Indholdsfortegnelse
6 relationer: Capresesalat, Grøntsag, Mikrogrønt, Pizza, Salat (flertydig), Taleggio.
Capresesalat
Capresesalat (insalata caprese eller blot caprese) er en enkel italiensk salat af skiver af frisk mozzarella, tomater og sød basilikum krydret med salt og olivenolie og gerne tilsat rucola.
Grøntsag
Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
Mikrogrønt
Forskellige slags mikrogrønt Mikrogrønt er en betegnelse for planter, som er høstet til spisning, når kimbladene er fuldt udviklede, og de første blivende blade er ved at vokse frem men endnu ikke færdigudviklede.
Pizza
Pizza. Ubagt pizza. Pizza Den norske fastfoodkæde Peppes Pizza er en stor skandinavisk pizzeriakæde. Pizza er et fladt rundt brød dækket af olivenolie, tomatsauce og flere ingredienser af forskellig type.
Salat (flertydig)
Ordet salat har flere betydninger.
Se Rucola og Salat (flertydig)
Taleggio
Taleggio er en halvblød skorpet rødkitost, der er opkaldt efter Val Taleggio. Osten har en tynd skorpe og en stærk aroma, men dens smag er forholdsvis mild med en usædvanlig frugtagtig lugt.
Også kendt som Arugula, Eruca vesicaria subsp. sativa.