Indholdsfortegnelse
8 relationer: Bøf lindström, Kapers (plante), Noma, Oksekød, Pariserbøf, Smørrebrød, Tatar, Verotoksin-producerende Escherichia coli.
Bøf lindström
Bøf lindström under stegning Bøf lindström (bøf Lindstrøm, bøf à la Lindström, biff à la Lindström) er en svensk kødret bestående af hakket oksekød, hakket løg, kapers, hakket syltet rødbede, æg og revet kartoffel, der blandes til en fars og steges.
Se Tatar (mad) og Bøf lindström
Kapers (plante)
Kapersplanten (Capparis spinosa) er en lille busk med grågrønne blade og hvide til lyserøde blomster.
Se Tatar (mad) og Kapers (plante)
Noma
Restaurant Noma er en københavnsk restaurant, der åbnede den 23.
Oksekød
Oksekød Oksekød Oksekød er kød fra okser, oftest tamkvæg.
Pariserbøf
Pariserbøf med salat. Pariserbøf er en bøf af hakket oksekød, lagt på et stykke hvidt brød og stegt i kort tid, med tilbehør efter egen smag som en rå æggeblomme, hakkede syltede rødbeder, hakkede rå løg, kapers, høvlet peberrod og syltet agurk.
Smørrebrød
Pyntet smørrebrød så belagt, at rugbrødsskiven er helt skjult. Smørrebrød er skiver især af rugbrød, der er belagt med pålæg som ost, fisk, kød, leverpostej eller pølse.
Tatar
Ordet tatar har flere betydninger.
Verotoksin-producerende Escherichia coli
Kolonier E. coli O157:H7 RKIs kriterier. De verotoksin-producerende Escherichia coli (VTEC) kaldes også Shiga-lignende-toksin-producerende E. coli (STEC, SLTEC), Enterohemorrhagic Escherichia coli (EHEC) og hemolytic uremic syndrome–associated enterohemorrhagic Escherichia coli (HUSEC) er varianter af E.