Indholdsfortegnelse
8 relationer: Cayennepeber, Chili, Krydderi, Paprika (Capsicum), Paprika (krydderi), Peber-slægten, Peberfrugt, Sort peber.
Cayennepeber
Stor cayennepeber Cayennepebre Cayennepeber er frugten fra Capsicum frutescens eller Capsicum annuum.
Chili
Chili. Chili er et stærkt krydderi og ordet kommer fra chilli på nahuatl-sproget.
Krydderi
Krydderier. Et krydderi er en pulveriseret eller tørret plante eller plantedel, der tilsættes maden for at fremhæve en bestemt smag eller for at tilføre den en anden smag.
Paprika (Capsicum)
alt.
Se Peber og Paprika (Capsicum)
Paprika (krydderi)
Capsicumfrugter i forskellige farver, der anvendes til fremstilling af paprika. Paprikabod i den store markedshal i Budapest, hovedstaden i Ungarn Paprika er et krydderi, der er lavet af knuste tørrede frugter af bestemte sorter af planten Capsicum annuum (spansk peber), den samme plante som dyrkes som peberfrugt og krydderiet chili.
Se Peber og Paprika (krydderi)
Peber-slægten
Slægten Peber (Piper) er udbredt i Sydamerika, Afrika og Sydasien.
Peberfrugt
Hel og gennemskåret rød peber Rød peber, grøn peber eller peberfrugt er sammen med chili frugter af forskellige sorter af arten Spansk Peber og det samme for Snack Peber.
Sort peber
Sort Peber (Piper nigrum) er en stedsegrøn lian, der dyrkes for de skarpt smagende frugters skyld.