Hurtigere adgang end browser!
39 relationer: Amazake, Arare, Cambodja, Chawanmushi, Dango, Det vietnamesiske køkken, Furikake, Gari, Gyuudon, Han-dynastiet, Karaage, Kazunoko, Konservering (madvarer), Matsumaezuke, Michelada, Mirin, Nikujaga, Obuku, Osechi ryouri, Ramen, Remoulade, Seitan, Soba, Sojabønne, Soumen, Soya, Sukiyaki, Takikomi gohan, Tamago kake gohan, Tamagoyaki, Tempura, Teriyaki, Tokoroten, Tonkatsu, Tsukemono, Unagi, Vandaktivitet, Worcestershire Sauce, Zouni.
Amazake
, også kaldet rei (醴), er en traditionel japansk drik af gæret ris.
Ny!!: Sojasovs og Amazake · Se mere »
Arare
Arare (あられ, af arare 霰, hagl) er forskellige former for små japanske riskiks.
Ny!!: Sojasovs og Arare · Se mere »
Cambodja
Cambodja (កម្ពុជា), officielt: Kongeriget Cambodja (ព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា), er en suveræn stat i Sydøstasien.
Ny!!: Sojasovs og Cambodja · Se mere »
Chawanmushi
Chawanmushi (茶碗蒸し) er en japansk slags æggestand, der som regel spises som forret.
Ny!!: Sojasovs og Chawanmushi · Se mere »
Dango
Dango (団子, også: だんご) er det japanske ord for knödel, madklumper.
Ny!!: Sojasovs og Dango · Se mere »
Det vietnamesiske køkken
Vietnamesisk madlavning har i grunden samme rødder som thailandsk og kinesisk madlavning, men med en stor indflydelse fra franske kolonister.
Ny!!: Sojasovs og Det vietnamesiske køkken · Se mere »
Furikake
Furikake (振り掛け eller ふりかけ) er forskellige japanske krydderiblandinger til ris.
Ny!!: Sojasovs og Furikake · Se mere »
Gari
Gari (ガリ), egentlig amazu-shouga (甘酢生姜) eller umezu-shouga (梅酢生姜), sødsur syltet ingefær, der bruges til spisning af fisk og andet godt fra havet i Japan som følge af sin stærke aroma.
Ny!!: Sojasovs og Gari · Se mere »
Gyuudon
Gyuudon (牛丼) er en populær japansk ret, der består af en skål ris, kogt oksekød og løg i en mild sød sovs.
Ny!!: Sojasovs og Gyuudon · Se mere »
Han-dynastiet
Handynastiets magtområde i 87 f.Kr. med hovedstaden ''Chang'an''. Han-dynastiet (漢朝) var et af Kinas længstvarende og mægtigste dynastier, som, bortset fra Xin-dynastiet under Wang Mangs interregnum (9 – 23 e.Kr.), havde magten fra 206 f.Kr.
Ny!!: Sojasovs og Han-dynastiet · Se mere »
Karaage
Karaage (空揚(げ), "kinesisk friturestegt", eller 唐揚(げ)) er japansk friturestegt kød, for det meste høns men til tider også alt godt fra havet, med sød sojasovs.
Ny!!: Sojasovs og Karaage · Se mere »
Kazunoko
Kazunoko (数の子) er en japansk specialitet af rogn fra sild.
Ny!!: Sojasovs og Kazunoko · Se mere »
Konservering (madvarer)
Eksempler på konserveret mad. Konservering i glas. Ved konservering søges at stabilisere fødevaren ved fx at hæmme mikrobiel vækst, oxidation af lipider eller enzymatisk aktivitet.
Ny!!: Sojasovs og Konservering (madvarer) · Se mere »
Matsumaezuke
Matsumaezuke (松前漬け) er en marineret ret fra området Matsumae på den japanske ø Hokkaido.
Ny!!: Sojasovs og Matsumaezuke · Se mere »
Michelada
Sol Clara. Michelada er en populær mexicansk drik, der består af limesaft, salt, øl, isterninger, Tabasco-sovs og Worcestershire Sauce.
Ny!!: Sojasovs og Michelada · Se mere »
Mirin
Japansk mirin. er en sød risvin fra det japanske køkken.
Ny!!: Sojasovs og Mirin · Se mere »
Nikujaga
er en japansk ret, der typisk spises derhjemme.
Ny!!: Sojasovs og Nikujaga · Se mere »
Obuku
Obuku (御仏供) eller, med æressuffiks, obukusama (御仏供様) er en japansk risret.
Ny!!: Sojasovs og Obuku · Se mere »
Osechi ryouri
Æsker med osechi. Osechi ryouri (御節料理 eller お節料理, kort osechi) er traditionelle japanske nytårsretter.
