Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Tofu

Indeks Tofu

Kinugoshi tōfu 絹ごし豆腐.Tofu (traditionel kinesisk: 荳腐, simplificeret kinesisk: 豆腐, pinyin: dòufu), også kaldt sojabønneost, er et fødemiddel af kinesisk oprindelse, fremstillet af sojabønner.

Indholdsfortegnelse

  1. 19 relationer: Aburaage, Bibimbap, Champuruu, Dansk ordforråd, Gluten, Hovedkål, Menneskehjerne, Misosuppe, Oden, Shabu shabu, Soba, Sojabønne, Soumen, Sukiyaki, Tempeh, Tonjiru, Vegetarisk mad, Vegetarisme, Zouni.

Aburaage

er en form for japansk mad baseret på sojabønner, hvor der normalt frituresteges tofu i tynde skiver.

Se Tofu og Aburaage

Bibimbap

''Dolsot-bibimbap'' (varm stengryde-bibimbap). Bibimbap (비빔밥), undertiden anglificeret som bi bim bap eller bi bim bop, er en koreansk ret.

Se Tofu og Bibimbap

Champuruu

Champuruu eller chanpuruu (チャンプルー) er en japansk ret fra Okinawa med grøntsager, tofu og kød eller fisk.

Se Tofu og Champuruu

Dansk ordforråd

Det danske ordforråd er samlingen af ord i dansk.

Se Tofu og Dansk ordforråd

Gluten

Hvede er den mest kendte glutenholdige kornsort. Gluten er et protein, der findes i nogle kornsorter, især hvede, rug og byg.

Se Tofu og Gluten

Hovedkål

Hovedkål (Brassica oleracea var. capitata) er en grøn, rød (lilla) eller hvid (bleggrøn) toårig plante, der høstes i sit første år for sit kålhoved med tynde blade i tætte lag.

Se Tofu og Hovedkål

Menneskehjerne

Menneskehjernen er det centrale organ i det menneskelige nervesystem, og sammen med rygmarven udgør den centralnervesystemet.

Se Tofu og Menneskehjerne

Misosuppe

Misosuppe Misosuppe er en næringsrig japansk suppe som indeholder miso og dashi.

Se Tofu og Misosuppe

Oden

Oden (おでん eller 御田) er en japansk ret, der består af flere ingredienser så som kogte æg, kinaradiser, konnyaku og chikuwa, og som koges i dashi-sovs med konbu eller katsuobushi.

Se Tofu og Oden

Shabu shabu

shabu shabu Shabu shabu (しゃぶしゃぶ, shabu shabu efter lyden der opstår ved tilberedningen) er en japansk fondue i stil med nabemono.

Se Tofu og Shabu shabu

Soba

Soba (蕎麦 eller そば) er tynde gråbrune nudler af boghvede fra det japanske køkken.

Se Tofu og Soba

Sojabønne

Sojabønne, Soja hispida eller Glycine max, er en enårig urt af ærteblomstfamilien som stammer fra Østasien.

Se Tofu og Sojabønne

Soumen

Soumen (素麺 eller 索麺), koreansk somyeon, er fine, lange, runde, hvide spaghetti af boghvede- eller hvedemel med kort kogetid.

Se Tofu og Soumen

Sukiyaki

Sukiyaki (鋤焼 eller すき焼き) er en japansk gryderet (japansk: nabemono) bestående af papirtyndt snittet oksekød, tofu, Konnyaku-nudler, løg, kinakål og Enoki-svampe.

Se Tofu og Sukiyaki

Tempeh

Frisk tempeh på et marked i Jakarta, Indonesien Tempeh er et produkt lavet af naturligt gærede sojabønner, som derved bindes sammen til en masse.

Se Tofu og Tempeh

Tonjiru

Tonjiru eller butajiru (豚汁, とん汁, とんじる, bogst. "svinekødssuppe") er en japansk suppe af svinekød og grøntsager, der krydres med miso-pasta.

Se Tofu og Tonjiru

Vegetarisk mad

Udvalg af vegetariske ingredienser Vegetarisk cuisine henviser til mad, som har vegetartiske standarder ved at udelukke kød og dyrevævsprodukter.

Se Tofu og Vegetarisk mad

Vegetarisme

Et udvalg af vegetariske fødevarer. Vegetarisme bygger på, at mennesket udelukkende ernærer sig af planteføde.

Se Tofu og Vegetarisme

Zouni

Zouni (雑煮) eller o-zouni (お雑煮) er en japansk suppe, der hovedsageligt spises med mochi, riskugler, især nytårsdag.

Se Tofu og Zouni