Indholdsfortegnelse
13 relationer: Blåskimmelost, Brie, Camembert, Danablu, Esrom (ost), Gorgonzola, Limburger, Rødkit, Roquefort, Saga (ost), Skimmelsvamp, Stilton, Taleggio.
Blåskimmelost
Blåskimmeloste fremstilles som blød ost.
Se Skimmelost og Blåskimmelost
Brie
Brie (udtales bri) er en mild hvidskimmelost fra den franske historiske region Brie.
Camembert
Camembert er en velkendt fransk dessertost.
Danablu
Danablue Danablu er en dansk ost produceret på komælk.
Esrom (ost)
Esrom Esrom ost er en dansk fisket ost fremstillet af komælk.
Gorgonzola
Gorgonzola er en ost, der er opkaldt efter den italienske by Gorgonzola nær ved Milano.
Limburger
Limburger er en tysk, men oprindeligt belgisk halvfast ost, der fremstilles af pasteuriseret komælk.
Rødkit
Rødkit er en betegnelse for en blanding af mikroorganismer i form af gær- og skimmelsvampe, der smøres udenpå oste, når disse er blevet vaskede og eventuelt saltede for derved at lave kitoste.
Roquefort
Roquefort er en blåskimmelost opkaldt efter den franske by Roquefort-sur-Soulzon.
Saga (ost)
Sagaostene er oste, der stammer fra de daværende Tholstrup mejerier.
Skimmelsvamp
Nektariner, der er angrebet af to forskellige skimmelsvampe Skimmelsvamp er et samlebegreb, som bruges inden for mikrobiologien om en gruppe af svampe, der har stor betydning for mennesker på grund af deres levevis i bestemte, økologiske nicher.
Stilton
Stilton er en engelsk skimmelost.
Taleggio
Taleggio er en halvblød skorpet rødkitost, der er opkaldt efter Val Taleggio. Osten har en tynd skorpe og en stærk aroma, men dens smag er forholdsvis mild med en usædvanlig frugtagtig lugt.