Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Gratis
Hurtigere adgang end browser!
 

Sukrose

Indeks Sukrose

Strukturformel af sukrose-molekylet. Sukrose eller sakkarose (også kaldet køkkensukker, raffineret hvidt sukker eller sukker uden fiber; kemisk formel: C12H22O11) er et kulhydrat.

38 relationer: Acesulfam K, Ahornsirup, Beta-barrel, Biokemi, Blåbærsorter, Bytræ, Citronsyre, Farin, Fælledkrybstjerne, Formelenhed, Fotosyntese, Fruktose, Fysiske bindinger, Glukose, Glycyrrhizin, Glykobiologi, Inositol, Invertsukker, Isomalt, Katalysator (kemi), Kemisk stof, Kulhydrat, Kunstigt sødemiddel, Laktose, LD50, Middelhavsfrugtflue, Mykorrhiza, Næringsstof (fødemiddel), Plast, Polysakkarid, Red Bull, RuBisCO, Sødemiddel, Sorbitol, Sukker, Sukkerfabrik, Sukkersyge, Sukralose.

Acesulfam K

Den kemiske struktur for Acesulfam K Acesulfam K er et kunstigt sødemiddel, der ikke har nogen fysiologisk brændværdi og sælges med navne som Sunett og Sweet One.

Ny!!: Sukrose og Acesulfam K · Se mere »

Ahornsirup

Ahornsirup er en sirup, der som regel laves af xylem sav fra Sukkerløn, Rød løn eller Sort løn træer, selvom den også kan laves andre ahornarter.

Ny!!: Sukrose og Ahornsirup · Se mere »

Beta-barrel

porin specifik for sucrose fra bakterien ''Salmonella typhimurium'' set fra siden. Poriner er transportproteiner, der sørger for diffusion af mindre molekyler på tværs af membranen Det humane retinol-bindende protein (RBP), en typisk lipocalin med otte beta-tråde En beta-barrel er den almindelige betegnelse for en protein-struktur, på dansk en beta-tønde, der er et beta-sheet formet som en cylinder og som derved danner en lukket struktur, hvor den første beta-tråd er bundet til den sidste beta-tråd med hydrogenbindinger.

Ny!!: Sukrose og Beta-barrel · Se mere »

Biokemi

Biokemi (fra græsk βίος, bios, "liv", samt egyptisk kēme, "jord") er læren om kemiske processer i levende organismer.

Ny!!: Sukrose og Biokemi · Se mere »

Blåbærsorter

Dyrkede blåbær i en salgsskål Typisk høstfarve på blåbærbuske Blåbærs krukkeformede blomster Der findes et stort antal blåbærsorter, sorter, som er udviklet ud fra flere arter og underarter i slægten Bølle.

Ny!!: Sukrose og Blåbærsorter · Se mere »

Bytræ

Træet spiller en vigtig rolle i byparkerne (her fra ''Luisenpark'' i Mannheim, Tyskland). Central Park, ét af verdens mest besøgte, grønne byområder. Et andet eksempel på en park i bykernen er ''Golden Gate Park'' i San Francisco, der på samme måde er er helt fysisk afskåret fra naturlige skove. Bytræ betegner alle træer, der vokser i byerne, om det nu er som spontan vegetation, eller det skyldes bevidst indplantning.

Ny!!: Sukrose og Bytræ · Se mere »

Citronsyre

Citronsyres strukturformel. Citronsyre er en middelstærk, trivalent syre med formlen C6H8O7.

Ny!!: Sukrose og Citronsyre · Se mere »

Farin

Fire forskellige sukkerprodukter. Farin ses nederst til højre. Farin (også kaldet puddersukker) er en type gullig eller brunlig sukker, fremkommet som et biprodukt ved raffinering af sukker og anvendt til fremstilling af bolsjer og ved bagning af kager.

Ny!!: Sukrose og Farin · Se mere »

Fælledkrybstjerne

Fælledkrybstjerne (Plagiomnium affine), ofte skrevet fælled-krybstjerne, er et almindeligt mos i grøfter og på græsfælleder.

