Th. Pedersen, Chai-te, Cochinkina, Dansk ordforråd, Danske besiddelser, Det danske køkken, Det litauiske køkken, Endicott Peabody (underviser), Falafel, Fårikål, Fiskefrikadelle, Frank Zappa, Fransk Vestafrika, Frikadelle, Globalisering, Hakkebøf, Harissa, Karbonade, Karl-Ernst Behre, Karry, Kemikalie, Kogt torsk, Krupuk, Lage, Libellus De Arte Coquinaria, Madeira (vin), Marmelade, Moules marinières, Papadum, Peber (flertydig), Peberkage, Røræg, Republikken Venedigs økonomiske historie, Riga Black Balsam, Salami, Slaget i Bergen Bugt, ... Expand indeks (14 mere) »

Afrikas historie

Afrikanske riger mellem 500 f.Kr. og 1500 e.Kr. Jorubafolket i dagens vestlige Nigeria. Rubens, tidlig 1600-tal. Afrikas historie begynder med kontinentets forhistorie og fremkomsten af de tidligste mennesker, Homo sapiens, i østlige Afrika og fortsætter ind i nutiden med en opsplitning i en mangfoldighed af politisk udviklede stater.

Se Peber og Afrikas historie

Allehånde

Allehånde (Pimenta dioica) er et krydderi, som stammer fra Amerika.

Se Peber og Allehånde

Annam

Flag Annam (Anām, Ngannam oversat: det beroligede syden) var en fransk vasalstat på østsiden af Bagindien.

Se Peber og Annam

Æggekage

En æggekage - på højre side af tallerknen. En æggekage eller omelet er som en tærte med sprød bund og skorpe og et mere flydende indre.

Se Peber og Æggekage

Bamberg

Bamberg er en by i Franken i fristaten Bayern.

Se Peber og Bamberg

Bangka

Bangka's topografi og beliggenhed Bangka er en indonesisk ø beliggende øst for Sumatra adskilt af Bangkastrædet.

Se Peber og Bangka

Belgisk Congo

Belgisk Congo var en belgisk koloni i Centralafrika fungerende mellem 1908-1960.

Se Peber og Belgisk Congo

Bierwurst

Bierwurst Bierwurst (tysk: "ølpølse") er en pølse fra Tyskland.

Se Peber og Bierwurst

Bloody Mary

Bloody Mary er en drink, opfundet på Harry's New York Bar i Paris af bartenderen Fernand Petiot i 1921.

Se Peber og Bloody Mary

Botanik

Klassisk udstyr for botaniske studier: Flora (bestemmelsesnøgle), mikroskop, reagensglas. Botanikken har stor, økonomisk betydning for landbruget. Billedet viser ris, dyrket i USA. Dioskorides dominerende den vestlige, botaniske forståelse i de første 15 århundreder af vor tidsregning.

Se Peber og Botanik

Café

Café Central i Wien, Østrig En café er en offentlig og social mødeplads midt mellem en restaurant og en bar.

Se Peber og Café

Cambodja

Cambodja (កម្ពុជា), officielt: Kongeriget Cambodja (ព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា), er en suveræn stat i Sydøstasien.

Se Peber og Cambodja

Capsaicin

Capsaicin er en kemisk forbindelse, der findes naturligt i mange plantearter i Capsicum slægten.

Se Peber og Capsaicin

Caribiens historie

Caribien. Caribiens historie understreger vigtigheden af dette område gennem hele kolonitiden, hvor franske, britiske, hollandske, spanske, danske samt andre kolonimagter prøvede at vinde kontrol over de dyrebare øer.

Se Peber og Caribiens historie

Carl Th. Pedersen

Carl Theodor Pedersen (født 28. juni 1935 i Nykøbing Mors, død 11. maj 2020 i OdensePalle Waage Jensen: Carl Th. Pedersen (1935-2020) (Dansk Kemi, 2020, nr. 5, siden 22-23)) var en dansk kemiker og gastronom "Carl Th.". Han blev cand.mag. i kemi, matematik, fysik og astronomi i 1960 fra Københavns Universitet, hvor han derefter var ansat som lektor i organisk kemi til 1972.

