Indholdsfortegnelse
Ris
Ris (Oryza sativa) er en kornsort, der tilhører græs-familien.
Sushi
Japansk typisk sushi Sushi (japansk: 鮨 eller 鮓 eller 寿司) er japanske retter af kunstfærdigt udskåret rå fisk eller skaldyr og marinerede ris.
Også kendt som Oryza sativa japonica, Sushiris.