Indholdsfortegnelse
6 relationer: Ester (kemi), Fosforsyre, Glycerin, Inositol, Lecitin, Serin.
Ester (kemi)
Generel strukturformel for estere. De to R og R' kan være ens eller forskellige. En ester er en kemisk funktionel gruppe, som bl.a. kan dannes ved reaktionen mellem en alkohol og en carboxylsyre.
Se Esterificering og Ester (kemi)
Fosforsyre
Fosforsyre er (eller phosphorsyre) en middelstærk, trivalent syre med formlen H3PO4.
Se Esterificering og Fosforsyre
Glycerin
Glycerin (også kendt som glycerol eller propantriol) er en farveløs, lugtfri, hygroskopisk og sødtsmagende trivalent alkohol der ved stuetemperatur er meget tyktflydende.
Inositol
Inositol, eller mere præcist myo-inositol, er et carbocyklisk sukker, der findes i rigelige mængder i hjernen og andet pattedyrsvæv, hvor det medierer cellesignaltransduktion som respons til en række forskellige hormoner, neurotransmittere og vækstfaktorer og tager del i osmoregulering.
Lecitin
Fosfatidylkolin Lecitin er et andet ord for det fosfolipid, der er hovedbestandelen af cellevægge og andre biologiske membraner, og som findes overalt i levende organismer.
Serin
Serin (også Ser eller S) er en α-aminosyre, der findes i næsten alle proteiner.