Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Butterdej

Indeks Butterdej

Nærbillede af butterdej, hvor man kan se en række lag i deje. Butterdej er en dejtype, der opbygges med lag ved foldning og udrulning.

Indholdsfortegnelse

  1. 6 relationer: Croissant, Dej, Rullelag, Tartelet, Wien, Wienerbrød.

Croissant

En croissant (fransk: halvmåne) er et bagværk.

Se Butterdej og Croissant

Dej

Dej Dej er en blanding af en væske (vand eller mælk, udelades i mørdej), mel og smagsstoffer og krydderier.

Se Butterdej og Dej

Rullelag

wienerdej med 27 rullelag. Rullelag (også kaldet margarinelag) er et fagord inden for bagerfaget og henfører til antallet af dej-fedtstof lag, der findes i wienerdej (f.eks. i wienerbrød) og butterdej (f.eks. i tarteletter).

Se Butterdej og Rullelag

Tartelet

Tarteletter med græskarfyld. Danske tarteletter er typisk bølgede. Tarteletter (af fransk) "lille tærte".

Se Butterdej og Tartelet

Wien

Wien er hovedstaden i Østrig og samtidig én af landets 9 delstater.

Se Butterdej og Wien

Wienerbrød

Et stykke wienerbrød, kaldet spandauer. Wienerbrød er et bagværk af gærdej, hvori der er indrullet fedtstof.

Se Butterdej og Wienerbrød