Ny!!: Sukrose og Fælledkrybstjerne · Se mere »

Formelenhed

En formelenhed af et stof er lig med den mængde af stoffet, der angives i stoffets formel.

Ny!!: Sukrose og Formelenhed · Se mere »

Fotosyntese

Fotosyntese (af Græsk: φῶς phōs.

Ny!!: Sukrose og Fotosyntese · Se mere »

Fruktose

Strukturformel for cyklisk fruktose. Strukturformel for D-fruktose. Fruktose er et kulhydrat.

Ny!!: Sukrose og Fruktose · Se mere »

Fysiske bindinger

Fysiske bindinger, er bindinger mellem molekyler.

Ny!!: Sukrose og Fysiske bindinger · Se mere »

Glukose

''En Haworth-projektion af glukosens struktur'' Glukose (druesukker eller dextrose) er et simpelt sukkerstof (et monosakkarid), som har den kemiske formel C6H12O6 (en hexose, se nedenfor).

Ny!!: Sukrose og Glukose · Se mere »

Glycyrrhizin

Den kemiske struktur af glycyrrhizinsyre Glycyrrhizin eller glycyrrhizinsyre er det primære sødestof i Glycyrrhiza glabra (lakrids).

Ny!!: Sukrose og Glycyrrhizin · Se mere »

Glykobiologi

glycoproteiner fra virus, der viser fordelingen af kulhydrat. Kulhydrat er blå, protein er grå, fusionsdelen er mørkegrå Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Glc.

Ny!!: Sukrose og Glykobiologi · Se mere »

Inositol

Inositol, eller mere præcist myo-inositol, er et carbocyklisk sukker, der findes i rigelige mængder i hjernen og andet pattedyrsvæv, hvor det medierer cellesignaltransduktion som respons til en række forskellige hormoner, neurotransmittere og vækstfaktorer og tager del i osmoregulering.

Ny!!: Sukrose og Inositol · Se mere »

Invertsukker

Invertsukker er en blanding af de to monosakkarider glucose og fruktose. Invertsukker dannes af sukrose, som er en disakkarid, ved at skille de to sukre glukose og fruktose fra hinanden.

Ny!!: Sukrose og Invertsukker · Se mere »

Isomalt

Isomalt er en sukkererstatning, en type sukkeralkohol der primært anvendes for dens sukkerlignende fysiske egenskaber.

Ny!!: Sukrose og Isomalt · Se mere »

Katalysator (kemi)

Et eksempel på effekten af en katalysator. Til venstre en sukkerknald, der ikke kan brænde, men i stedet karamelliseres ved varmepåvirkning. Til højre er tilsat aske, hvorved sukkeret antændes og brænder. En katalysator er en substans, der øger hastigheden af en kemisk reaktion uden selv at blive omdannet eller forbrugt ved reaktionen.

Ny!!: Sukrose og Katalysator (kemi) · Se mere »

Kemisk stof

Vand og vanddamp er to forskellige tilstandsformer af det samme kemiske stof. Is er den tredje mulige form. Et kemisk stof (kemikere foretrækker betegnelsen rent stof) er et materiale med en bestemt kemisk sammensætning, uanset om det er naturligt eller kunstigt fremstillet.

Ny!!: Sukrose og Kemisk stof · Se mere »

Kulhydrat

Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.

Ny!!: Sukrose og Kulhydrat · Se mere »

Kunstigt sødemiddel

Små poser med sødemiddel til at komme i kaffe. Kunstigt sødemiddel er et tilsætningsstof, der efterligner smagen af sukker men som ofte har mindre fysiologisk brændværdi.

Ny!!: Sukrose og Kunstigt sødemiddel · Se mere »

Laktose

Laktose (fra latin lactis, "mælk" + -ose, et suffiks for sukkerarter) eller mælkesukker er en naturlig bestanddel af mælk.

Ny!!: Sukrose og Laktose · Se mere »

LD50

Inden for toksikologi bruges begrebet LD50 for en gift eller radioaktiv stråling om den dosis af stoffet eller strålingen som vil slå halvdelen af de testede individer i et forsøg ihjel.