Se Peber og Carl Th. Pedersen

Chai-te

En kop chai Chai (også kaldet masala chai) er en sort, krydret te, der oprindeligt stammer fra Det indiske subkontinent.

Se Peber og Chai-te

Cochinkina

Cochinchina (Nam Kỳ) var tidligere betegnelsen på den sydlige del af Vietnam. Cochinchina (Nam Kỳ; khmer: កម្ពុជាក្រោម Kampuchea Krom; Cochinchine; Cochin China) er en historisk region, som udgør den sydlige tredjedel af Vietnam, hvor den største by er Ho Chi Minh-byen (khmer: Prey Nokor, tidligere Saigon).

Se Peber og Cochinkina

Dansk ordforråd

Det danske ordforråd er samlingen af ord i dansk.

Se Peber og Dansk ordforråd

Danske besiddelser

Oldenborg. Danmark eller den danske konge har gennem tiderne haft forskellige geografiske besiddelser, dels uden for landets folkelige grænser, dels i form af mistede landsdele (Skånelandene).

Se Peber og Danske besiddelser

Det danske køkken

Danske frikadeller med rugbrød og sure agurker. Det danske køkken betegner bl.a. mad, madlavning, madkultur og kogekunst i Danmark.

Se Peber og Det danske køkken

Det litauiske køkken

''Cepelinai'' (zeppelinere), en kartoffelbolle typisk for det litauiske køkken Det litauiske køkken anvender produkter der passer til det kølige og fugtige nordlige klima: byg, kartofler, rug, roer, kål, bær og svampe, som dyrkes lokalt, og mejeriprodukter der er en af landets specialiteter.

Se Peber og Det litauiske køkken

Endicott Peabody (underviser)

Præsten Endicott Peabody (30. maj 1857 – 17. november 1944) var en episkopalisk amerikansk præst som grundlagde Groton School for Boys (kendt i dag som Groton School), (i Groton, Massachusetts), i 1884.

Se Peber og Endicott Peabody (underviser)

Falafel

Falafelkugler En falafel er en slags stegt vegetarisk frikadelle der er meget udbredt i Mellemøsten, men er oprindeligt fra Egypten.

Se Peber og Falafel

Fårikål

Fårikål serveret med kogte kartofler. Fårikål er en madret af fåre- eller lammekød, hvidkål og hel sort peber, der koges i en gryde.

Se Peber og Fårikål

Fiskefrikadelle

Danske fiskefrikadeller - her med rejer Fiskefrikadeller er en fiskeret baseret på en fars af hakket fiskekød blandet med mel, mosede kartofler, rasp, røget flæsk, løg, æg, krydderier, mælk, vand eller andre ingredienser.

Se Peber og Fiskefrikadelle

Frank Zappa

Frank Vincent Zappa (født 21. december 1940 i Baltimore, Maryland, død 4. december 1993 i Laurel Canyon, Californien) var en amerikansk musiker, komponist, aktivist og filmskaber.

Se Peber og Frank Zappa

Fransk Vestafrika

Fransk Vestafrika (fransk: Afrique occidentale française, forkortet AOF) var et forbund af otte franske kolonier i Vestafrika.

Se Peber og Fransk Vestafrika

Frikadelle

Frikadeller med kartoffelmos, brun sovs, tyttebær og syltede agurker. Stegning af frikadeller i pande. Frikadeller er stegte kødboller.

Se Peber og Frikadelle

Globalisering

Kort over de 54.317 luftruter, som var i drift i juni 2009. Kort fra 1901 over det britiske Eastern Telegraph Companys søkabler. Verdenskort fra 1502 med det nyopdagede Amerika til venstre. Globalisering er betegnelsen for en voksende kulturel og økonomisk udveksling mellem verdens forskellige lande, især i form af varer og produkter, mennesker, penge, information, og tanker og ideer.

Se Peber og Globalisering

Hakkebøf

Hakkebøffer kan tilberedes på pande eller som her på en grill Hakkebøffer med bløde løg, kapers, sovs, kartorfler og gulerodssalat Hakkebøf er en traditionel dansk ret.

