Indholdsfortegnelse
23 relationer: Bagepulver, Bager, Brød, Dej, Engelsk (sprog), Enzym, Franskbrød, Gærsvamp, Gram (enhed), Gravitation, Hævemiddel, Ingrediens (mad), Kogepunkt, Kulhydrat, Kuvert, Lipid, Margarine, Natron, Poring, Tartelet, Vand, Vanddamp, Wienerbrød.
Bagepulver
Bagepulver afmærket "Royal Baking Powder" Bagepulver er et hævemiddel, der benyttes i bagværk.
Bager
En bager forbereder friske rundstykker En bager er en person, der bager og sælger bagværk som brød, kager og lignende fødemidler.
Brød
krummen er hvidlig. Brød er en gruppe af basale fødevarer der bliver fremstillet ved bagning eller stegning.
Dej
Dej Dej er en blanding af en væske (vand eller mælk, udelades i mørdej), mel og smagsstoffer og krydderier.
Engelsk (sprog)
Lande, hvor engelsk eller en engelsk kreolsk er officielt eller de facto hovedsprog er markeret med mørkeblåt. Lande hvor engelsk er sekundært officielt sprog er markeret med lyseblåt. EN: Engelsk symboliseret ved sprogkode ISO 639-1 Engelsk er et germansk sprog, der tales på de Britiske Øer, i Nordamerika, Australien, New Zealand, Jamaica, Bahamas, Sydafrika, Kenya og Singapore og flere andre steder.
Se Rullelag og Engelsk (sprog)
Enzym
date.
Franskbrød
Et franskbrød Franskbrød er en dansk betegnelse for hvidt hvedebrød.
Gærsvamp
Gærarten ''Candida albicans'' En pakke gær til bagning Gærsvampe er eukaryote mikroorganismer klassificeret i riget Fungi med omkring 1.500 beskrevne arter.
Gram (enhed)
Gram er en enhed for masse.
Gravitation
Jordens gravitations afvigelse fra det forventede, under antagelse at jorden er kugleformet. De gul-orange-rød områder har højere gravitation end forventet. De turkis-blå områder har mindre.https://m.youtube.com/watch?v.
Hævemiddel
En dåse med bagepulver. Hævemiddel er en samlebetegnelse for ingredienser, der tilsættes bagværk med det formål at få bagværket til at vokse og blive mere luftigt.
Ingrediens (mad)
Ingredienser (fødevarer) til madopskrifter og madlavning er af mange kategorier.
Se Rullelag og Ingrediens (mad)
Kogepunkt
Kogepunktet er den temperatur hvor et stof overgår fra flydende form til gasform.
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Kuvert
Adresseret rudekuvert Almindelig kuvert med brev Kuvert til luftpost En kuvert eller konvolut er et omslag, ofte af papir, som benyttes til at sende breve i. Papiret er foldet og limet i siderne eller på mindre kuverter diagonalt på bagsiden.
Lipid
Stryer ''et al.'', p. 330. Lipider er en gruppe af naturligt forekommende molekyler, der omfatter fedtstoffer, voks, steroler, fedtopløselige vitaminer (såsom vitamin A, D, E og K), monoglycerider, diglycerider, triglycerider, fosfolipider og andre.
Margarine
Margarine. Hollandsk margarinereklame, 1893. Avisannonce for margarine, 1919. Margarine (via fransk fra græsk márgaron.
Natron
Natriumhydrogencarbonat Natriumhydrogencarbonat eller natron, også kaldet natriumbicarbonat eller tvekulsurt natron, er et salt af kulsyre og har formlen NaHCO3.
Poring
Poring. Poring i bagning hentyder til luftlommerne i det færdige bagværk.
Tartelet
Tarteletter med græskarfyld. Danske tarteletter er typisk bølgede. Tarteletter (af fransk) "lille tærte".
Vand
damp, som er usynlig. Skyerne er vanddråber, der er fortættet fra luften Vandhane i en schweizisk landsby Vand er en livsnødvendighed. Alt, hvad der samler vand, bidrager til organismernes overlevelse. Vand er en kemisk forbindelse, der er flydende ved stuetemperatur og under standardtryk.
Vanddamp
Damp er vand i gasform.
Wienerbrød
Et stykke wienerbrød, kaldet spandauer. Wienerbrød er et bagværk af gærdej, hvori der er indrullet fedtstof.