Ny!!: Sukrose og LD50 · Se mere »

Middelhavsfrugtflue

Middelhavsfrugtflue (Ceratitis capitata) er en gulbrun flue som lever i Afrika syd for Sahara.

Ny!!: Sukrose og Middelhavsfrugtflue · Se mere »

Mykorrhiza

Arbuskulært mykorrhiza. Frugtlegeme hos en fluesvamp. Det, man ser, er svampens kønnede del, mens hovedparten af den lever under jorden. Rodspidser med ektomykorrhiza fra en fluesvamp. Mykorrhiza (græsk: μυκός, mykós.

Ny!!: Sukrose og Mykorrhiza · Se mere »

Næringsstof (fødemiddel)

En morgenmåltid indeholdende forskellige næringsstoffer Et næringsstof er et hvilket som helst stof, som ved indtagelse bidrager til en organismes metabolisme, funktion eller vækst.

Ny!!: Sukrose og Næringsstof (fødemiddel) · Se mere »

Plast

Plastspand Bestik af biologisk nedbrydeligt plast En fornøjelsesbåd i plast i form af en svane. Et skelet i plast. Plast, kunststof (eng. plastic anglicisme plastik) er en betegnelse for en række materialer, almindeligvis baseret på mineralolie fra undergrunden (råolie).

Ny!!: Sukrose og Plast · Se mere »

Polysakkarid

3D-struktur af et lille udsnit af et cellulose-molekyle Polysakkarider er komplekse kulhydrater.

Ny!!: Sukrose og Polysakkarid · Se mere »

Red Bull

Red Bull er navnet på en energidrik fra den østrigske virksomhed Red Bull GmbH.

Ny!!: Sukrose og Red Bull · Se mere »

RuBisCO

'''Figur 1'''. Rumlig illustration af RuBisCO, som viser placeringen af de lange kæder (hvide/grå) og de korte (blå og orange). Ribulose-1,5-bisphosphate carboxylase/oxygenase, bedre kendt under navnet RuBisCO, er et enzym, der bruges i Calvins cyklus som katalysator for det første, større skridt i kulstofbindingen, en proces, hvor atomer fra atmosfærens CO2 gøres tilgængelige for organismerne i form af energirige molekyler som f.eks.

Ny!!: Sukrose og RuBisCO · Se mere »

Sødemiddel

Små poser med sødemiddel til at komme i kaffe. Mirakelbær indeholder glycoproteinet miraculin der medfører en ændring af smagsopfattelsen Et sødemiddel er et tilsætningsstof, der efterligner smagen af sukker men som har væsentlig lavere fysiologisk brændværdi, væsentlig lavere kalorieindhold.

Ny!!: Sukrose og Sødemiddel · Se mere »

Sorbitol

Den kemiske struktur af sorbitol Sorbitol (IUPAC-navn: Heksan-1,2,3,4,5,6-heksol) er et sukkeralkohol som findes naturligt i mange frugter og bær, f.eks.

Ny!!: Sukrose og Sorbitol · Se mere »

Sukker

Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.

Ny!!: Sukrose og Sukker · Se mere »

Sukkerfabrik

En sukkerfabrik eller et sukkerraffinaderi er et produktionsanlæg, der raffinerer råsukker til hvid raffineret sukker eller raffinerer sukkerroer til sukker.

Ny!!: Sukrose og Sukkerfabrik · Se mere »

Sukkersyge

Sukkersyge, med den medicinske betegnelse diabetes mellitus, er en gruppe sygdomme, hvor blodets indhold af sukker (glukose) er øget ud over det normale, blodsukkeret.

Ny!!: Sukrose og Sukkersyge · Se mere »

Sukralose

Sukralose, højintensivt syntetisk sødemiddel, som er baseret på sukrose.

Ny!!: Sukrose og Sukralose · Se mere »

Omdirigeringer her:

Saccharose, Sakkarose, Sucrose.

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »