Indholdsfortegnelse
8 relationer: Fastelavnsbolle, Jacob Marstrand, Marcipan, Margarine, Remonce, Spandauer, Sukker, Wienerbrød.
Fastelavnsbolle
Fastelavnsbolle med creme og chokoladeglasur på toppen. En fastelavnsbolle er en type bagværk, som man oprindeligt spiste i dagene op til fasten, der varede 40 dage fra askeonsdag til påskedag.
Se Borgmestermasse og Fastelavnsbolle
Jacob Marstrand
Jacob Nicolai Marstrand (født 10. august 1848 i København, død 3. juni 1935 sammesteds) var en dansk bagermester og politiker, borgmester i Københavns Kommune.
Se Borgmestermasse og Jacob Marstrand
Marcipan
Marcipangris. Marcipan er en fødevare, der består af malede mandler og sukker, og hvis karakteristiske smag især stammer fra bittermandler, der typisk udgør mellem 4% og 6% af det totale mandelindhold efter vægt.
Se Borgmestermasse og Marcipan
Margarine
Margarine. Hollandsk margarinereklame, 1893. Avisannonce for margarine, 1919. Margarine (via fransk fra græsk márgaron.
Se Borgmestermasse og Margarine
Remonce
Remonce er en creme af smør (eller margarine) og sukker, vaniljesukker og gerne makronmasse, mandelmasse eller hakkede mandler.
Spandauer
Spandauer med creme En spandauer er et luftigt stykke wienerbrød med borgmestermasse indeni, hakkede hasselnødder og creme eller syltetøj på toppen og glasur rundt om.
Se Borgmestermasse og Spandauer
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Wienerbrød
Et stykke wienerbrød, kaldet spandauer. Wienerbrød er et bagværk af gærdej, hvori der er indrullet fedtstof.