Se Peber og Hakkebøf

Harissa

Harissa med oliven. Couscous, merguez og harissa. Harissa er en arabisk ret.

Se Peber og Harissa

Karbonade

Karbonader med kartoffelsalat. Karbonade og krebinet er betegnelser for almindelige kødretter.

Se Peber og Karbonade

Karl-Ernst Behre

Karl-Ernst Behre (født 13. februar 1935 i Bremen) er en tysk arkæbotanist (botanist med speciale i forhistorisk botanik), kendt for sit arbejde på den historiske kystforskning ved Vesterhavet.

Se Peber og Karl-Ernst Behre

Karry

Karry Karry er et blandingskrydderi af typisk 10-20 krydderier.

Se Peber og Karry

Kemikalie

Et kemikalie er et grundstof eller en forbindelse af grundstoffer, fremstilllet på et laboratorie eller industrielt.

Se Peber og Kemikalie

Kogt torsk

Torsk fanget på krog i Norge. Kogt torsk serveret med brunet smør, æg, rejer, dild og peberrod. Torsken på billedet er fanget på krog i Øresund. Kogt torsk er en dansk ret af torsk med hvide kartofler og sennepssovs.

Se Peber og Kogt torsk

Krupuk

Krupuk, traditionelle indonesiske snacks Krupuk, kerupuk eller kroepoek på indonesisk); Keropok på (malaysisk); er populære snacks eller chips i dele af Øst- og Sydasien. Krupuk er friturestegte kiks lavet af rejer og stivelse. Kerupuk findes hos alle traditionelle handlende og ved alle spisesteder.

Se Peber og Krupuk

Lage

Lage er en væske til smagsforbedring og/eller konservering af fødevarer.

Se Peber og Lage

Libellus De Arte Coquinaria

"Man skal takæ en dysk mæth nutæ kyærnæ. oc en æggy skalæ full mæth salt..." - Den første danske opskrift på nøddeolie i ''Libellus De Arte Coquinaria'', manuskript K på Det kongelige Bibliotek, Ny Samling.

Se Peber og Libellus De Arte Coquinaria

Madeira (vin)

Madeira. Madeira er en portugisisk hedvin produceret på Madeira.

Se Peber og Madeira (vin)

Marmelade

Marmelade smurt på lyst brød Mandarinmarmelade Marmelade, puré eller gelé er betegnelsen for en madvare af typisk frugt, der er sødet, pureret eller kogt ud, konserveret og hældt på glas; det anvendes som pålæg og til desserter.

Se Peber og Marmelade

Moules marinières

Moules marinières eller moules à la marinière (fransk for "muslinger a la matros") er blåmuslinger tilberedt i en sauce af skalotteløg og hvidvin.

Se Peber og Moules marinières

Papadum

Papadam, papadum, papadom, papad eller papar (devanagari: पापड, pāpaḍ) er en tynd friteret dej af linser.

Se Peber og Papadum

Peber (flertydig)

Peber kan henvise til flere ting.

Se Peber og Peber (flertydig)

Peberkage

Brunkagedejen kan udstandses med små metalforme til figurer - ofte med form som hjerter, stjerner eller nisser. Honningkagehjerter dekoreret med glansbilleder. Bagning af pebernødder. Peberkagedejen benyttes også i juletiden til bygning af kagehuse med pynt af slik og farvet glasur.

Se Peber og Peberkage

Røræg

Røræg Røræg er æg stegt under omrøring og eventuelt efter tilsætning af væske.

Se Peber og Røræg

Republikken Venedigs økonomiske historie

Giambattista Tiepolo 1748–50, olie på lærred, 135 × 275 cm, Dogepaladset Republikken Venedigs økonomiske historie har især været forbundet med handel.

Se Peber og Republikken Venedigs økonomiske historie

Riga Black Balsam

Riga Black Balsam (lettisk: Rīgas Melnais balzams) traditionel lettisk krydret sort bittersød likør fremstillet af 24 ingredienser: urter, krydderier, brændt sukker, honning, blomster og bær med en alkoholprocent på 45%.

