Indholdsfortegnelse
471 relationer: AB Felix, Abraham Lincoln, Absint, Acesulfam K, Ad valorem, Adenosintrifosfat, Afføringsmiddel, Agar, Agat, Agurkesalat, Ahmadnagar, Ahornsirup, Akklimatisation, Akut tubulo-interstitiel nefropati, Akvatinte, Aldehyd, Almindelig gedehams, Almindelig sukkerrør, Altona, Amerikansk whisky, Amerikanske Jomfruøer, Aminoglykosid, Andreas Sigismund Marggraf, Anethol, Angler Muck, Annam, Antisense teknik, Antistof (fysik), Apfelstrudel, Arare, Arthur Harden, Asfalt, Aspartam, Associated British Foods, Atamon, Australiens historie, Avery Island (Louisiana), Azeotrop, Økonomisk geografi, Øl, Øresundstoldregnskaberne, Æbleflæsk, Æblegrød, Æblemost, Æblepie, Æggesnaps, Ætanol, B.W. Westermann, Bacon, Baklava, ... Expand indeks (421 mere) »
AB Felix
AB Felix var en svensk fødevarevirksomhed med hovedsæde i Eslöv.
Abraham Lincoln
Abraham Lincoln (født 12. februar 1809, død 15. april 1865) var USA's 16.
Absint
Et glas absint og en absint-ske. Absint er en alkoholisk drik, der var meget udbredt i Frankrig i 1800-tallet.
Acesulfam K
Den kemiske struktur for Acesulfam K Acesulfam K er et kunstigt sødemiddel, der ikke har nogen fysiologisk brændværdi og sælges med navne som Sunett og Sweet One.
Ad valorem
Ad valorem (lat. ad efter + mlat. valor gyldighed (i akk.)) efter værdi.') bruges til at beskrive en skat der er baseret på værdien af skatteobjektet, for eksempel ejendomme eller personlige ejendele. En ad valorem skat pålægges typisk på købstidspunktet (en salgsskat eller moms), men den kan også pålægges hvert år (f.eks.
Adenosintrifosfat
Den kemiske struktur af adenosintrifosfat Adenosintrifosfat (ATP) er en organisk kemisk forbindelse, der fungerer som biologisk energi- og effektormolekyle og indgår i mange vigtige cellulære processer.
Se Sukker og Adenosintrifosfat
Afføringsmiddel
Afføringsmiddel, også kaldt laksativ, eller laksantia, er et middel for at fremme afføring, såkaldt defækation.
Agar
bakteriekultur Agar er en geleagtig substans, der hovedsageligt bliver brugt som fortykningsmiddel og som dyrkningsmedie i mikrobiologisk arbejde.
Agat
Morter af agat. Agatstifter til poleringsformål. Der findes stifter i flere faconer. Agat er en halvædelsten.
Agurkesalat
Agurkesalat Agurkesalat er en salat med slangeagurker som hovedingrediens; en variant af syltede agurker.
Ahmadnagar
Legende børn i Ahmadnagar, fotograferet af Win Coates Ahmednagar (marathi: अहमदनगर) er en by i den indiske delstat Maharashtra.
Ahornsirup
Ahornsirup er en sirup, der som regel laves af xylem sav fra Sukkerløn, Rød løn eller Sort løn træer, selvom den også kan laves andre ahornarter.
Akklimatisation
Kakerlak - en mester i tilpasning. Akklimatisation eller akklimatisering betegner de fysiologiske forandringer, der sker med en organisme, der udsættes for klimaforandring.
Akut tubulo-interstitiel nefropati
Akut tubulo-interstitiel nefropati (i Danmark oftest forkortet ATIN, internationalt Acute Tubular Necrosis, ATN), er den medicinske betegnelse for shock-nyre.
Se Sukker og Akut tubulo-interstitiel nefropati
Akvatinte
Akvatinte (akvatinta, akvatintamanèr) er en grafisk teknik i kategorien dybtryk, som kan kendes ved en feltinddeling af motivet, hvor hvert felt står med en egen gråtone varierende fra lys til sort.
Aldehyd
Et aldehyd er både betegnelsen for den organiske funktionelle gruppe bestående af en carbonylgruppe, som er bundet til et H-atom (RCHO) og til en gruppe, der enten kan være endnu et H-atom eller et organisk radikal, og kemiske forbindelser, der indeholder en sådan gruppe.
Almindelig gedehams
Almindelig gedehams (Vespula vulgaris), også blot kaldet hveps, er et årevinget insekt fra familien gedehamse.
Se Sukker og Almindelig gedehams
Almindelig sukkerrør
Almindelig Sukkerrør (Saccharum officinarum) er en plante af græs-familien, der har været dyrket i mange århundreder, først i Asien siden over store dele af verden.
Se Sukker og Almindelig sukkerrør
Altona
Altonas byvåben Altona er en forhenværende selvstændig by, som nu indgår i Bezirk Altona i den tyske bystat Hamborg.
Amerikansk whisky
En af de helt store producenter i USA er Jim Beam. Her er et billede af deres ikoniske grå "Stillhouse" bygning. Amerikansk whiskey er betegnelsen for de whiskeyprodukter der fremstilles i USA.
Se Sukker og Amerikansk whisky
Amerikanske Jomfruøer
De Amerikanske Jomfruøer (US Virgin Islands; officielt Virgin Islands of the United States) er en øgruppe i Det Caribiske Hav, der er et territorium underlagt USA.
Se Sukker og Amerikanske Jomfruøer
Aminoglykosid
Kemisk struktur af streptomycin, et velkendt aminoglykosid. Et aminoglykosid er et molekyle eller del af et molekyle der består af amin-modificerede sukre.
Andreas Sigismund Marggraf
Andreas Sigismund Marggraf (født 3. marts 1709 i Berlin, død 7. august 1782 sammesteds) var en tysk kemiker.
Se Sukker og Andreas Sigismund Marggraf
Anethol
Anethol er en organisk forbindelse som giver fennikel, anis og stjerneanis den karakteristiske lakridssmag.
Angler Muck
Mukpotte Angler Muk, Anglermuk (dansk) eller Angler Muck (tysk) er en alkoholisk drik fra Angel i Sydslesvig.
Annam
Flag Annam (Anām, Ngannam oversat: det beroligede syden) var en fransk vasalstat på østsiden af Bagindien.
Antisense teknik
Skematisk fremstilling af antisense-teknik Antisense teknik er en molekylærbiologisk metode, som bruges til at nedregulere specifikke gener i en celle.
Antistof (fysik)
Det første billede af en positron; optaget i et tågekammer i 1932. Antistof er masse, som er opbygget af antipartikler på samme måde som stof er opbygget af partikler.
Apfelstrudel
Apfelstrudel Apfelstrudel ("Æblestrudel" el. "Æblerulle") er en traditionel filo – eller til nød – mørdejskage fra Østrig og en populær dessert i mange lande, der engang hørte under det østrig-ungarske rige.
Arare
Arare (あられ, af arare 霰, hagl) er forskellige former for små japanske riskiks.
Arthur Harden
Sir Arthur Harden FRSHopkins, F. G.; Martin, C. J. (1942).
Asfalt
Skader i asfalt på en vej. Asfalt består af en nøje sammensat blanding af stenmaterialer bundet sammen af bindemidlet "Bitumen".
Aspartam
Aspartam (E 951, L-aspartyl-L-phenylalanylmethylester) er et kunstigt sødemiddel brugt som erstatning for sukker i adskillige light-produkter, herunder i sodavand.
Associated British Foods
To skiver Kingsmill brød Associated British Foods plc (ABF) er en britisk multinational fødevare- og detailvirksomhed med hovedkvarter i London.
Se Sukker og Associated British Foods
Atamon
Atamon er et produkt til konservering af føde- og drikkevarer.
Australiens historie
Australiens historie begyndte med migration til det australske kontinent nordfra for omkring 40.000-50.000 år siden.
Se Sukker og Australiens historie
Avery Island (Louisiana)
Avery Island i det fjerne hæver sig over marsken. Forrest en mark med sukkerrør. Avery Island (cajun fransk: Íle Petit Anse- dansk: "Den lille vig") er en salthorst i det sydlige Louisiana, USA.
Se Sukker og Avery Island (Louisiana)
Azeotrop
ligevægt af 2-propanol og vand der viser azeotropiske egenskaber. En azeotrop er en blanding af to eller flere væsker, hvis proportioner ikke kan blive ændret ved simpel destillation.
Økonomisk geografi
Økonomisk geografi eller erhvervsgeografi er den del af kulturgeografien, der søger at belyse den menneskelige erhvervsmæssige eller økonomiske udnyttelse af jordoverfladen og årsagerne hertilAagesen (1950), s. 4.
Se Sukker og Økonomisk geografi
Øl
Glas med "Würzburger Hofbräu" Tuborgflasken i Hellerup kapsel Øl er en alkoholisk drik, der fremstilles ved en bryggeproces, hvori der indgår malt, vand og gær.
Se Sukker og Øl
Øresundstoldregnskaberne
Øresundstoldregnskaberne er de toldbøger (protokoller), hvor tolderne i Helsingør registrerede den Øresundstold, som de opkrævede.
Se Sukker og Øresundstoldregnskaberne
Æbleflæsk
Æbleflæsk, hvor æblerne endnu ikke er helt moste. Æbleflæsk er en gammel dansk ret, der tilberedes af æbler, stribet flæsk (evt. røget), løg.
Æblegrød
Kogning af æblegrød Æblegrød er en ret af udkogte æbler og sukker.
Æblemost
Et glas æblemost Æblemost er æblesaft, der ikke er tilsat sukker.
Æblepie
En æblepie (på engelsk apple pie) er en pie der stammer fra England, hvori den vigtigste fyldingrediens er æble.
Æggesnaps
Æggesnaps er en dessert af rå æggeblomme og sukker, der piskes til det stivner.
Ætanol
Ætanol eller ethanol (sidstnævnte iflg. Kemisk Ordbog), samt ethylalkohol, ætylalkohol eller finsprit, er en organisk forbindelse med den kemiske formel: C2H5OH eller sumformlen CH3CH2OH som forkortes EtOH.
B.W. Westermann
Bernt Wilhelm Westermann (11. november 1781 i København – 10. marts 1868 sammesteds) var en dansk entomolog.
Bacon
Stegt bacon Baconstrimler Bacon (engelsk) er letsaltet kød fra siden eller ryggen på unge svin.
Baklava
Baklava Flere typer baklava Baklava er meget sødt bagværk, som er udbredt i mange mellemøstlige nationer og balkanlandene, og mange af disse lande hævder oprindelsen til deres nationale køkken.
Bakteriel vaginose
Bakteriel vaginose er en hyppigt forekommende tilstand hos kvinder.
Se Sukker og Bakteriel vaginose
Banan
En banan er den aflange såkaldte frugt, som bæres af bananplanten.
Bananketchup
Bananketchup er en filippinsk sovs lavet af banan, sukker, eddike og krydderier.
Basse-Terre (ø)
Øen Basse-Terre (île de Basse-Terre ellert île de la Basse-Terre) er navnet på den vestlige halvdel af Guadeloupe, der er en af Leeward Islands i de Små Antiller.
Basseterre
Basseterre er hovedstaden på Saint Kitts og Nevis i de Små Antiller.
Bede (plante)
Bede (Beta vulgaris) er en 40-100 centimeter høj urt, der i Danmark findes vildtvoksende som underarten strandbede (ofte skrevet strand-bede) ved Storebælt.
Beignet
Beignets på ''Café du Monde'' i New Orleans. Beignet (på engelsk også kendt som fritters) er den internationale generiske betegnelse for enhver type friterede dejlommer, der kan indeholde frugt, kød, grøntsager eller slet intet fyld.
Berliner Pfannkuchen
Berliner Berliner Pfannkuchen (også kaldt Berliner eller Berlinerbolle) er en fortrinsvis tysk og europæisk form for beignetdejbagværk, der laves af sød gærdej, som koges i fedt eller olie og som har fyld af marmelade eller syltetøj.
Se Sukker og Berliner Pfannkuchen
Bidronningeføde
Bidronninglarver i puppe. Bidronningeføde er den hvide masse i puppen Bidronninglarver omgivet af bidronningeføde Bidronningeføde, også kaldet dronningegelé, dronningebisaft og gelée royale, er et sekret som udskilles af honningbier og bruges til at fodre bilarver og voksne bidronninger med.
Bioætanol
Bioætanol (eller bioethanol) er ætanol (sprit) dannet ud fra biomasse til brug som biobrændstof.
