Indholdsfortegnelse
19 relationer: Aymara, Basisfødevare, Bæredygtig handel, Bolivia, Cøliaki, Fuldkorn, Gåsefod, Ingrediens (mad), Kvinder i brygning, Max Havelaar Fonden, Mel, Mysli, Naturstof, O'Higgins (region), Plantedrik, Præcolumbiansk tid, Spinat, Supermad, Vegetarisme.
Aymara
Aymara eller Aimara (aymara) er en oprindelig nation i Sydamerika lokaliseret i Andesbjergene og på højsletten Altiplano; der lever omkring 2 millioner aymaraer i Bolivia, Peru og Chile.
Basisfødevare
kartofler Basisfødevare er fødevarer, der danner grundlag for den daglige kost.
Bæredygtig handel
Bæredygtig handel er et princip, hvor producenter af landbrugsvarer og håndværksprodukter (fx kunstartikler) i mindre udviklede lande sikres bedre rettigheder, herunder højere løn og løn under sygdom eller graviditet.
Se Quinoa og Bæredygtig handel
Bolivia
Bolivia (guaraní: Mborivia; quechua: Buliwya; aymara: Wuliwya), officielt Den Flernationale Stat Bolivia (spansk: Estado Plurinacional de Bolivia), er en suveræn stat i det vestlige Sydamerika.
Cøliaki
Cøliaki er den kendteste form for glutenintolerans, der viser autoimmun inflammation i tyndtarmen og følgeskader i kroppen.
Fuldkorn
right Fuldkorn er hele kerner, der både indeholder frøhvide, kim og klid (skaldele).
Gåsefod
Gåsefod (Chenopodium) er en planteslægt, der ofte kaldes for "Mælde" ligesom Atriplex (der rettelig hedder det).
Ingrediens (mad)
Ingredienser (fødevarer) til madopskrifter og madlavning er af mange kategorier.
Kvinder i brygning
Kvinder, der brygger chicha i den andenanske by Huacho sin Pescado (1980) Siden oldtiden har kvinder været aktive indenfor brygning.
Se Quinoa og Kvinder i brygning
Max Havelaar Fonden
Max Havelaar Fonden el.
Se Quinoa og Max Havelaar Fonden
Mel
En skål med hvedemel Kinako Mel er fintdelte ingredienser af først og fremmest korn, man bruger ved tilberedning af mange former for mad, deriblandt brød, kage og pasta, men også til kød- og grøntsagsretter.
Mysli
Tørret müsli serveret med mælk og banan Mysli eller (uofficielt) müsli.
Naturstof
Naturstoffer er organiske forbindelser af biologisk oprindelse (biokemikalier).
O'Higgins (region)
Nationalparken Río de Los Cipreses i O'Higgins-regionen Katedralen i Rancagua O'Higgins er en af Chiles regioner og har nummer VI på den officielle liste.
Se Quinoa og O'Higgins (region)
Plantedrik
Plantedrik er et generelt begreb som bruges om alle former for ikke-mejeriprodukt substitutter for animalske produkter.
Præcolumbiansk tid
avancerede bondesamfund (høvdingedømmer eller civilisationer) Den præcolumbianske tid omhandler alle Amerikas historie og forhistories periodiske underinddelinger før fremkomsten af den betydelige europæiske påvirkning af det amerikanske kontinent.
Se Quinoa og Præcolumbiansk tid
Spinat
Spinat er en etårig grøntsag som dyrkes for dens spiselige grønne blade.
Supermad
Quinoa er et eksempel på mad, der har været nævnt som supermad Supermad, superfødevarer eller superfood er navne som bruges for visse typer af mad, der er særligt rige på blandt andet vitaminer og mineraler.
Vegetarisme
Et udvalg af vegetariske fødevarer. Vegetarisme bygger på, at mennesket udelukkende ernærer sig af planteføde.
Også kendt som Chenopodium quinoa, Kvinoa, Peruris, Peruspinat, Quinoa (Chenopodium quinoa), Quinua.