Se Peber og Riga Black Balsam

Salami

En salami. Salami (af italiensk salare; at salte), i dansk sammenhæng undertiden også betegnet spegepølse, er en fællesbetegnelse for lufttørrede, saltede og krydrede pølser, der serveres i tynde skiver som pålæg eller som forret, men som i ophavslandene Italien, Ungarn og Spanien også anvendes i varme retter, eksempelvis med pasta eller i suppe.

Se Peber og Salami

Slaget i Bergen Bugt

310px Slaget i Bergen bugt blev udkæmpet ud for Bergen den 12. august 1665 og var et søslag i Den anden engelsk-hollandske krig 1664-67.

Se Peber og Slaget i Bergen Bugt

Stjerneanis

Tørret stjerneanis Stjerneanis er et krydderi fra planten Stjerneanis (''Illicium verum''), som oprindelig kommer fra Nordøstkina.

Se Peber og Stjerneanis

Stormogulernes Indien

Stormogulernes Indien Stormogulernes Indien betegner en periode i Indiens historie, der strækker sig fra begyndelsen af 1500-tallet til midt i 1700-tallet, og var kendetegnet af to forskellig kategorier af fremmede magters indtrængen i Det Indiske Subkontinent.

Se Peber og Stormogulernes Indien

Syltede agurker

Syltede agurker er et surt (syrligt) tilbehør til en lang række retter.

Se Peber og Syltede agurker

Syltede rødbeder

Hjemmelavede syltede rødbeder på glas. Skiver af syltede rødbeder skåret med chartreusekniv. Syltede rødbeder er skiver af rødbeder konserveret i en sursød lage.

Se Peber og Syltede rødbeder

Teæg (fødevare)

Kinesiske teæg med skal, det brune æg er lavet ved den hurtige metode. Teæg (traditionelt kinesisk:茶葉蛋, simplificeret kinesisk:茶叶蛋, pinyin: cháyè dàn) er en typisk krydret kinesisk spise, der ofte sælges som mellemmåltid af gadesælgere eller på markeder i de fleste kinesiske samfund.

Se Peber og Teæg (fødevare)

Trankebar

Fort Dansborg set fra kystsiden Tranquebar eller Trankebar kendes som en del af Dansk Ostindien, og i Indien under navnet Tarangambadi.

Se Peber og Trankebar

TUC

TUC saltkiks Tuc er et snackkiks-mærke produceret i Holland.

Se Peber og TUC

Urduja

Urduja (født ca. 1350, død 1400) var en legendarisk krigerprinsesse, som fortsat fejres som heltinde i Pangasinan i Filippinerne.

Se Peber og Urduja

Varepenge

Cacaobønner, brugt som penge i Mellemamerika. Varepenge er penge, hvis værdi kommer fra den vare, pengene er fremstillet af.

Se Peber og Varepenge

Vidkun Quisling

Vidkun Abraham Lauritz Jonssøn Quisling (født 18. juli 1887 i Fyresdal i Telemark, død 24. oktober 1945 i Oslo) var norsk officer, diplomat og politiker.

Se Peber og Vidkun Quisling

Vikinger

Vikingeskibsmuseet i Oslo. Vikinger (fra norrønt víkingar) var nordiske søfarere, der rejste, plyndrede og handlede i Nordeuropa.

Se Peber og Vikinger

Westerbeek (skib)

Westerbeek var en Ostindiefarer, som den 27.

Se Peber og Westerbeek (skib)

Whiskysauce

Laks med whiskysovs. Whiskysauce eller whiskysovs er en sovs med whisky fra det britiske køkken.

Se Peber og Whiskysauce

1504

---- Konge i Danmark: Hans 1481-1513 ---- Se også 1504 (tal).

Se Peber og 1504

, Stjerneanis, Stormogulernes Indien, Syltede agurker, Syltede rødbeder, Teæg (fødevare), Trankebar, TUC, Urduja, Varepenge, Vidkun Quisling, Vikinger, Westerbeek (skib), Whiskysauce, 1504.