Biokemi
Biokemi (fra græsk βίος, bios, "liv", samt egyptisk kēme, "jord") er læren om kemiske processer i levende organismer.
Bløde løg
Bløde løg Bløde løg er resultatet af en måde at tilberede løg på.
Blod
Blodkredsløbet Blod er flydende vævL.
Bollemælk
Bollemælk er en gammel dansk ret bestående af brød- eller melboller liggende til blød i varm mælk, ofte drysset med sukker eller kanel.
Bolsje
Et bolsje (eng. boiled sweet) er et hårdt stykke sukkerbaseret slik, der er tilsat smags- og evt.
Bondepige med slør
Bondepige med slør Bondepige med slør er en nordisk dessert bestående af revet rugbrød, der er ristet i smør og sukker og herefter fordelt lagvis med syltetøj eller æblemos.
Se Sukker og Bondepige med slør
Borgmestermasse
Borgmestermasse er en creme af marcipan, margarine og sukker i lige dele (dvs. i forholdet 1:1:1).
Brasilien
Brasilien (portugisisk: Brasil), officielt Den Føderative Republik Brasilien (portugisisk: República Federativa do Brasil), er det største land i både Syd- og Latinamerika. Med 8,5 millioner km2 og 210 millioner indbyggere er Brasilien det femte største og syvne folkerigeste land i verden.
Brændstof
Et brændstof er en substans, som kan frigive energi, når dets kemiske eller fysiske opbygning ændres.
Brød
krummen er hvidlig. Brød er en gruppe af basale fødevarer der bliver fremstillet ved bagning eller stegning.
Britisk Somaliland
Britisk Somaliland (engelsk: Somaliland protectorate, Dhulka Biritishka ee Soomaali, الصومال البريطاني Al-Sumal Al-Britaniy) var navnet på de engelske besiddelser på nordsiden af Afrikas Horn i Østafrika fra Lahadu vest for Zeila til Bandar Ziyada.
Se Sukker og Britisk Somaliland
Britiske Imperium
Det Britiske Imperium (engelsk: British Empire) var en kolonimagt, som på sit højeste var historiens største med kolonier på alle kontinenter.
Se Sukker og Britiske Imperium
Britiske Jomfruøer
De Britiske Jomfruøer (British Virgin Islands) er et britisk oversøisk territorium i Caribien øst for Puerto Rico.
Se Sukker og Britiske Jomfruøer
Brix-skalaen
Brix-skalaen (symbol °Bx) er en skala, som angiver indholdet af sukker i en vandopløsning, og som anvendes indenfor levnedsmiddelindustrien og vinfremstilling, hvor den angiver sukkerindholdet af produktet.
Budding
Budding lavet i traditionel form Budding er en klassisk dessert.
Bulgogi
Bulgogi Bulgogi er en koreansk ret bestående af tynde skiver oksekød (som regel rib eye), der er marineret med sojaolie, løg, hvidløg, sukker og riseddike.
Bulkgods
Jernmalm på havnen Godstog med kulvogne Bulkgods eller massegods betegner gods, der transporteres upakket – dvs.
Butansyre
Butansyre er en carboxylsyre med den kemiske formel.
Bygmaltsirup
Bygmaltsirup er et sødemiddel, fremstillet af spiret byg, og som indeholder ca.
Café au lait
En kop cafe au lait Café au lait (fransk for "kaffe med mælk") er kaffe serveret blandet med varm mælk, som regel én del kaffe og mindst tre dele mælk.
Calvin-cyklus
Calvin-Bensons cyklus. Calvin-cyklussen (af og til også benævnt Calvin-Bensons cyklus eller Calvins cyklus) er en proces bestående af en række kemiske reaktioner, der foregår i grønkornene hos de organismer, som har fotosyntese.
Cambodja
Cambodja (កម្ពុជា), officielt: Kongeriget Cambodja (ព្រះរាជាណាចក្រកម្ពុជា), er en suveræn stat i Sydøstasien.
Candyfloss
Candyfloss som spindes En candyfloss bliver fremstillet Candyfloss er en slags spundet sukker, og da candyfloss næsten kun består af luft, serveres det i fyldige portioner.
Carbon
Carbon (fra carbo "kul"), kulstof eller karbon er et grundstof med atomnummer 6 i det periodiske system med symbolet C. I det periodiske system er carbon det første (i række 2) af seks grundstoffer i gruppe 14, som har sammensætningen af deres ydre elektronskal til fælles.
CARE-pakke
Indholdet i en CARE-pakke i Vesttyskland i 1948 Uddeling af CARE-pakker i 1954 i Tyskland Tyskland i de første efterkrigsår - Et barn fra Vestberlin med en amerikansk CARE-levnedsmiddelpakke (oktober 1948) Ungt par med indholdet af en CARE-pakke, Tyskland 1948 En CARE-pakke ("Cooperative for American Remittances to Europe" – på dansk: Kooperativ for amerikanske overførsler til Europa) var en hjælpepakke med fødevarer, som efter 2.
Carl Salomonsen
Carl Harry Otto Salomonsen (27. maj 1876 i København – 21. december 1942 i Springforbi) var en dansk fabrikant, far til Lillian von Kauffmann.
Castella
Castella (カステラ, tidligere også 加須底羅eller 粕底羅, alle kasutera) er en japansk kage, der er en specialitet fra Nagasaki.
Catherineberg Ruinerne
Sydney Poore Catherineberg Ruinerne er et ruinanlæg efter en sukkermølle og produktion af rom, placeret i Virgin Islands National Park, øst for hovedbyen Cruz Bay på øen St. John, Amerikanske Jomfruøer.
Se Sukker og Catherineberg Ruinerne
Cheesecake
Cheesecake er en sød dessert der består af et eller flere lag.
Chiafrø
Chia har en lang tradition som kulturplante i Mellemamerika. Chiafrø, eller bare chia, er navnet på frø af planten Salvia hispanica.
Chicken McNuggets
Chicken McNuggets er panerede kyllingestykker, som sælges af den internationale fastfoodkæde McDonalds.
Se Sukker og Chicken McNuggets
Chiffonkage
Chiffonkage med citronsmag Chiffonkagen er en meget let og luftig kage med planteolie, æg, sukker, hvedemel, bagepulver og smagsstoffer.
Chikuwa
Chikuwa (竹輪, bogst. bambusring) er en japansk ret sammensat af ingredienser som fisk, surimi, køkkensalt, sukker, stivelse og æggehvide.
Chokolade
Chokolade i mørk, lys og hvid varianter Varm chokolade hos Fassbender & Rausch Chokolatiers på Gendarmenmarkt i Berlin Is med chokolade Chokolade er et nydelsesmiddel, der består af kakaopulver, kakaosmør og sukker.
Christen Ostenfeld
Christen Ostenfeld (27. november 1900 på Frederiksberg – 19. februar 1976 i Hellerup) var en dansk ingeniør, søn af professor Asger Ostenfeld.
Se Sukker og Christen Ostenfeld
Christianshavn
Vor Frelsers Kirke i baggrunden. Vor Frelsers Kirke. VestamagerN: SundbyvesterO: Sundbyøster Christianshavn er et kvarter i København og en del af bydelen Indre By med ca.
Citronsyre
Citronsyres strukturformel. Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7.
Claus Pilgaard
Claus Pilgaard (født 30. marts 1965 i Tjørring), også kendt som Chili Klaus eller Klaus Wunderhits (begge bevidst stavet med "K") er en dansk musiker, entertainer fra Midtjylland.
Coca-Cola
Coca-Cola er en sodavand produceret af The Coca-Cola Company.
Cochinkina
Cochinchina (Nam Kỳ) var tidligere betegnelsen på den sydlige del af Vietnam. Cochinchina (Nam Kỳ; khmer: កម្ពុជាក្រោម Kampuchea Krom; Cochinchine; Cochin China) er en historisk region, som udgør den sydlige tredjedel af Vietnam, hvor den største by er Ho Chi Minh-byen (khmer: Prey Nokor, tidligere Saigon).
Cocio
Cocio er et dansk chokolademælksmærke, der blev introduceret i 1951.
Cocktailkirsebær
Rødt cocktailbær Cocktailkirsebær eller cocktailbær er kirsebær i en maraschino/sukkerlage.
Cola
Et glas cola Coca-Cola Cola er sødet læskedrik (sodavand).
Corbion
Corbion eller CSM (Centrale Suiker Maatschappij) er en nederlandsk producent af fødevareingredienser, de fremstiller sukker, mælkesyre, smagsforstærkere, emulgatorer og andre ingredienser.
Cornflakes
Cornflakes Cornflakes (eng. for majsflager) er udvalset og ristet majs.
Cosan
Cosan's Costa Pinto sukkerrørsfabrik og ethanolfabrik i Piracicaba ved São Paulo. Cosan S.A. er en brasiliansk producent af bioethanol, sukker og energi.
Costa Rica
Costa Rica (Costa Rica), officielt Republikken Costa Rica (spansk: República de Costa Rica) er et land i Mellemamerika.
Counter Rotating Ring Receiver Reactor Recuperator
Counter Rotating Ring Receiver Reactor Recuperator (CR5) er et stykke udstyr, hvis endoterme termokemiske kredsproces kan spalte carbondioxid til carbonmonoxid og ilt.
Se Sukker og Counter Rotating Ring Receiver Reactor Recuperator
Crème brûlée
Crème brûlée i ramekin Crème brûlée er fransk for brændt creme.
Cuba
Cuba, officielt Republikken Cuba (República de Cuba, er et ørige bestående af øen Cuba, samt Isla de la Juventud og flere mindre øgrupper. Cuba ligger, hvor det nordlige Caribiske Hav, den Mexicanske Golf, og Atlanterhavet mødes. Cuba ligger øst for Yucatán-halvøen (Mexico), syd for både den amerikanske stat Florida og Bahamas, vest for Hispaniola (Haiti/den Dominikanske Republik), og nord for både Jamaica og Caymanøerne.
Cubas historie
Kort over Vest-Indien, Mexico og “Ny Spanien” med Cuba I midten tegnet af Herman Moll i 1736. Cuba, den største ø i det Caribiske Hav, blev først beboet af to indfødte folk kendt som Taíno og Ciboney.
Dačice
Dačice (tjekkisk udtale) er en by i distriktet Jindřichův Hradec i regionen Sydbøhmen i Tjekkiet med omkring 7.200 indbyggere.
Daiquiri
Daiquirí garneret med limeskive. Daiquiri er en familie af drinks hvis hovedingredienser er rom, limejuice, samt sukker eller et andet sødemiddel.
Danmarks geologi
Odsherredbuerne i det nordvestlige Sjælland er Danmarks mest veludviklede system af randmoræner dannet under sidste istid, Weichsel-istiden.Michael Houmark-Nielsen (2015): Odsherredbuerne: et istidslandskab skabt i krydsfeltet mellem tre isstrømme. GeoPark Odsherred, Odsherred kommune, 14 sider dinosaurerne.
Dansk ordforråd
Det danske ordforråd er samlingen af ord i dansk.
Dansk Vestindien
Kort over øerne Satellitbillede af øerne taget af NASAs satellit Landsat 7. Dansk Vestindien, De Vestindiske Øer eller De Danske Jomfruøer var en dansk koloni i Caribien bestående af øerne Sankt Thomas, Sankt Jan og Sankt Croix.
Danske besiddelser
Oldenborg. Danmark eller den danske konge har gennem tiderne haft forskellige geografiske besiddelser, dels uden for landets folkelige grænser, dels i form af mistede landsdele (Skånelandene).
Se Sukker og Danske besiddelser
De Danske Sukkerfabrikker
De Danske Sukkerfabrikkers tidligere bygningskompleks på Christianshavn De Danske Sukkerfabrikker A/S (fra 1989 Danisco Sugar Sector under Danisco og siden 2009 en del af Nordic Sugar under Nordzucker, herunder varemærket Dansukker) er en dansk sukkerproducent, som var en selvstændig virksomhed fra 1872 til 1989.
Se Sukker og De Danske Sukkerfabrikker
Degu
Degu (latin: Octodon degus) er en middelstor gnaverart på omkring 250 gram.
Den hollandske guldalder
Den hollandske guldalder (nederlandsk: de gouden eeuw) er et århundrede med økonomisk og kulturel blomstring i de Forenede Nederlande, omtrent i 1600-tallet, efter republikken Republiek der Zeven Verenigde Provinciën ("De syv forenede provinsers republik") blev grundlagt i 1581.
Se Sukker og Den hollandske guldalder
Deoxyribose
Deoxyribose, også kaldet D-Deoxyribose og 2-deoxyribose, er en organisk forbindelse som består af en femleddet ringstruktur og har indeholder den funktionelle gruppe aldehyd.
