Indholdsfortegnelse
10 relationer: Aurora (sommerfugl), Glucosinolat, Isothiocyanat, Korsblomst-familien, Korsblomst-ordenen, Lille kålsommerfugl, Nitrilspecificerende protein, Sennepssovs, Stor kålsommerfugl, Tallerkensmækker.
Aurora (sommerfugl)
Aurora (Anthocharis cardamines) er en sommerfugl i hvidvingefamilien.
Se Sennepsolie og Aurora (sommerfugl)
Glucosinolat
Den kemiske struktur af glucosinolater, hvor sidegruppen R kan variere Den kemiske struktur af glucoraphanin, der er forstadie til det cancerhæmmende stof sulforaphan Den kemiske struktur af sinigrin, kendt for den bitre smag i kogt blomkål og rosenkål. Hvis sinigrin hydrolyseres af myrosinase får man sennepsolien 2-propenylisothiocyanat (H2C.
Se Sennepsolie og Glucosinolat
Isothiocyanat
Generel struktur af isothiocyanat. Isothiocyanat er en funktionel gruppe, der bliver dannet ved at erstatte oxygen i isocyanat med svovl, således at man opnår gruppen –N.
Se Sennepsolie og Isothiocyanat
Korsblomst-familien
Korsblomst-familien (Brassicaceae) er en familie med flere end 350 slægter og ca.
Se Sennepsolie og Korsblomst-familien
Korsblomst-ordenen
Korsblomst-ordenen (Brassicales) er en stor orden med mange familier.
Se Sennepsolie og Korsblomst-ordenen
Lille kålsommerfugl
Lille kålsommerfugl (Pieris rapae) er en sommerfugl i hvidvingefamilien.
Se Sennepsolie og Lille kålsommerfugl
Nitrilspecificerende protein
Nitrilspecificerende protein (engelsk: nitrile-specifier protein) er et protein, som findes i kålsommerfuglelarvers tarme.
Se Sennepsolie og Nitrilspecificerende protein
Sennepssovs
Sennepssovs til hårdkogte æg og kartofler. Sennepssovs er en hvid bechamelsauce, der særligt serveres som tilbehør til fiskeretter, men alternativt også til kødretter, særligt fjerkræ.
Stor kålsommerfugl
Stor kålsommerfugl (Pieris brassicae) er en sommerfugl i hvidvingefamilien.
Se Sennepsolie og Stor kålsommerfugl
Tallerkensmækker
Tallerkensmækker (Tropaeolum majus) er en enårig, urteagtig plante med en krybende og delvist slyngende vækst.