Indholdsfortegnelse
4 relationer: California roll, Chikuwa, Kamaboko, Surimi.
California roll
California roll serveret i Shanghai, Kina. Fremstillet indefra og ud og drysset med tobiko California roll er en makisushi, en slags sushi, der almindeligvis fremstilles indefra og ud, og som indeholder agurk, surimi (imiteret krabbekød) og avocado.
Chikuwa
Chikuwa (竹輪, bogst. bambusring) er en japansk ret sammensat af ingredienser som fisk, surimi, køkkensalt, sukker, stivelse og æggehvide.
Kamaboko
Kamaboko-butik i Kyoto. Kamaboko (蒲鉾) er japanske retter af forarbejdet fiskekød.
Surimi
Surimi i færdig form, som hhv. crabfish og "rejer" Surimi (japansk: すり身) sælges i Danmark og i vesten generelt under navnet crab sticks, crab fish "krab" og lignende.
Også kendt som Crab sticks.