Dessert
Et udvalg af desserter Dessert er en ret, som typisk er sidste del af et måltid: efterret.
Dessertvin
Château d'Yquem 1999. En dessertvin fra Sauternes lavet ved såkaldt "ædel råddenskab".Dessertvin er søde vine, der typisk serveres til en dessert.
Det store bilager
Stik, som viser Christian 4. i Riddersalen på Københavns Slot i færd med at slå 12 adelsmænd til riddere på dagen for Det store bilager. Udsnit af et stik, som viser optogene på Amagertorv under Det store bilager. Det store bilager (fra plattysk Beilager) er betegnelsen på brylluppet mellem Christian 4.s søn, den udvalgte prins Christian og Magdalena Sibylla af Sachsen, som giftede sig i København 5.
Se Sukker og Det store bilager
Det væbnede neutralitetsforbund
Første side af den indgåede konvention om neutralitetsforbundet Det væbnede neutralitetsforbund var et forbund mellem sømagterne Danmark-Norge, Sverige, Preussen og Det Russiske Kejserrige, der blev oprettet i 1800 under Napoleonskrigene.
Se Sukker og Det væbnede neutralitetsforbund
Diabetes mellitus type 2
Type 2-diabetes eller Diabetes mellitus type 2 blev tidligere kaldt ikke-insulinafhængig sukkersyge eller gammelmandssukkersyge.
Se Sukker og Diabetes mellitus type 2
Dialose
Dialose er et enzymrigt pulver bestående af aktivt bygmalt, hvedemel, rugmel, vegetabilsk fedtstof og askorbinsyre.
Digestive
Digestivekiks. Digestive er en type gyldenbrun, rund, halvsød kiks fra Storbritannien.
Doktor Fischer i Geneve
Doktor Fischer i Geneve (originaltitel: Doctor Fischer of Geneva or The Bomb Party) er en kort roman fra 1980 af den engelske forfatter Graham Greene.
Se Sukker og Doktor Fischer i Geneve
Dominikanske Republik
Den Dominikanske Republik (spansk: República Dominicana) er et land beliggende på øen Hispaniola i de Store Antiller i den caribiske region.
Se Sukker og Dominikanske Republik
Dominikanske Republiks historie
Kort over Hispaniola og Puerto Rico, ca. 1639. Den Dominikanske Republiks historie falder i to hoveddele.
Se Sukker og Dominikanske Republiks historie
Dr Pepper
En halvliters flaske Dr Pepper Dr Pepper er en sodavand udviklet i 1885, og dermed en af verdens ældste.
Dragé
''Suikerbonen,'' en flamsk form for dragé Drage eller dragé (fransk: dragée) er en form for slik.
DSM N.V.
DSM's hovedkvarter i Heerlen i Holland Koninklijke DSM N.V. eller DSM er en hollandsk multinational virksomhed indenfor fødevarer, ernæring og materialer.
E-nummer
E-nummer er en del af et talsystem for tilsætningsstoffer til mad og drikke, der er blevet godkendt i den Europæiske Union (EU), og er optaget på den såkaldte positiv-liste.
Eddike
Flasker med vineddike med trøffel. Eddike sælges som en blanding af eddikesyre og vand.
Eddikesyre
Eddikesyre er en organisk forbindelse, der giver eddike dets sure smag og skarpe lugt.
Eddikesyrebakterie
Eddikesyrebakterier (Acetobacteraceae) er en familie af gramnegative bakterier, der findes naturligt i nedfaldne frugter, hvor gærsvampe er begyndt at omdanne sukkeret (fructosen) til ethanol og carbondioxid.
Se Sukker og Eddikesyrebakterie
Edward Stanley, 15. jarl af Derby
Edward Stanley, 15. jarl of Derby. Edward Henry Stanley, 15.
Se Sukker og Edward Stanley, 15. jarl af Derby
Elliott Smith
Steven Paul "Elliott" Smith (6. august 1969 – 21. oktober 2003) var en amerikansk sanger, sangskriver og multi-instrumentalist.
Energi
Lynnedslag er en gnist, hvilket er ioniseret luft og derfor er en midlertidig plasmakanal. Den elektriske strøms afsatte energi i plasmaet omsættes til varme, mekanisk energi (luftmolekylernes bevægelse), akustisk energi, røntgenstråling, gammastråling og lys. Energi kommer fra græsk εν.
Energidrik
Forskellige energidrik i et supermarkedet i Tyskland. En energidrik er en sodavand, der markedsføres på at indeholde mere energi end en typisk sodavand.
Energistrøm
Jorden har to energikilder.
Enzym
date.
Erythritol
Erythritol (E968 og Sukrin) er en naturlig polyol eller sukkeralkohol, der bruges som sukkererstatning enten alene eller i fødevarer.
Fair Forandring
Fair Forandring var en skattepolitisk plan fra august 2009, som blev udarbejdet af Socialdemokraterne og Socialistisk Folkeparti.
Fanta
Fanta er en sodavand, der produceres af The Coca-Cola Company.
Farin
Fire forskellige sukkerprodukter. Farin ses nederst til højre. Farin (også kaldet puddersukker) er en type gullig eller brunlig sukker, fremkommet som et biprodukt ved raffinering af sukker og anvendt til fremstilling af bolsjer og ved bagning af kager.
Farisæer (drik)
En kop farisæer Farisæergården på Nordstrand En farisæer er en drik fra Sønderjylland.
Færøerne under 1. verdenskrig
Søkrigskort over Nordsøen og Østersøen fra 1914. Færøerne ses længst mod nordvest. Selvom Færøerne under 1.
Se Sukker og Færøerne under 1. verdenskrig
Fingertang
Fingertang (Laminaria digitata) er en stor kraftig brunalge, der tilhører samme familie som Kombu-algen.
Fischer-esterificering
3) ved Fischer-esterificering. Fischer-esterificering eller Fischer-Speier-esterificering er en kemisk reaktion, ved hvilken en carboxylsyre og en alkohol reagerer og danner en ester i tilstedeværelse af en syrekatalysator, typisk ved hjælp af tilbagesvaling (reflux).
Se Sukker og Fischer-esterificering
Flødebolle
Flødebolle En flødebolle er en type kage, der består af en vaffelbund, som er belagt med et luftigt hvidt skum af pisket æggehvide tilsat sukker og overtrukket med chokolade.
Flormelis
Flormelis eller florsukker er fintmalet, raffineret sukker (melis).
Fondant
Fondant er en sukkermasse, som bruges som topping på kager, bagværk og slik.
Fordøjelsessystemet
Fordøjelsen fra mund til anus. I fordøjelsessystemet foregår fordøjelsen.
Se Sukker og Fordøjelsessystemet
Forvandlingskugle
Forvandlingskugler En forvandlingskugle også kaldet kæbeknuser er en type bolsje, typisk fremstillet af sukkermasse, men med flere lag i skiftende farver.
Se Sukker og Forvandlingskugle
Fosfodiester
Fosfodiester er en gruppe af stærke kovalente bindinger mellem en fosfatgruppe og 5-carbon ringe carbohydrater (pentoser) over to esterbindinger.
Fosforylering
A phosphorylated serine residue Den kemiske struktur af adenosintrifosfat Fosforylering betyder tilføjning af en fosfat-gruppe, PO43− til et organisk molekyle.
François Duvalier
François Duvalier (cirka 14. april 1907 – 21. april 1971), også kaldet Papa Doc, var Haitis præsident fra 1957 og senere diktator (præsident for livet) fra 1964 til sin død.
Se Sukker og François Duvalier
Franz Karl Achard
Franz Karl Achard (født 28. april 1753, død 20. april 1821) var en tysk (preussisk) kemiker, fysiker og biolog.
Se Sukker og Franz Karl Achard
Fredensborg (skib)
Model af slaveskibet Fredensborg, med elefantstødtænder fra vragfundet i baggrunden. Fra udstillingen på Aust-Agder kulturhistoriske senter i Arendal i Norge. Fredensborg var en fregat bygget af det Vestindisk-guineisk Kompagni i København i 1752 eller 1753.
Se Sukker og Fredensborg (skib)
Frederik 5.
Frederik V (31. marts 1723 – 14. januar 1766) var konge af tvillingrigerne Danmark og Norge fra 1746 til 1766.
Frugtnektar
Frugtnektar er en drik fremstillet af saften fra en eller flere frugter (evt. koncentreret), vand og sukker (evt. honning og/eller sødemiddel).
Fruktose
Strukturformel for cyklisk fruktose. Strukturformel for D-fruktose. Fruktose er et kulhydrat.
Fulgencio Batista
Rubén Fulgencio Batista y Zaldívar (født 16. januar 1901 i Banes på Cuba, død 6. august 1973 i Guadalmina i Spanien) var en cubansk officer og politiker, der var Cubas valgte præsident fra 1940 til 1944 og amerikansk støttet militærdiktator fra 1952 til den 1.
Se Sukker og Fulgencio Batista
Furikake
Furikake (振り掛け eller ふりかけ) er forskellige japanske krydderiblandinger til ris.
Gækkebrev
Et gækkebrev. Papirklip, der skal blive til gækkebrev. Gækkebrev med vintergækker, dorthealiljer og skillaer. Et gækkebrev er en specifik dansk tradition fra påsken, som oprindeligt indeholdt en vintergæk, heraf navnet, der også knyttes til verbet "at gække" i betydningen "at vildlede".
Gærdevikke
Gærdevikke (Vicia sepium), ofte skrevet gærde-vikke, er en 30-70 centimeter høj plante i ærteblomst-familien.
Gærsvamp
Gærarten ''Candida albicans'' En pakke gær til bagning Gærsvampe er eukaryote mikroorganismer klassificeret i riget Fungi med omkring 1.500 beskrevne arter.
Giffel
Rundstykker fra en dansk bager. Nederst til venstre ses en giffel En giffel er et stykke morgenbrød, en slags rundstykke med en lidt aflang facon.
Glasur
Glasur har flere betydninger.
Glasur (mad)
Glasur på en kage Glasur er sukkerovertræk til kager lavet af fx flormelis og vand.
Gløgg
Gløgg Glühwein som den serveres ved Schloss Charlottenburg i Berlin, Tyskland Gløgg blev først kaldt "glødet vin" (først skrevet "glødg"), og den havde et betydeligt lavere alkoholindhold end nutidens gløgg.
Glukose
''En Haworth-projektion af glukosens struktur'' Glukose (druesukker eller dextrose) er et simpelt sukkerstof (et monosakkarid), som har den kemiske formel C6H12O6 (en hexose, se nedenfor).
Glykosid
Salicin, glykosid relateret til acetylsalicylsyre. I kemi er et glykosid eller glycosid et molekyle, hvor en sukker er bundet til en anden funktionel gruppe via en glykosidbinding.
Gordon Kennedy
Gordon Kennedy (født 8. marts 1968 i Skotland) er en dansk-britisk skuespiller og komiker.
Gram (enhed)
Gram er en enhed for masse.
Gravad laks
Gravad laks serveret på knækbrød med citron og peber. Gravad laks (dansk), gravlaks (norsk), gravlax eller gravad lax (svensk), graavilohi (finsk) og graflax (islandsk) er en nordisk ret af laks, som er marineret i husholdningssalt, sukker og dild.
Gråsten-æble
Gråstenæbler Gråstenæblet er en af de ældste danske æblesorter.
Græs-familien
Tue hos arten Mose-Bunke (''Deschampsia cespitosa'') Frilagt rodsystem af Sand-Hjælme (''Ammophila arenaria'') i en klit Bambus-„skov“ med ''Phyllostachys edulis'' (en art af furebambus) Græs-familien (Poaceae) er en plantefamilie i græs-ordenen.
Grog
Et glas grog En grog er en alkoholisk drik.
Groningen
Groningen (frisisk: Grins) er en by i den nordlige del af Holland.
Guldkorn
Guldkorn med mælk. Guldkorn er et morgenmadsprodukt, der bliver produceret af Quaker Oats.
Gustav Vasa
Gustav Vasa (også kendt som Gustav 1.; formodentlig født 12. maj 1496, død 29. september 1560) var konge af Sverige fra 1523 til 1560.
Guyana
Guyana, officielt Den Kooperative Republik Guyana (engelsk: Co-operative Republic of Guyana), er et land i det nordlige Sydamerika.
Hadstens historie
352x352px Hadstens historie, som en samlet by, strækker sig kun 150 år tilbage.
Se Sukker og Hadstens historie
Halvfabrikat
Halvfabrikat eller halvfabrikater er industrielt forædlede råvarer, der anvendes til videre forædling snarere end til forbrug.