Ny!!: Sojasovs og Osechi ryouri · Se mere »
Ramen
Ramen er en form for japanske nudler.
Ny!!: Sojasovs og Ramen · Se mere »
Remoulade
Paneret fiskefilet og pommes frites med remoulade. Remoulade eller remulade er en kold dressing, en kondiment (smagstilsætning, krydderi a la ketchup, sennep, sojasovs, chilisovs som evt. påføres maden, efter den er serveret), bestående af mayonnaise tilsat fx.
Ny!!: Sojasovs og Remoulade · Se mere »
Seitan
Seitan (say-tahn), som også kaldes for imiteret and, hvedekød, Buddha-mad eller blot gluten, er en vegansk spise lavet af gluten fra hvede.
Ny!!: Sojasovs og Seitan · Se mere »
Soba
Soba (蕎麦 eller そば) er tynde gråbrune nudler af boghvede fra det japanske køkken.
Ny!!: Sojasovs og Soba · Se mere »
Sojabønne
Sojabønne, Soja hispida eller Glycine max, er en enårig urt af ærteblomstfamilien som stammer fra Østasien.
Ny!!: Sojasovs og Sojabønne · Se mere »
Soumen
Soumen (素麺 eller 索麺), koreansk somyeon, er fine, lange, runde, hvide spaghetti af boghvede- eller hvedemel med kort kogetid.
Ny!!: Sojasovs og Soumen · Se mere »
Soya
Ordet soya anvendes i flere sammenhænge.
Ny!!: Sojasovs og Soya · Se mere »
Sukiyaki
Sukiyaki (鋤焼 eller すき焼き) er en japansk gryderet (japansk: nabemono) bestående af papirtyndt snittet oksekød, tofu, Konnyaku-nudler, løg, kinakål og Enoki-svampe.
Ny!!: Sojasovs og Sukiyaki · Se mere »
Takikomi gohan
Takikomi gohan (炊き込みご飯, sammenkogt ris) er en japansk risret.
Ny!!: Sojasovs og Takikomi gohan · Se mere »
Tamago kake gohan
Tamago kake gohan (卵かけご飯, "æg på ris") er en populær japansk frokostret.
Ny!!: Sojasovs og Tamago kake gohan · Se mere »
Tamagoyaki
er en rullet omelet fra det japanske køkken.
Ny!!: Sojasovs og Tamagoyaki · Se mere »
Tempura
Sæt med tempura udon i Hakone. Tempura-bod i 1806. Tempura (天ぷら eller 天麩羅, også tenpura) er en måde at friturestege mad i det japanske køkken.
Ny!!: Sojasovs og Tempura · Se mere »
Teriyaki
Teriyaki (照り焼き, af teri, "glans" og yaku "grillere, stege") er en japansk måde at tilberede mad på, hvor fisk, kød (især oksekød eller fjerkræ) og grøntsager marineres med en speciel teriyaki-sovs og derefter grilles eller steges.
Ny!!: Sojasovs og Teriyaki · Se mere »
Tokoroten
Tokoroten (ところてん, 心太 eller 瓊脂) er nudler, der laves af agar fra tang (seaweed) og spises koldt, i Japan først og fremmest i sommermånederne som en forfriskende snack.
Ny!!: Sojasovs og Tokoroten · Se mere »
Tonkatsu
Tonkatsu (豚カツ, svinekotelet, svineschnitzel) er en japansk paneret kotelet, der minder meget om en wienerschnitzel.
Ny!!: Sojasovs og Tonkatsu · Se mere »
Tsukemono
Tsukemono (漬物) er japanske syltede grøntsager.
Ny!!: Sojasovs og Tsukemono · Se mere »
Unagi
er det japanske ord for ål og en japansk fiskespecialitet, der tilberedes gennem en omfattende proces.
Ny!!: Sojasovs og Unagi · Se mere »
Vandaktivitet
Vandaktivitet er et udtryk for mobiliteten af vand i en fødevare og er et vigtigt kriterium for kvalitetssikring i fødevareindustrien.
Ny!!: Sojasovs og Vandaktivitet · Se mere »
Worcestershire Sauce
Lea & Perrins Worcestershire Sauce. Lea & Perrins salgskort fra det 19. århundrede. Worcestershire sauce (dansk: Engelsk sauce) er et fermenteret flydende tilbehør, der blev opfundet i byen Worcester i Worcestershire, England, i løbet af den første halvdel af det 19.
Ny!!: Sojasovs og Worcestershire Sauce · Se mere »
Zouni
Zouni (雑煮) eller o-zouni (お雑煮) er en japansk suppe, der hovedsageligt spises med mochi, riskugler, især nytårsdag.
Ny!!: Sojasovs og Zouni · Se mere »
