Indholdsfortegnelse
8 relationer: Bygotto, Det italienske køkken, Italien, Italienske ord og vendinger, Mascarpone, Parmigiano-Reggiano, Spise med Price, Taleggio.
Bygotto
En Bygotto er en risotto tilberedt med bygkorn i stedet for ris.
Det italienske køkken
Verdenskendt mad fra Italien: pizza, spaghetti, gelato og espresso Tricolore-flaget, kendt og elsket verden over ''Spaghetti aglio e olio'', med olivenolie og hvidløg Spaghetti alla puttanesca Klassisk italiensk grøn ''pesto'', med friskplukket basilikum, stødt i en stenmorter Den fornemme italienske dessert - Tiramisu Det italienske køkken er mad og madlavning fra Italien, som i dag er verdenskendt for de velsmagende retter af få, enkle og friske kvalitetsvarer som pizza, focaccia eller spaghetti aglio e olio.
Se Risotto og Det italienske køkken
Italien
Italien (Italia, officielt Den Italienske Republik (Repubblica Italiana) er en republik i det sydlige Europa ved Middelhavet. Det har grænse med Frankrig i vest, Schweiz og Østrig i nord og Slovenien i øst. Italien omslutter desuden to småstater og enklaver i Italien: Vatikanstaten, der ligger i Rom, og San Marino, der ligger i Apenninerne omtrent midtvejs mellem Rom og Venedig.
Italienske ord og vendinger
På dansk vil der i nogle tilfælde blive benyttet ord og vendinger fra italiensk.
Se Risotto og Italienske ord og vendinger
Mascarpone
Mascarpone er en mild, cremet friskost af creme fraiche og fløde, der koaguleres med eksempelvis citronsyre og eventuelt tilsættes kærnemælk.
Parmigiano-Reggiano
Parmigiano-Reggiano eller parmesan er en hård ost af komælk.
Se Risotto og Parmigiano-Reggiano
Spise med Price
James (tv.) og Adam Price (th.) Spise med Price er et dansk mad-program med brødrene Adam Price og James Price som værter.
Taleggio
Taleggio er en halvblød skorpet rødkitost, der er opkaldt efter Val Taleggio. Osten har en tynd skorpe og en stærk aroma, men dens smag er forholdsvis mild med en usædvanlig frugtagtig lugt.