Han-dynastiet
Handynastiets magtområde i 87 f.Kr. med hovedstaden ''Chang'an''. Han-dynastiet (漢朝) var et af Kinas længstvarende og mægtigste dynastier, som, bortset fra Xin-dynastiet under Wang Mangs interregnum (9 – 23 e.Kr.), havde magten fra 206 f.Kr.
Hans von Euler-Chelpin
Hans Karl August Simon von Euler-Chelpin (født 15. februar 1873 i Augsburg, Kongeriget Bayern, død 6. november 1964 i Stockholm, Sverige) var en tysk-svensk biokemiker, der i 1929 vandt Nobelprisen i kemi sammen med Arthur Harden for deres opdagelser af fermenteringen af sukker og fermenteringsenzymer.
Se Sukker og Hans von Euler-Chelpin
Haribo
HARIBO, en sammentrækning af Hans Riegel og Bonn, er en tysk slikproducent.
Havregrød
Havregrød med mælk. Havregrød er en grød af havregryn kogt i vand eller mælk med lidt salt.
Havregryn
Havregryn er valset, hel havre.
Havregrynskage
En havregrynskage er en småkage, oftest lavet med finvalset havregryn, smør, æg og sukker.
Havregrynskugle
Havregrynskugler er en form for julekonfekt, der som navnet angiver, har havregryn som en væsentlig ingrediens.
Heks
Hekse eller valdensere flyvende på kost. Fra Martin Le Frances manuskript ''Le champion des dames'' fra 1451. Heksebål i 1544. Heks (af fra gammelhøjtysk hag(a)zuz, hagzissa, af hag.
Helligtrekongerskage
Fransk helligtrekongerskage Helligtrekongerskage er en slags kage, som er forbundet med helligtrekongersdag i nogle lande.
Se Sukker og Helligtrekongerskage
Hertugdømmet Holsten
Hertugdømmet Holsten (tysk: Herzogtum Holstein) lå på et område mellem Ejderen og Elben, oprindeligt et grevskab, men fra 1474 hertugdømme som rigsumiddelbart len i Det Tysk-Romerske Rige.
Se Sukker og Hertugdømmet Holsten
Hertugdømmet Slesvig
Hertugdømmet Slesvig (Schleswig; Sleswig; Slaswik eller Sleesweg) opstod i middelalderen og var dengang i princippet det samme som Sønderjylland.
Se Sukker og Hertugdømmet Slesvig
Hexose
Hexoser er sukkerstoffer, der er bygget over seks kulstofatomer.
Historiebogen
Historiebogen er en dansk serie af undervisningsfilm i ni afsnit fra 1974 instrueret af Jannik Hastrup og Li Vilstrup.
Historien om Danmark
Historien om Danmark er en dokumentarserie på ti afsnit produceret af DR, der gennemgår Danmarks historie fra stenalderen og frem til moderne tid.
Se Sukker og Historien om Danmark
Hollandsk Ostindien
Hollandsk Ostindien, (Nederlands-Indië; Hindia-Belanda) var en koloni der eksisterede fra 1800 – 1949.
Se Sukker og Hollandsk Ostindien
Homøopati
Homøopati er en pseudovidenskabelig, omstridt alternativ behandlingsform, som bygger på princippet om, at et stof i små doser kan kurere symptomer som stoffet selv fremkalder i store doser.
Honning
Flydende honning, sandsynligvis "Akaciehonning" Honning (fra germansk: honang.
Honningdug
En bladlus udskiller honningdug Honningdug er betegnelsen for den søde væske bladlus, cikader, mider mm.
Humificering
Når blomster, grene, insekt-rester, fugleklatter osv.
Humphrey Stafford, 1. hertug af Buckingham
Humphrey Stafford, 1.
Se Sukker og Humphrey Stafford, 1. hertug af Buckingham
Hvedebrød
Hvedebrød er brød bagt af hvedemel, hovedsageligt med gær som hævemiddel, sjældnere surdej.
Hvid chokolade
Hakket hvid chokolade. Hvid chokolade er et næringsmiddel, hvori de vigtigste ingredienser er kakaofedt, mælk, sukker og almindeligvis vanilje.
Indien
Indien, officielt Republikken Indien (भारत गणराज्य (IAST: Bhārat Gaṇarājya); Republic of India), er en suveræn stat i den sydlige del af Asien, hvor landet udgør hovedparten af det indiske subkontinent.
Industriens mænd
Industriens mænd er et gruppeportræt malet af P.S. Krøyer i 1903-1904.
Ingenting
Ingenting er en sønderjysk småkage, der består af hvedemel, æggeblommer, smør og fløde med en top af æggehvider, sukker, eddike og mandler.
Ingrediens (mad)
Ingredienser (fødevarer) til madopskrifter og madlavning er af mange kategorier.
Inositol
Inositol, eller mere præcist myo-inositol, er et carbocyklisk sukker, der findes i rigelige mængder i hjernen og andet pattedyrsvæv, hvor det medierer cellesignaltransduktion som respons til en række forskellige hormoner, neurotransmittere og vækstfaktorer og tager del i osmoregulering.
Irish coffee
Et glas med irish coffee. Irish coffee (engelsk for irsk kaffe) er en varm drink af kaffe, irsk whiskey, flødeskum og sukker som brun farin, rørsukker og kandisstænger.
Is (fødevare)
Skål med is og isske Is med ribs og solbær Is er en frossen dessert.
Isomalt
Isomalt er en sukkererstatning, en type sukkeralkohol der primært anvendes for dens sukkerlignende fysiske egenskaber.
Itzehoe
Itzehoe er en by i det nordlige Tyskland, beliggende i delstaten Slesvig-Holsten; byen er hovedby i kredsen (amtet) Kreis Steinburg.
Ivan Dirkie de Veenboer
Ivan Dirkie de Veenboer, også kendt som Süleyman Raïs, (? — 10. oktober, 1620) var en hollandsk pirat.
Se Sukker og Ivan Dirkie de Veenboer
Jødekage
Billede af en klassisk dansk jødekage (småkage). En jødekage er en småkage med sukker og kanel.
Jean Anthelme Brillat-Savarin
Jean Anthelme Brillat-Savarin Jean Anthelme Brillat-Savarin (1. april 1755, Belley, Ain – 2. februar 1826, Paris) var fransk advokat og politiker, der som forfatter til Physiologie du Goût opnåede berømmelse som epikurærer og gastronom: " Grimod og Brillat-Savarin grundlagde hele genren: det gastronomiske essay." Brillat-Savarin blev født i byen Belley i Ain, hvor Rhône-floden adskilte Frankrig fra Savoyen, i en familie af advokater.
Se Sukker og Jean Anthelme Brillat-Savarin
Jean-Baptiste Biot
''Essai de géométrie analytique'', 1826. Jean-Baptiste Biot (født 21. april 1774 i Paris, død 3. februar 1862 sammesteds) var en fransk fysiker, matematiker og astronom.
Se Sukker og Jean-Baptiste Biot
Jomfruøerne
Britiske Jomfruøer Amerikanske Jomfruøer Kort over JomfruøerneBemærk at Sankt Croix ligger for sig selv syd for de øvrige øer Jomfruøerne er en øgruppe i det Caribiske Hav.
Jordbær (frugt)
Jordbær er en flerfolds-samfrugt med et højt indhold af C-vitamin, der anvendes til desserter, i kager, grød og syltetøj og, måske mest ofte, friskplukket med kold fløde og sukker.
Jordbundsforhold
Brunjord er den mest almindelige jordtype, hvor der har været blandet løvskov. Jordbundsforholdene afspejler de økologiske vilkår, der findes i jordbunden.
Jordnøddesmør
Jordnøddesmør Jordnøddesmør er et smørepålæg af malede jordnødder, ofte med en tilsats af mindre mængder olie, sukker og husholdningssalt.
Jordskok
Jordskok (Helianthus tuberosus) er en op til to meter høj urt, der dyrkes på grund af sine næringsrige rodknolde, jordskokker.
Joseph Conrad
Joseph Conrad (egl. Józef Teodor Konrad Korzeniowski; født 3. december 1857, død 3. august 1924) var en polsk forfatter, der af mange kritikere anses for en af de største engelsksprogede forfattere – hvilket er bemærkelsesværdigt, da han ikke lærte at tale engelsk flydende, før han var i tyverne (og da altid med polsk accent).
Julepynt
Julehjerter. Dansk juletræ i Nationalmuseets klunkehjem med pynt fra begyndelsen af 1900-tallet. Julepynt er forskellige former for pynt, som benyttes i forbindelse med julen.
Jules Méline
Jules Méline 1898. Félix Jules Méline (20. maj 1838 i Remiremont - 21. december 1925) var en fransk statsmand.
Juletræ
Dansk juletræ (Nordmannsgran) med levende lys, hjemmelavet pynt og en enkelt stjernekaster, julen 2004. Et juletræ er et grantræ, som i juletiden placeres indendørs og pyntes med julestjerne, julehjerter og anden juletræspynt.
Kage
glasur og nøddestykker. Gulerodskage. Kage er en spise, der typisk er sød og bagt.
Kahlúa
mexikansk likør. Kahlúa er en mexikansk likør, kaffe-krydret og rom-baseret, med indhold af sukker, sirup og vanilje.
Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn - her serveret med æblemos Kaiserschmarrn med tyttebærmarmelade Kaiserschmarrn er en kendt østrigsk og sydtysk dessert, der tilberedes af pandekagedej.
Kakao (drik)
En kop varm kakao Kakao er en kold eller varm drik af chokolade eller kakao, mælk eller vand og sukker.
Kammerjunker (småkage)
Skål med kammerjunkere En kammerjunker er en lille sød tvebak, som typisk spises med koldskål om sommeren.
Se Sukker og Kammerjunker (småkage)
Kanelsnegl
Kanelsnegl Kanelsnegl (eller kanelbolle) er et bagværk af mel, mælk, sukker, kanel og evt.
Karamel
Afkølet og knust karamel. Et stykke karamel. Karamel er en mørkebrun, klar masse, der fremstilles ved at opvarme sukker til mindst 185 °C, hvor det karamelliserer.
Kærnemælkskoldskål
kammerjunkere serveret i en dyb tallerken. Kærnemælkskoldskål (ofte blot koldskål) betegner i dag en sød kold suppe eller drik, lavet af kærnemælk og nogle af ingredienserne: æg, sukker, fløde og/eller andre mælkeprodukter, vanilje og citron.
Se Sukker og Kærnemælkskoldskål
Ketchup
Ketchups Ketchup er en populær sauce, der som oftest er baseret på tomater.
Ketoacidose
Ketoacidose er betegnelsen for en akut tilstand, som oftest forårsaget af sygeligt forhøjet blodsukker hos en diabetiker med diabetes type I (DM1).
Kiao-tshou-aftalen
Kort Tsingtau, 1912 Tsingtau Kiau-tschou-aftalen (Jiaozhou-aftalen) var om et af Tyskland forpagtet område i den kinesiske provins Shandong, øst for Jiaozhoubugten, en 33 km lang, 2,6 km.
Se Sukker og Kiao-tshou-aftalen
Knop (plantedel)
Asketræet danner en kraftig endeknop med mørkfarvede, efterhånden næsten sorte knopskæl. En knop er i botanisk forstand et uudsprunget blomster- eller skudanlæg.
Kokosmælk
Kokosmælk fra en dåse i en skål Kokosmælk er en sød, mælkeagtig, hvid drik lavet af kødet fra modne kokosnødder.
Kolera
Koleraens nuværende udbredelse i verden.Kortet er fra 2004, senere har Yemen i 2017 udbrud af kolera under borgerkrigen.http://www.bt.dk/udland/roede-kors-slaar-alarm-600.000-ventes-at-blive-smittet-med-frygtet-sygdom-i-yemen Røde Kors slår alarm: 600.000 ventes at blive smittet med frygtet sygdom i Yemen (BT, 23-07-2017, hentet 23-07-2017) Kolera er en smitsom mave-tarm-sygdom, som inden for få dage kan give voldsom diarré, hvorved man kan miste op til 24 liter væske i døgnet.
Koloni
Basilikaen ''Bom Jesus'' i den tidligere portugisiske koloni, Goa. Ordet koloni kommer af latin colonia.
Kolonialvarer
Kolonialvarer er langtidsholdbare levnedsmidler, som sælges af købmænd og supermarkeder, som mel, sukker, gryn, kaffe, te og krydderier.
Kolonien Natal
Natal var en britisk koloni i syd-øst Afrika.
Konfekture
Konfekture er fødevarer, der er rige på sukker og kulhydrater.
