Indholdsfortegnelse
5 relationer: Dashi, Fermentering, Japan, Osaka, Tunfisk.
Dashi
Pakker med dashi. er en japansk fond med fisk, der har en større betydning i det japanske køkken end tilsvarende suppe med kød eller grøntsager har i det europæiske køkken.
Fermentering
Konisk kolbe med vandlås. Fermentering af glukose til ethanol er i gang. Fermentering er en kemisk proces, som katalyseres af eller foregår under indvirkning af mikroorganismer og deres enzymer.
Se Katsuobushi og Fermentering
Japan
Japan (japansk: 日本, Nippon eller Nihon og formelt 日本国, Nihonkoku) er en østat i Østasien.
Osaka
er en by med indbyggere i Japans Kansai-region på øen Honshū.
Tunfisk
Tunfisk (Thunnus) er en slægt af pigfinnefisk i makrelfamilien.