Konserveringsmiddel
Konserveringsmiddel er et stof som tilsættes madvarer, kosmetik og lægemidler, så de kan holde sig i længere tid.
Se Sukker og Konserveringsmiddel
Kostfibre
Kostfibre er delvis ufordøjelige kulhydrater fra planter, som i modsætning til stivelse og sukker ikke nedbrydes af tyndtarmens enzymer.
Kransekage
En kransekage ved en konfirmation Kransekage En kransekage er en kage af mandler, sukker og æggehvide.
Krom
Krom (i litteratur, herunder Kemisk Ordbog, også skrevet chrom) er det 24.
Krupuk
Krupuk, traditionelle indonesiske snacks Krupuk, kerupuk eller kroepoek på indonesisk); Keropok på (malaysisk); er populære snacks eller chips i dele af Øst- og Sydasien. Krupuk er friturestegte kiks lavet af rejer og stivelse. Kerupuk findes hos alle traditionelle handlende og ved alle spisesteder.
Krymmel
Krymmel på en kage. Krymmel er farvede stykker sukker som bruges til pynt på kager eller soft ice.
Krystal
Krystaller af proteiner og viruspartikler Snekrystaller Xylitol krystaller Krystaller af dimethyltryptamin, DMT Proteinkrystal af lysozym En krystal er et fast stof hvor de indgående atomer, molekyler eller ioner er ordnet i et gentagende mønster i alle rumlige dimensioner - se krystalstruktur.
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Kunstigt sødemiddel
Små poser med sødemiddel til at komme i kaffe. Kunstigt sødemiddel er et tilsætningsstof, der efterligner smagen af sukker men som ofte har mindre fysiologisk brændværdi.
Se Sukker og Kunstigt sødemiddel
Kurlands amerikanske kolonisering
Kurlands amerikanske kolonisering dækker over hertugdømmet Kurland-Semgallens kortvarige kolonisation af Tobago i 1654-1659 og igen i 1660-1689.
Se Sukker og Kurlands amerikanske kolonisering
Kvas
Kvas (квас,; gira, kvass, kvensk: vaasi; beslægtet med det russiske verbum for at gære og at syrne) er en drik, lavet af mørkt brød, der har gæret.
Kvikk Lunsj
Kvikk Lunsj. Kvikk Lunsj er kiksechokolade, der blev lanceret af slikproducenten Freia i 1937.
Kvindelig ejakulation
Vaginal ejakulation Kvindelig ejakulation, også kaldet sprøjteorgasme, springvandsorgasme, vådorgasme, mm.
Se Sukker og Kvindelig ejakulation
Lad os handle 1-2
Lad os handle 1-2 er to danske dokumentarfilm fra 2005, der er skrevet og instrueret af Jesper Heldgaard og Bo Illum Jørgensen.
Se Sukker og Lad os handle 1-2
Lage
Lage er en væske til smagsforbedring og/eller konservering af fødevarer.
Lakrids
Lakridssnøre Lakrids er slik.
Lassi
Et glas lassi. Lassi er en traditionel indisk-pakistansk yoghurtdrik.
Lav (symbiotisk organisme)
Eksempler på forskellige typer lav. En lav (eller lichen; staves også liken) er en sammensat organisme bestående af en eller flere fotosyntetiserende livsformer, der lever sammen med en eller flere slags svampe i et gensidigt afhængighedsforhold (symbiose), som også kan involvere ikke-fotosyntetiserende bakterier.
Se Sukker og Lav (symbiotisk organisme)
Løftegrund
Løftegrund er en grafisk akvatinte teknik (almindeligvis det samme som sukkerakvatinte), som giver mulighed for at male på trykpladen, og få et tilsvarende positivt resultat i trykket.
Løgplante
Guld-Løg er en typisk løgplante, der dog er lidt overset som haveplante. En løgplante er en staude, som danner et løg, dvs et underjordisk, lodret skud med omdannede blade eller bladbasis, der bruges til at oplagre næring (sukker, stivelse m.m.) til brug for plantens vækst næste forår.
Lübeck
Lübecks bymidte set mod SSV. Lübeck eller Lybæk er en gammel hansestad i det nordlige Tyskland, beliggende cirka 15 kilometer syd for Østersøen ved floden Trave.
Lefse
Lefse. En lefse eller en kling er forskellige typer fladt, blødt bagværk lavet af kartofler, hvedemel eller begge dele og formet som tynde kager eller flatbrød.
Lever
Leveren er et livsnødvendigt organ, der blandt andet behandler kroppens affaldsstoffer.
Likør
Cointreau - en fransk likør. En likør er en sød alkoholisk drik, som ofte har fået smag fra frugter, urter, krydderier, blomster, frø, rødder, planter, bark eller fløde.
Lime cordial
Lime Cordial er en ikke-alkoholisk drik, fremstillet ved at blande koncentreret limesaft og sukker med vand.
Limonade
Limonade Limonade eller lemonade er et drikkefærdigt blandingsprodukt fremstillet af vand, naturlig juice presset af citron, citrusfrugter og bær, som kan være tilsat sukker.
Luanda
Luanda er Angolas hovedstad og største by.
Luis Federico Leloir
Luis Federico Leloir ForMemRS (født 6. september 1906, død 2. december 1987) var en argentinsk fysiker og biokemiker, der modtog nobelprisen i kemi i 1970.
Se Sukker og Luis Federico Leloir
Mackay (Australien)
Mackay er den 25.
Se Sukker og Mackay (Australien)
Mad i middelalderen
Bønder, der tærsker ''siligo'', en gammel hvedesort. Fra ''Tacuinum Sanitatis'' (15. århundrede). Mad i middelalderen betegner forskellige europæiske kulturers mad, spisevaner og kogekunst omtrent fra 400-tallet til 1500-tallet.
Se Sukker og Mad i middelalderen
Madeira
Madeira er dels en gruppe portugisiske øer i det østlige Atlanterhav ("Madeira-øerne"), dels navnet på hovedøen i øgruppen.
Madkulør
En flaske med madkulør fra Tyskland Madkulør eller sovsekulør er et tyktflydende sortbrunt og bittert smagende farvestof, som benyttes som erstatning for den brune farve af stegesky i opbagt sovs.
Mads Hartvig Clausen
Mads Hartvig Clausen er en dansk kemiker og professor i organisk kemi ved Institut for Kemi på Danmarks Tekniske Universitet fra 2014.
Se Sukker og Mads Hartvig Clausen
Maillard-reaktion
Stegt kylling. Den brune farve skyldes Maillard-reaktionen Maillard-reaktionen er en kemisk reaktion, der opstår, når mad brunes.
Se Sukker og Maillard-reaktion
Makron
Makroner serveret på et fad Vaniljemakroner En makron er en meget sprød og luftig småkage, der i det væsentligste består af sukker, mandler og æggehvide.
Malawi
Malawi, officielt Republikken Malawi, er en indlandsstat i det sydøstlige Afrika, der tidligere var kendt som Nyasaland.
Malbork
Malbork (Marienburg) er en by i det nordlige Polen i Voivodskabet Pomorskie.
Maputo
Maputo-bugten Portugisiske dragoner ved kasernen i Lourenço Marques, Maputos tidligere navn (1929). Maputo er hovedstad i Mozambique.
Marcipan
Marcipangris. Marcipan er en fødevare, der består af malede mandler og sukker, og hvis karakteristiske smag især stammer fra bittermandler, der typisk udgør mellem 4% og 6% af det totale mandelindhold efter vægt.
Marcipanbrød
Marcipanbrød er navnet på et stykke konfekt lavet af marcipan, men tillige kælenavn for 9 lokomotiver bygget af lokomotivfabrikken Frichs i Århus i 1952 på grund af deres markante karrosseri.
Marengs
Marengs med fløde Marengs er en dessert af pisket æggehvide og sukker.
Marmelade
Marmelade smurt på lyst brød Mandarinmarmelade Marmelade, puré eller gelé er betegnelsen for en madvare af typisk frugt, der er sødet, pureret eller kogt ud, konserveret og hældt på glas; det anvendes som pålæg og til desserter.
Masvingo (provins)
Masvingo i Zimbabwe Masvingo er en provins i Zimbabwe.
Se Sukker og Masvingo (provins)
Mauritius
Mauritius (Maurice; Mauritiansk-kreolsk; Repiblik Moris, officielt: Republikken Mauritius) er en østat, der ligger 900 km øst for Madagaskar.
Mælkechokolade
Mælkechokolade Mælkechokolade er en type chokolade, der indeholder kakao, sukker og mælk.
Mælkesnitte
Mælkesnitte Mælkesnitten (ell. Kinder MælkeSnitte) blev introduceret i Tyskland i 1978 af Ferrero.
McChicken
En McChicken McChicken er en sandwich som sælges af den internationale fastfood kæde McDonalds.
McFlurry
McFlurry er en isdessert fra McDonald's med smag af vanilje.
Melasse
Melasse Melasse er et restprodukt fra sukkerindustrien.
Memma
kaffefløde og strøsukker. Memma (finsk mämmi) er en traditionel finsk påskeret, som spises som dessert.
Merkantilisme
En (imaginær) havn, malet af Claude Lorrain omkring 1639, da merkantilismen var på sit højdepunkt Merkantilisme er en betegnelse til sammenfatning af de økonomiske tanker, der var fremherskende i Europa i tiden fra skattestatens gennembrud til liberalismens gennembrud, det vil sige i 1600- og 1700-tallet.
Metropolitan Borough of Rochdale
Rochdales plcering i England The Metropolitan Borough of Rochdale er et Metropolitan borough (et storbyområde under én forvaltningsenhed) i Greater Manchester, England.
Se Sukker og Metropolitan Borough of Rochdale
Middelhavsfrugtflue
Middelhavsfrugtflue (Ceratitis capitata) er en gulbrun flue som lever i Afrika syd for Sahara.
Se Sukker og Middelhavsfrugtflue
Mikrobølgeovn
En almindelig mikrobølgeovn En mikrobølgeovn, kort mikroovn, også nogle gange bare kaldet en mikro, er en køkkenindretning som benytter mikrobølger til at opvarme/koge mad.
Mirin
Japansk mirin. er en sød risvin fra det japanske køkken.
Moritz G. Melchior
Moritz Gerson Melchior (22. juni 1816 i København – 19. september 1884 smst) var en dansk handelsmand og skibsreder.
Se Sukker og Moritz G. Melchior
Moses & Søn G. Melchior
Moses Melchior. Moses & Søn G. Melchior var et af et af tidens betydeligste danske handelshuse.
Se Sukker og Moses & Søn G. Melchior
Mostvægt
Et klassisk refraktometer, som anvendes til måling af mostvægtEn Mostvægt er et måleinstrument, der angiver mostens sukkerindhold.
Mountain Dew
Nogle flasker med Mountain Dew Mountain Dew eller blot Mtn Dew er en citrus-sportssodavand, som er populær i USA og eksporteres til mange lande, deriblandt Danmark.
Mozambiques økonomi
Mozambiquisk kvinde i gang med at høste majs Traditionel sejlbåd Mozambiques økonomi har udviklet sig siden landets uafhængighed i 1975, da Mozambique var en af verdens fattigste lande.
Se Sukker og Mozambiques økonomi
Mozzarella
Mozzarella er flere italienske friskoste.
Nag Hammadi
Nag Hamadis placering i Egypten Nag Hammadi (نجع حمادي, Nadsjʿ Ḥammādī, egyptisk-arabisk Nagʿ Ḥammādī) er en lille by med jernbanestation i Egypten, 127 km nord for Luxor.
Nakskov
Nakskov er Lollands største by og købstad, med beliggende i bunden af Nakskov Fjord på vestkysten af øen i Lolland Kommune, Region Sjælland.
Næringsstof (fødemiddel)
En morgenmåltid indeholdende forskellige næringsstoffer Et næringsstof er et hvilket som helst stof, som ved indtagelse bidrager til en organismes metabolisme, funktion eller vækst.
Se Sukker og Næringsstof (fødemiddel)
Nøglehulsmærket
Nøglehulsmærket Nøglehulsmærket er et fælles nordisk ernæringsmærke.
Nedbrydere
træ. Svampe nedbryder en træstamme. blad i et vandmiljø (akvarium). Rejer spiser noget af det rådende blad. Maddiker som spiser et kadaver. Organismer kaldes nedbrydere (detritivorer), når de skaffer sig næringsstoffer og energi ved at omsætte detritus (dødt organisk materiale incl.
Nederlandenes historie
Nederlandenes historie omfatter overvejende de nordvestlige dele af det europæiske fastland men tillige oversøiske områder, som kom under dette områdes herredømme.
Se Sukker og Nederlandenes historie
Nieuwe Haarlem
Nieuwe Haarlem var et hollandsk sejlskib ejet af hollandske Ostindiske kompagni (VOC) som gik på grund på stranden Milnerton i Cape Town 25. marts 1647.
Nougat
Nougat er en konfekt lavet af bl.a. sukker eller honning og ristede nødder.
Nukleinsyre
Skematisk fremstilling af en dobbeltstrenget nukleinsyre. Gule cirkler er fosfatgrupper, grønne cirkler er deoxyribose eller ribose og de røde cirkler er baser. Fuldt optrukne linjer indikerer kovalente bindinger, mens stiplede linjer er hydrogenbindinger. Animation af en roterende DNA-struktur En nukleinsyre (også kaldet kernesyre) er en biologisk polymer der er opbygget af nukleotider.
Nykøbing Falster
Nykøbing Falster er en gammel købstad og den største by på Falster med, inkl.
Nykøbing Falster Havn
Nykøbing Falster Havn er en industrihavn beliggende i Nykøbing Falster ud til Guldborg Sund.
Se Sukker og Nykøbing Falster Havn
Nysted
Nysted er en dansk tidligere købstad – Danmarks sydligste – og ligger på det sydøstlige Lolland 27 km øst for Rødby, 24 km sydøst for Maribo, 19 km syd for Sakskøbing og 18 km sydvest for kommunesædet Nykøbing Falster.
Orangeade
Sodavandsprodukter som dette fra USA har afløst orangeaden. Orangeade er en læskedrik bestående af appelsinsaft, sukker og vand samt eventuelt citronsaft eller pomeransolie.
Oregon Trail
Kort over Oregon Trail Oregon Trail er en rejserute i USA, som blev brugt af de nybyggere, der primært med vogne, rejste til det nordvestlige og vestlige USA for at bosætte sig her midten af det 19. århundrede.
Organisk kemi
Organisk kemi er den gren af kemi der beskæftiger sig med molekyler der indeholder kulstof (carbon), såkaldte organiske forbindelser.
Paleo
Paleomåltid bestående af kogt svinehjerne, æg og salat Paleo eller palæo er en diæt, som består af fødeemner som fandtes i den palæolitiske tid (jægerstenalderen).
Pandekage
Pandekage Pandekage er en flad kage eller brød, der tilberedes på en pande, og som hovedsageligt består af hvedemel, mælk, sukker og æg.
Panna cotta
Panna Cotta med blåbærsauce Panna cotta er en italiensk dessert men er ikke nævnt i italienske kogebøger før i 1960'erne.
Pentose
Pentoser(C5H10O5) er sukkerstoffer, der er bygget over fem kulstofatomer (græsk penta.
Pepsi Max
Pepsi Max er et varemærke, der bruges af PepsiCo, som betegnelse for en cola uden sukker, der er sødet med aspartam.
Peritonealdialyse
Peritonealdialyse Peritonealdialyse (PD) også kaldet posedialyse eller bughindedialyse er en dialyseform hvor dialysevæske i bughulen, indført via et indopereret kateter, trækker væske og affaldsstoffer ud af kroppen.
Se Sukker og Peritonealdialyse
Pfeifer & Langen
Pfeifer & Langen Industrie- und Handels-KG er en tysk fødevarevirksomhed med hovedkvarter i Köln.
Plantens grundorganer
Skematisk fremstilling af en plante.*'''A: Blomst'''**1: Støvvej (støvfang, griffel og frugtknude)**2: Støvtråd og støvknap**3: Kronblade**4: Bægerblade*'''B: Stængel og blade'''**:5: Internodie**6: Knop**7: Blad**8: Rodhals*'''C: Rod''' Planter er opbygget over tre grundorganer: Rod, stængel og blad.
Se Sukker og Plantens grundorganer
Platt-tillægget
Første side af Platt-tillægget. Platt-tillægget (Platt Amendment) var et tillæg til den cubanske grundlov 1901-1934, navngivet efter den amerikanske republikanske senator Orville H. Platt.
Polio
Polio (poliomyelitis tidligere ofte benævnt børnelammelse) forårsages af Poliovirus.
Polydextrose
Polydextrose er en syntetisk polymer af glucose.
Pomorhandel
Havnen i Arkhangelsk i 1896, da pomorhandelen var på sit højeste. Nordkalotten med pomorhandelens hovedbyer afmærket. Pomorhandel (af russisk: Поморье, Pomorje; po "ved" og more "hav"; "området ved havet", samme ord som ligger til grund for Pommern) eller russehandel er benævnelsen på en handelsforbindelse mellem pomorerne i Nordvestrusland og folket langs kysten af Nordnorge så langt sydpå som til Bodø.
Pongal
Pongal Sowrirajan S Alex Graves Pongal (பொங்கல்) er en høstfest, der over fire dage fejres af tamilere og teluguere i de indiske delstat Tamil Nadu og Andhra Pradesh, de tamilsk og telugu-talende områder på Sri Lanka, samt af det tamilske diaspora.
Porin (protein)
Poriner er membranproteiner, der virker som kanaler for f.eks.
Port-au-Prince
Port-au-Prince er hovedstaden i Haiti på øen Hispaniola.
Praia
Praia (egentlig Praia Santa Maria, portugisisk for "Den hellige Marias strand") er hovedstaden på Kap Verde og har indbyggere.
Prostetisk gruppe
Den prostetiske gruppe hæm, fra hæmoglobin, med et jernatom i midten En prostetisk gruppe er en del af et protein som ikke består af aminosyrer.
Se Sukker og Prostetisk gruppe
Provinsen Hannover
Flag Våben Provinsen Hannover (Provinz Hannover) var en provins i Preussen.
Se Sukker og Provinsen Hannover
Punch
Southern Bourbon-punch Australsk punchebolle Punch er en cocktail af vin, spiritus og citrussaft og med en noget lavere alkoholprocent end andre drinks.
Pund-til-pund-kage
En pund-til-pund-kage er en type kage, som har sit navn fra at de væsentligste ingredienser (æg, mel, smør, sukker osv.) indgår med (omtrent) lige stor vægt, for eksempel et pund.
Se Sukker og Pund-til-pund-kage
Punsch
''Flaggpunsch''. Punsch er en sød alkoholholdig drik baseret på arrak.
Qassam-raket
Figur, som viser antal raketter affyret mod Israel i perioden 2002-2007. Rester fra forskellige rakettyper. En Qassam-raket (arabisk: صاروخ القسام; Ṣārūkh al-Qassām; også Kassam) er en simpel raket af stål fyldt med sprængstof, produceret af Hamas.
Raffinering
Raffinering er rensning, som oftest af en form for naturlig ressource, eksempelvis olie eller sukker.
Raki
Raki er en anislikør med oprindelse i Tyrkiet.
Rationeringsmærke
Danske rationeringsmærker fra årene 1945-49 Danske rationeringsmærker fra år 1942 Et rationeringsmærke er en kupon der fx under 1. og 2. verdenskrig gav indehaveren ret til at købe en rationeret vare, som smør, sukker eller brændsel i begrænset mængde.
Se Sukker og Rationeringsmærke
Rødbede
Rødbede er en grøntsag i bede-slægten, der er karakteristisk med sin knold med fast og kraftigt mørkerødt kød.
Røgbøje
En røgbøje eller røggranat er en genstand til brug for visuel markering i åbne områder med anvendelse af røg.
Receptor
En skematisk model af AMPA-receptoren, øverst de ekstracellulære domæner, nederst det transmembrane domæne En rumlig model af AMPA-receptoren Skematisk fremstilling af en transmembranreceptor, set fra membranens plan. E er det ekstracellulære rum, I er det intercellulære rum, P er membranen Model af 4-hydroxy-tamoxifen (carbon.
Red Bull
Red Bull er navnet på en energidrik fra den østrigske virksomhed Red Bull GmbH.
Refraktometer
Refraktometer Et refraktometer (eng. refractometer) er et optisk måleapparat, som anvendes til at måle brydningsindekset på forskellige væsker.
Remonce
Remonce er en creme af smør (eller margarine) og sukker, vaniljesukker og gerne makronmasse, mandelmasse eller hakkede mandler.
Richard Toll
Richard Toll er en by i det nordlige Senegal, beliggende tæt ved grænsen til Mauretanien.
Risalamande
Risalamande med kirsebærsovs Risalamande (fra fauxfransk: riz à l'amande.
Risengrød
Risengrød serveret med kanelsukker og smørklatter Risengrød indgår som middagsret i nordisk juletradition.
Romaer
url-status.
Romkrukke
Romkrukke fra Tyskland Romkrukke eller rompot er en dessert, som består af forskellige sommerfrugter, sukker og rom.
Rosetbakkelse
Rosetbakkelser med sukker Rosette- og krustadejern (tartelet-jern) En rosetbakkelse er et tyndt småkagelignende friturestegt bagværk af svensk og norsk oprindelse.
Rosin
Rosiner. Rosiner er tørrede vindruer.
Safranpandekage
Safranpandekage med ''salmbärssylt'' og flødeskum. Safranpandekage Safranpandekage eller gotlandsk pandekage (på gutamål: saffranspannkake, saffranspannkakå) en en gotlandsk dessert.
Saft
Hyldeblomstsaft Saft er betegnelsen på en ikke-drikkeklar råsaft af frugt eller bær som kan være tilsat sukker, men ikke vand.
Saftevand
Saftevand er en betegnelse for en læskedrik bestående af en koncentreret saft tilsat sukker eller andet sødestof, som fortyndes med vand.
Saftstation
En saftstation er en fabriksenhed som er et led i processen med at omdanne sukkerroer til sukker.
Saint-Barthélemy
Saint Barthélemy (også kendt under forkortelserne Saint Barts på engelsk og Saint Barth på fransk) er en lille ø i Caribien.
Sakkarin
Den kemiske strukturformel for sakkarin Sakkarin eller saccharin er et kunstigt sødestof.
Salami
En salami. Salami (af italiensk salare; at salte), i dansk sammenhæng undertiden også betegnet spegepølse, er en fællesbetegnelse for lufttørrede, saltede og krydrede pølser, der serveres i tynde skiver som pålæg eller som forret, men som i ophavslandene Italien, Ungarn og Spanien også anvendes i varme retter, eksempelvis med pasta eller i suppe.
Saltlakrids
Svensk halv-blød saltlakrids "Djungelvrål". Saltlakrids, eller salmiaklakrids er en variant af lakrids, der indeholder en relativ stor mængde ammoniumklorid (NH4Cl, "salmiak") udover lakridsrodsekstrakt, sukker, og stivelse eller gummi arabikum, der normalt udgør lakrids.
Sanford B. Dole
Sanford B. Dole var præsident i Republikken Hawaii og senere den første guvernør i territoriet Hawaii Sanford Ballard Dole (23. april 1844 – 9. juni 1926) var en hawaiiansk politiker og jurist i en periode, hvor Hawaii var henholdsvis kongedømme, protektorat, republik og territorium.
Sankt Croix
Sankt Croix (Saint Croix,; Sainte-Croix) er en ø i Det Caribiske Hav, der er en del af de Amerikanske Jomfruøer.
Sankt Thomas
Sankt Thomas (Saint Thomas) er en ø i Det caribiske hav, der er en del af de Amerikanske Jomfruøer.
Savigliano
Savigliano er en by i det nordlige Italien beliggende i provinsen Cuneo i regionen Piemonte, ca.
São Tomé og Príncipe
São Tomé og Príncipe (portugisisk: São Tomé e Príncipe), officielt den Demokratiske Republik São Tomé og Príncipe (portugisisk: República Democrática de São Tomé e Príncipe), er en østat i Atlanterhavet ud for Gabon.
Se Sukker og São Tomé og Príncipe
Sød tand
At have en sød tand betyder at man dagligt ofte har en stor lyst til sukkerholdige produkter og fødevarer, som f.eks.
Sødemiddel
Små poser med sødemiddel til at komme i kaffe. Mirakelbær indeholder glycoproteinet miraculin der medfører en ændring af smagsopfattelsen Et sødemiddel er et tilsætningsstof, der efterligner smagen af sukker men som har væsentlig lavere fysiologisk brændværdi, væsentlig lavere kalorieindhold.
Søren Bregendal
Søren Bjørrild Bregendal (født 6. september 1983 i Hørsholm) er en dansk skuespiller, sanger/sangskriver, fundraiser, iværksætter, projektleder, coach og tidligere direktør for foreningen "P.S I Love You".
Südzucker
Südzuckers sukkerroefabrik i Brottewitz i Tyskland Südzucker AG er en tysk multinational fødevarevirksomhed, der producerer sukker, frugtpræparat, juicekoncentrat og bioetanol.
Schweizisk chokolade
Forskelligt schweizisk chokolade hos en butik i Neuchâtel. Schweizisk chokolade er chokolade, der er produceret i Schweiz.
Se Sukker og Schweizisk chokolade
Seersucker
Seersucker eller bæk og bølge.
Sekskant
Regulær sekskant. Naturlig bivoksplade, opbygget af hexagonale rum. En sekskant er en geometrisk figur i to dimensioner.
Seneca Ingwersen von Geltingen
Seneca Inggersen baron af Geltingen malet af P. Jeoffroy Seneca rigsfriherre von Gelting, baron af Geltingen, født Sønke Ingwersen, i Nederlandene kaldt Seneca Inggersen (23. marts 1715 i Langenhorn, Nordfrisland – 28. december 1786 på godset Rustenburg, Haag) var en nordfrisisk-nederlandsk handelsmand og godsejer.
Se Sukker og Seneca Ingwersen von Geltingen
Sennep
Sennep på en skive brød. Sennep er et krydderi.
Skippernes Lavshus
Skippernes Lavshus tegnet af Reinhold Mejborg Skippernes Lavshus var en renæssancebygning i Lille Kongensgade 33 i København, som husede Københavns Skipperlav.
Se Sukker og Skippernes Lavshus
Skittles (slik)
Skittles. Skittles er en type slik, der består af en sukkerskal og frugtsmag.
Skumfidus
Lyserøde og hvide skumfiduser En skumfidus (Marshmallow) er et stykke slik, der – i sin moderne form – typisk består af sukker, majssirup, pisket æggehvide, vand, gelatine, dextrose og smagsstoffer.
Slaveri
Jean-Leon Gerome. Slavemarked (ca. 1884) Slaveri er at være andres ejendom og at være tvunget til f.eks.
Slik
salmiaksmag. Slik i Mexico under fejringen af "De dødes dag". Slik eller søde sager er konfekture, der indeholder sukker som en primær ingrediens.
Smarties
Smarties før (top) og efter (bund) overgang til naturfarver Smarties er chokolade dækket med farvet sukker.
Småkage
Chocolate chip cookies - eksempel på småkager fra USA thumb Småkage er en form for kage, som både er mindre og har en mere koncentreret konsistens.
Smør
Renee Comet Smør bliver fremstillet ved at kærne frisk eller fermenteret fløde eller mælk.
Sodavand
Sodavand på hylder i supermarked Sodavand er ikke-alkoholiske læskedrikke med kulsyre.
Solenergi
sende energien til den side af jorden der er i skygge.Hvis S2P,CR5-solpaneler (inkl. brændstofgenerering) har en virkningsgrad på 8%, kunne jordens brændstofbehov dækkes af overfladearealet svarende til de sorte cirker på jordoverfladen.http://www.sciencedaily.com/releases/2008/04/080407172717.htm American Chemical Society (2008, April 11).
Solo (sodavand)
En flaske Solo. Solo er en norsk sodavand (kulsyreholdig læskedrik) med appelsinsmag.
Somalia
Somalia (Soomaaliya; الصومال) er et afrikansk land beliggende på Afrikas Horn, kontinentets østligste punkt.
Sophus Mads Jørgensen
Sophus Mads Jørgensen (4. juli 1837 i Slagelse – 31. marts 1914 i København) var en dansk kemiker.
Se Sukker og Sophus Mads Jørgensen
Sorbitol
Den kemiske struktur af sorbitol Sorbitol (IUPAC-navn: Heksan-1,2,3,4,5,6-heksol) er et sukkeralkohol som findes naturligt i mange frugter og bær, f.eks.
Sort havemyre
Sort havemyre (Lasius niger) er den almindeligste myreart i Danmark.
Sort hul
2041-8213. Figure 3. En kunstners opfattelse af et sort hul, men formodentlig uden gravitationslinsevirkning af stjernerne i baggrunden. Et simuleret billede af et sort hul, set på en afstand af 600 km med Mælkevejen i baggrunden. Et sort hul er en samling af masse så tæt, at selve rumtiden kolapser, dette danner et tyngdefelt så masivt, at end ikke elektromagnetiske bølger (f.eks.
Southern Comfort
En flaske Southern Comfort. Southern Comfort er en sød whiskey-likør med smag af frugt og krydderier.
Sovjetunionen
Sovjetunionen (Сою́з Сове́тскихСоциалисти́ческихРеспу́блик, CCCP,; Unionen af socialistiske sovjetrepublikker, USSR) var en erklæret socialistisk stat i det østlige Europa og Asien fra 1922 til 1991.
Specifik energi
Specifik energi er defineret som energi pr masseenhed: J/kg eller i SI enhed: m2/s2.
Sportsdrik
Sportsdrik er en drik som indeholder næringsstoffer.
Spotted dick
Wikipedia-træf i London i 2005. Spotted dick er en engelsk dampet kage, som indeholder tørret frugt, normalt korender.
Stokroserust
Svampen (Puccinia malvacearum), der fremkalder stokroserust, lever af blade og unge skud hos arter inden for Katost-familien.
Stone (vægtenhed)
En stone er en måleenhed, forkortet st, der, indtil den i 1985 blev afskaffet som handelsenhed i Storbritannien, var defineret i lovgivningen som en masse- eller vægt-enhed, svarende til 14 avoirdupois-pund (cirka 6,35 kilo).
Se Sukker og Stone (vægtenhed)
Stormogulernes Indien
Stormogulernes Indien Stormogulernes Indien betegner en periode i Indiens historie, der strækker sig fra begyndelsen af 1500-tallet til midt i 1700-tallet, og var kendetegnet af to forskellig kategorier af fremmede magters indtrængen i Det Indiske Subkontinent.
Se Sukker og Stormogulernes Indien
Substrat (enzym)
Et substrat (grønt) bindes til enzymets (sort) aktive center. Substrat omdannes, og produktet (orange) frigives fra enzymet. I biokemi er et substrat det molekyle som et enzym virker på.
Sukiyaki
Sukiyaki (鋤焼 eller すき焼き) er en japansk gryderet (japansk: nabemono) bestående af papirtyndt snittet oksekød, tofu, Konnyaku-nudler, løg, kinakål og Enoki-svampe.
Sukkeralkohol
Sukkeralkoholet Perseitol Ved reduktion af karbonyl-gruppen i et sukker får man en sukkeralkohol f.eks..
Sukkerfabrik
En sukkerfabrik eller et sukkerraffinaderi er et produktionsanlæg, der raffinerer råsukker til hvid raffineret sukker eller raffinerer sukkerroer til sukker.
Sukkerfabrikken (Tranekær)
Sukkerfabrikken Sukkerfabrikken blev opført af Lensgreven, Frederik Ahlefeldt-Laurvig, i 1804 som Danmarks første sukkerfabrik.
Se Sukker og Sukkerfabrikken (Tranekær)
Sukkerplante
Sukkerplante (Stevia rebaudiana) er en opretvoksende, kompakt staude med modsatte, sødtsmagende og klæbrige blade.
Sukkerroe
Sukkerroe (Beta vulgaris var. altissima) er en hvid, kegleformet rodfrugt, der mest dyrkes på den fedeste muldjord, som især findes på de sydlige danske øer (Lolland og Falster).
Sukkertop
Sukkertop En sukkertop er fast krystalliseret sukker i kegleform.
Sukrose
Strukturformel af sukrose-molekylet. Sukrose eller sakkarose (også kaldet køkkensukker, raffineret hvidt sukker eller sukker uden fiber; kemisk formel: C12H22O11) er et kulhydrat.
Svampe
Skitse over frugtlegemet af to basidiesvampe (en lamelsvamp og en rørhat) Svampe (Fungi) er en stor gruppe af organismer, der oprindeligt blev anset for at være en form for planter, men nu er samlet i et selvstændigt rige, svamperiget, der har vist sig at være mere beslægtet med dyreriget end med planteriget.
Swaziland
Kongeriget Eswatini, tidligere Kongeriget Swaziland er en stat i det sydlige Afrika uden adgang til havet på den østlige side af Drakensberg-bjergene mellem Sydafrika mod vest og Mozambique mod øst.
Syltede agurker
Syltede agurker er et surt (syrligt) tilbehør til en lang række retter.
Syltede rødbeder
Hjemmelavede syltede rødbeder på glas. Skiver af syltede rødbeder skåret med chartreusekniv. Syltede rødbeder er skiver af rødbeder konserveret i en sursød lage.
Symbiose
Rødlige knolde, hvor ''Frankia''-aktinobakterier lever i gensidig symbiose med værtsplanten rødel. Klovnfisk lever i symbiose med søanemoner. Symbiose er betegnelsen for samliv mellem forskellige arter (af græsk: sym.
Syrning
Syrning er en biokemisk proces, der indebærer, at sukkerarter nedbrydes til organiske syrer.
Tamagoyaki
er en rullet omelet fra det japanske køkken.
Tanganyikaterritoriet
Flag. Tanganyikaterritoriet er størstedelen af det tidligere Tysk Østafrika, der efter første verdenskrig blev britisk mandatområde under Folkeforbundet (og efter anden verdenskrig under FN).
Se Sukker og Tanganyikaterritoriet
Tankvogn
Tankbil En tankvogn er et jernbanekøretøj med en eller flere beholdere til transport af flydende gods, eller en tankbil er en lastbil monteret med en tank "beholder" der kan anvendes i mange sammenhænge; Transport af væske eller pulver over kortere eller længere afstande.
Teheran
Teheran (eller Tehran; تهران) er hovedstaden i Iran og hovedby for provinsen af samme navn.
Tereos
Tereos er et fransk fødevarekooperativ, der bearbejder landbrugsråvarer til sukker, alkohol, stivelse og bioethanol.
Teriyaki
Teriyaki (照り焼き, af teri, "glans" og yaku "grillere, stege") er en japansk måde at tilberede mad på, hvor fisk, kød (især oksekød eller fjerkræ) og grøntsager marineres med en speciel teriyaki-sovs og derefter grilles eller steges.
Terning
Forskellige sekskantede terninger til spil. Forskellige blandede terninger til spil. En terning (også kaldet en kube) er et platonisk legeme som består af seks firkantede sideflader, med tre der mødes ved hvert hjørne.
Thailand
Thailand (ประเทศไทย), officielt Kongeriget Thailand (ราชอาณาจักรไทย), tidligere kaldet Siam, er et kongerige i Sydøstasien.
Tia Maria
En flaske Tia Maria Tia Maria er en alkoholisk drik af typen likør.
Tiramisu
right Tiramisu er en italiensk dessert, i lag bestående af ladyfingers, som er vædet med stærk kaffe (espresso) og f.eks.
Townsville
Townsville set fra luften Townsville er en by på nordøstkysten af Australien i staten Queensland.
Tragant
''Astragalus brachycalyx'' er en af de planter man kan udvinde tragant af. ''Astragalus gummifera'' (Tragant-Astragel) Tragant (traganth, tragakant, adragant, dragant, tragantgummi) er en gummi, der flyder ud af tilfældige eller med vilje frembragte sår hos forskellige arter af Astragel (Astragalus) i Grækenland og den sydvestlige del af Asien, "Forasien".
Trankebar
Fort Dansborg set fra kystsiden Tranquebar eller Trankebar kendes som en del af Dansk Ostindien, og i Indien under navnet Tarangambadi.
Trans-kaspiske jernbane
Askabad, Bokhara til Samarkand. Den Trans-Kaspiske Jernbane (også kaldet den Centralasiatiske Jernbane, russisk: Среднеазиатская железная дорога) er en jernbane, der følger ruten for Silkevejen gennem meget af det vestlige Centralasien.
Se Sukker og Trans-kaspiske jernbane
Træ (organisme)
Rødtræet er arten med det højeste træindivid. Et træ er en flerårig plante, der har en tydelig, opret og forveddet stamme, som begynder ved roden, og som bærer grene og dermed blade et stykke over jorden.
Trekantshandel
Den klassiske model for trekantshandel i Atlanterhavet. Trekantshandel er et begreb, der benyttes om handel mellem tre havne eller områder, der indbyrdes har en relativt stor afstand og er nødt til at passere et hav.
Tutein
Tutein er en oprindelig slægt fra Mannheim.
Tyggegummi
Tyggegummi Tyggegummi er et stykke slik, som bliver lavet til at tygge på og ikke til at sluge.
Tyrkisk kaffe
Tyrkisk kaffe kobber-cezve. Tyrkisk kaffe er ikke en særlig slags kaffesort eller kaffebønne, men er et vestligt navn på den måde, hvorpå kaffen tilberedes.
Uganda
Uganda (officielt Republikken Uganda) er en indlandsstat i det østlige Centralafrika.
Undergær
Undergær, eller Saccharomyces carlsbergensis, er den mest udbredte ølgærstype.
Vandaktivitet
Vandaktivitet er et udtryk for mobiliteten af vand i en fødevare og er et vigtigt kriterium for kvalitetssikring i fødevareindustrien.
Vandbakkelse
Franske vandbakkelser med fyld af creme Vandbakkelser er en opbagning af smør/margarine, mel og vand, som røres op med æg.
Vanilje
Vanilje (Vanilla) (tidligere vanille) er dels navnet på en slægt af orkideer med over 100 arter og dels betegnelsen for et krydderi, der købes som behandlede frugter af nogle Vanilje-arter.
Vaniljekranse
Vaniljekranse En vaniljekrans er en traditionel dansk småkage, der stammer fra omkring 1840'erne.
Vaniljesukker
Hjemmelavet vaniljesukker Vaniljesukker er sukker med tilsætning af vanilje og/eller vaniljearoma i form af stoffet vanillin.
Vegetarisk mad
Udvalg af vegetariske ingredienser Vegetarisk cuisine henviser til mad, som har vegetartiske standarder ved at udelukke kød og dyrevævsprodukter.
Vestindisk Pakhus
Det Vestindiske Pakhus Det Vestindiske Pakhus blev bygget som stor fem-etagers bygning i 1789 i Flensborg.
Se Sukker og Vestindisk Pakhus
Vingummi
Engelsk vingummi fra Bassett's. Vingummi er en sliktype fremstillet af vand, sukker, glukose, smagsstof, farvestof og gelatine.
Vingummibamse
Vingummibamser Vingummibamser er vingummi formet som ca.
Vinifikation
Gæringstanke til brug for vinifikationsprocessen Vinifikation er den biokemiske proces der transformerer druer til vin.
Vinsyre
L-vinsyre Vinsyre (E-334).
Vitamin B
Vitamin B i pilleform B-vitamin er en klasse af vandopløselige vitaminer, som spiller en vigtig rolle i cellers metabolisme.
Wagashi
Wagashi (和菓子) er traditionelle japanske søde sager fremstillet af rene naturlige vegetabilske råstoffer.
Wernickes encefalopati
Wernickes encefalopati er en akut tilstand der skyldes mangel på tiamin i hjernen; den ses oftest ses hos mennesker med langvarigt alkoholoverforbrug.
Se Sukker og Wernickes encefalopati
Wienerbrød
Et stykke wienerbrød, kaldet spandauer. Wienerbrød er et bagværk af gærdej, hvori der er indrullet fedtstof.
Worcestershire Sauce
Lea & Perrins Worcestershire Sauce. Lea & Perrins salgskort fra det 19. århundrede. Worcestershire sauce (dansk: Engelsk sauce) er et fermenteret flydende tilbehør, der blev opfundet i byen Worcester i Worcestershire, England, i løbet af den første halvdel af det 19.
Se Sukker og Worcestershire Sauce
Xanthin
Xanthin er et organisk stof som forekommer blandt andet i lever, blod og visse blæresten.
Xylem
Her ses xylem, benævnt "ved", med karrene antydet som mørke ringe oven på snittet. Xylem (af græsk xylon.
Ymerdrys
Ymerdrys er et produkt, som anvendes til bl.a. mælkeprodukter som ymer, A38 og tykmælk.
Yoghurt
Yoghurt Tyrkisk cacik-yoghurt Yoghurt (afledt af roden yoğ) laves ved syrning af mælk (især komælk).
Youkan
Youkan (羊羹 eller ようかん) er japanske søde sager (wagashi), der blandt andet bruges som gaver.
Zambezia (provins)
200px Zambezia er den næstfolkerigeste provins i Mozambique.
Se Sukker og Zambezia (provins)
Zimbabwe
Republikken Zimbabwe (tidligere Sydrhodesia, Rhodesia og Zimbabwe-Rhodesia) er en republik i det sydlige Afrika.
1940
---- Konge i Danmark: Christian 10. 1912-1947 ---- Se også 1940 (tal).
7 UP
7 UP er en sodavand med smag af citron/lime, som i USA produceres af Dr Pepper Snapple Group, mens PepsiCo har licensen til resten af verden.
Også kendt som E-150, Fremstilling af sukker, Melis, Oligosaccharider, Stødtmelis, Sukker, fremstilling af, Sukkerknald.
, Bakteriel vaginose, Banan, Bananketchup, Basse-Terre (ø), Basseterre, Bede (plante), Beignet, Berliner Pfannkuchen, Bidronningeføde, Bioætanol, Biokemi, Bløde løg, Blod, Bollemælk, Bolsje, Bondepige med slør, Borgmestermasse, Brasilien, Brændstof, Brød, Britisk Somaliland, Britiske Imperium, Britiske Jomfruøer, Brix-skalaen, Budding, Bulgogi, Bulkgods, Butansyre, Bygmaltsirup, Café au lait, Calvin-cyklus, Cambodja, Candyfloss, Carbon, CARE-pakke, Carl Salomonsen, Castella, Catherineberg Ruinerne, Cheesecake, Chiafrø, Chicken McNuggets, Chiffonkage, Chikuwa, Chokolade, Christen Ostenfeld, Christianshavn, Citronsyre, Claus Pilgaard, Coca-Cola, Cochinkina, Cocio, Cocktailkirsebær, Cola, Corbion, Cornflakes, Cosan, Costa Rica, Counter Rotating Ring Receiver Reactor Recuperator, Crème brûlée, Cuba, Cubas historie, Dačice, Daiquiri, Danmarks geologi, Dansk ordforråd, Dansk Vestindien, Danske besiddelser, De Danske Sukkerfabrikker, Degu, Den hollandske guldalder, Deoxyribose, Dessert, Dessertvin, Det store bilager, Det væbnede neutralitetsforbund, Diabetes mellitus type 2, Dialose, Digestive, Doktor Fischer i Geneve, Dominikanske Republik, Dominikanske Republiks historie, Dr Pepper, Dragé, DSM N.V., E-nummer, Eddike, Eddikesyre, Eddikesyrebakterie, Edward Stanley, 15. jarl af Derby, Elliott Smith, Energi, Energidrik, Energistrøm, Enzym, Erythritol, Fair Forandring, Fanta, Farin, Farisæer (drik), Færøerne under 1. verdenskrig, Fingertang, Fischer-esterificering, Flødebolle, Flormelis, Fondant, Fordøjelsessystemet, Forvandlingskugle, Fosfodiester, Fosforylering, François Duvalier, Franz Karl Achard, Fredensborg (skib), Frederik 5., Frugtnektar, Fruktose, Fulgencio Batista, Furikake, Gækkebrev, Gærdevikke, Gærsvamp, Giffel, Glasur, Glasur (mad), Gløgg, Glukose, Glykosid, Gordon Kennedy, Gram (enhed), Gravad laks, Gråsten-æble, Græs-familien, Grog, Groningen, Guldkorn, Gustav Vasa, Guyana, Hadstens historie, Halvfabrikat, Han-dynastiet, Hans von Euler-Chelpin, Haribo, Havregrød, Havregryn, Havregrynskage, Havregrynskugle, Heks, Helligtrekongerskage, Hertugdømmet Holsten, Hertugdømmet Slesvig, Hexose, Historiebogen, Historien om Danmark, Hollandsk Ostindien, Homøopati, Honning, Honningdug, Humificering, Humphrey Stafford, 1. hertug af Buckingham, Hvedebrød, Hvid chokolade, Indien, Industriens mænd, Ingenting, Ingrediens (mad), Inositol, Irish coffee, Is (fødevare), Isomalt, Itzehoe, Ivan Dirkie de Veenboer, Jødekage, Jean Anthelme Brillat-Savarin, Jean-Baptiste Biot, Jomfruøerne, Jordbær (frugt), Jordbundsforhold, Jordnøddesmør, Jordskok, Joseph Conrad, Julepynt, Jules Méline, Juletræ, Kage, Kahlúa, Kaiserschmarrn, Kakao (drik), Kammerjunker (småkage), Kanelsnegl, Karamel, Kærnemælkskoldskål, Ketchup, Ketoacidose, Kiao-tshou-aftalen, Knop (plantedel), Kokosmælk, Kolera, Koloni, Kolonialvarer, Kolonien Natal, Konfekture, Konserveringsmiddel, Kostfibre, Kransekage, Krom, Krupuk, Krymmel, Krystal, Kulhydrat, Kunstigt sødemiddel, Kurlands amerikanske kolonisering, Kvas, Kvikk Lunsj, Kvindelig ejakulation, Lad os handle 1-2, Lage, Lakrids, Lassi, Lav (symbiotisk organisme), Løftegrund, Løgplante, Lübeck, Lefse, Lever, Likør, Lime cordial, Limonade, Luanda, Luis Federico Leloir, Mackay (Australien), Mad i middelalderen, Madeira, Madkulør, Mads Hartvig Clausen, Maillard-reaktion, Makron, Malawi, Malbork, Maputo, Marcipan, Marcipanbrød, Marengs, Marmelade, Masvingo (provins), Mauritius, Mælkechokolade, Mælkesnitte, McChicken, McFlurry, Melasse, Memma, Merkantilisme, Metropolitan Borough of Rochdale, Middelhavsfrugtflue, Mikrobølgeovn, Mirin, Moritz G. Melchior, Moses & Søn G. Melchior, Mostvægt, Mountain Dew, Mozambiques økonomi, Mozzarella, Nag Hammadi, Nakskov, Næringsstof (fødemiddel), Nøglehulsmærket, Nedbrydere, Nederlandenes historie, Nieuwe Haarlem, Nougat, Nukleinsyre, Nykøbing Falster, Nykøbing Falster Havn, Nysted, Orangeade, Oregon Trail, Organisk kemi, Paleo, Pandekage, Panna cotta, Pentose, Pepsi Max, Peritonealdialyse, Pfeifer & Langen, Plantens grundorganer, Platt-tillægget, Polio, Polydextrose, Pomorhandel, Pongal, Porin (protein), Port-au-Prince, Praia, Prostetisk gruppe, Provinsen Hannover, Punch, Pund-til-pund-kage, Punsch, Qassam-raket, Raffinering, Raki, Rationeringsmærke, Rødbede, Røgbøje, Receptor, Red Bull, Refraktometer, Remonce, Richard Toll, Risalamande, Risengrød, Romaer, Romkrukke, Rosetbakkelse, Rosin, Safranpandekage, Saft, Saftevand, Saftstation, Saint-Barthélemy, Sakkarin, Salami, Saltlakrids, Sanford B. Dole, Sankt Croix, Sankt Thomas, Savigliano, São Tomé og Príncipe, Sød tand, Sødemiddel, Søren Bregendal, Südzucker, Schweizisk chokolade, Seersucker, Sekskant, Seneca Ingwersen von Geltingen, Sennep, Skippernes Lavshus, Skittles (slik), Skumfidus, Slaveri, Slik, Smarties, Småkage, Smør, Sodavand, Solenergi, Solo (sodavand), Somalia, Sophus Mads Jørgensen, Sorbitol, Sort havemyre, Sort hul, Southern Comfort, Sovjetunionen, Specifik energi, Sportsdrik, Spotted dick, Stokroserust, Stone (vægtenhed), Stormogulernes Indien, Substrat (enzym), Sukiyaki, Sukkeralkohol, Sukkerfabrik, Sukkerfabrikken (Tranekær), Sukkerplante, Sukkerroe, Sukkertop, Sukrose, Svampe, Swaziland, Syltede agurker, Syltede rødbeder, Symbiose, Syrning, Tamagoyaki, Tanganyikaterritoriet, Tankvogn, Teheran, Tereos, Teriyaki, Terning, Thailand, Tia Maria, Tiramisu, Townsville, Tragant, Trankebar, Trans-kaspiske jernbane, Træ (organisme), Trekantshandel, Tutein, Tyggegummi, Tyrkisk kaffe, Uganda, Undergær, Vandaktivitet, Vandbakkelse, Vanilje, Vaniljekranse, Vaniljesukker, Vegetarisk mad, Vestindisk Pakhus, Vingummi, Vingummibamse, Vinifikation, Vinsyre, Vitamin B, Wagashi, Wernickes encefalopati, Wienerbrød, Worcestershire Sauce, Xanthin, Xylem, Ymerdrys, Yoghurt, Youkan, Zambezia (provins), Zimbabwe, 1940, 7 UP.