Indholdsfortegnelse
29 relationer: Alkohol (stofklasse), Ætanol, Base (kemi), Biobrændsel, Biodiesel, Carboxylsyre, Direktiv, E-nummer, Emulgator, Ester (kemi), Europa, Fedtsyre, Harpiks, Hydrofil, Hydrolyse, Hydroxylgruppe, Hygroskopi, Katalysator (kemi), Lipid, Nitroglycerin, Olie, Sæbe, Sødemiddel, Sirup, Støkiometri, Sukkeralkohol, Sumformel, Triglycerid, USA.
- Afføringsmidler
- Kosmetiske kemikalier
- Sukkeralkoholer
- Tilsætningsstoffer
Alkohol (stofklasse)
Alkoholer (eller evt. alkanoler) er i organisk kemi en fællesbetegnelse for kemiske forbindelser, der har en hydroxylgruppe (dvs. en OH-gruppe), der er bundet kovalent til et kulstofatom.
Se Glycerin og Alkohol (stofklasse)
Ætanol
Ætanol eller ethanol (sidstnævnte iflg. Kemisk Ordbog), samt ethylalkohol, ætylalkohol eller finsprit, er en organisk forbindelse med den kemiske formel: C2H5OH eller sumformlen CH3CH2OH som forkortes EtOH.
Base (kemi)
Piller af natriumhydroxid (NaOH), et eksempel på en stærk base. En base er et molekyle eller en ion, der ifølge den danske kemiker Johannes Brønsteds definition kan optage en eller flere hydroner (en proton eller hydrogenion, H+), eller som ifølge den amerikanske kemiker Gilbert Lewis' definition er i stand til at danne en kovalent binding ved at afgive et elektronpar.
Biobrændsel
Biobrændsel eller biobrændstof er brændstoffer og brændsler, der stammer fra biologisk materiale der har "levet for nylig" — det sidste krav skelner biobrændsler som en vedvarende energiform fra fossilt brændsel, der stammer fra mange millioner år gammelt biologisk materiale.
Biodiesel
En bus der kører på biodiesel fremstillet af soyabønneolie Ældre diesel Mercedes er populære til at køre på biodiesel I nogle lande er biodiesel billigere end konventionel diesel Biodiesel referer til planteolie- eller dyrefedt baseret dieselbrændstof, der består af lange alkyl (methyl, ethyl eller propyl) estre.
Carboxylsyre
Generel strukturformel for carboxylsyre Carboxylsyrer er sure organiske forbindelser med én eller flere carboxylsyre-grupper (normalt skrevet -COOH), som indgår i fedtsyre.
Direktiv
Et direktiv er en blandt flere typer af retsakter, som Den Europæiske Union udsteder for at håndhæve sine beføjelser i henhold til EU- og EUF-traktaterne.
E-nummer
E-nummer er en del af et talsystem for tilsætningsstoffer til mad og drikke, der er blevet godkendt i den Europæiske Union (EU), og er optaget på den såkaldte positiv-liste.
Emulgator
Emulgatorer kaldes også for tensider.
Ester (kemi)
Generel strukturformel for estere. De to R og R' kan være ens eller forskellige. En ester er en kemisk funktionel gruppe, som bl.a. kan dannes ved reaktionen mellem en alkohol og en carboxylsyre.
Europa
Europa strækker sig fra Nordsøen og Atlanterhavet i vest til Uralbjergene i øst; og fra Middelhavet i syd til Nordpolen. Satellitfoto af Europa Europa. Europa er en verdensdel som strækker sig fra Atlanterhavet i vest til Uralbjergene i øst; og fra Middelhavet i syd til Nordpolen.
Fedtsyre
Spacefilling modeller af nogle fedtsyrer Sammenligning af ''trans'' isomeren (øverst) med ''cis''-isomeren af oliesyre Fedtsyrer er organiske syrer der består af lange, uforgrenede kæder af kulstofatomer med en carboxylsyregruppe (-COOH) i den ene ende.
Harpiks
En Rød-Gran værger sig mod angreb og "sveder harpiks". ''Protium Sp.” Harpiks dannes i planterne, ofte i specialiserede væv tæt under overfladen.
Hydrofil
Hydrofil bruges blandt andet indenfor kemi og betyder reelt set vandelskende.
Hydrolyse
Eksempel på hydrolyse Hydrolyse er en proces, hvor et molekyle reagerer med vand og opløses i mindre molekyler.
Hydroxylgruppe
alkoholer. ''R'' er det resterende molekyle, til hvilket hydroxygruppen er forbundet Hydrogenbindinger mellem alkoholgrupper En hydroxygruppe er en organisk funktionel gruppe som findes i alkoholer; andre stofklasser kan også indeholde hydroxygrupper, hvis de indeholder andre funktionelle grupper med højere prioritet for navngivning end hydroxygruppen.
Hygroskopi
Hygroskopisk er en betegnelse for stoffer der nemt optager vanddamp fra omgivelserne.
Katalysator (kemi)
Et eksempel på effekten af en katalysator. Til venstre en sukkerknald, der ikke kan brænde, men i stedet karamelliseres ved varmepåvirkning. Til højre er tilsat aske, hvorved sukkeret antændes og brænder. En katalysator er en substans, der øger hastigheden af en kemisk reaktion uden selv at blive omdannet eller forbrugt ved reaktionen.
Se Glycerin og Katalysator (kemi)
Lipid
Stryer ''et al.'', p. 330. Lipider er en gruppe af naturligt forekommende molekyler, der omfatter fedtstoffer, voks, steroler, fedtopløselige vitaminer (såsom vitamin A, D, E og K), monoglycerider, diglycerider, triglycerider, fosfolipider og andre.
Nitroglycerin
Nitroglycerin, med det kemiske navn Glyceryltrinitrat, er et yderst eksplosivt stof, som blandt andet anvendes til fremstilling af dynamit.
Olie
En olieboreplatform i den Mexicanske Golf. Olie var tidligere ensbetydende med planteolier af forskellig slags.
Sæbe
Håndlavet håndsæbe Sæbe har mange anvendelsesområder... (commons:Soap bubble) Udskæring af sæbe i Aleppo. Sæbe er fedtsyre blandet med natrium- og kaliumsalte.
Sødemiddel
Små poser med sødemiddel til at komme i kaffe. Mirakelbær indeholder glycoproteinet miraculin der medfører en ændring af smagsopfattelsen Et sødemiddel er et tilsætningsstof, der efterligner smagen af sukker men som har væsentlig lavere fysiologisk brændværdi, væsentlig lavere kalorieindhold.
Sirup
En flaske med ahornsirup. Limburg åbnede i 1879; den er i dag et nationalt monument i Belgien. Sirup er en betegnelse på flere flydende sødemidler, som fremstilles af forskellige råstoffer.
Støkiometri
Støkiometri eller mængdeberegning er beregningen af kvantitative sammenhænge mellem reaktanter og produkter i kemiske reaktioner.
Sukkeralkohol
Sukkeralkoholet Perseitol Ved reduktion af karbonyl-gruppen i et sukker får man en sukkeralkohol f.eks..
Sumformel
En sumformel (også kaldet en kemisk formel, bruttoformel eller molekylformel) er den skriftlige beskrivelse af sammensætningen af et kemisk stof.
Triglycerid
Et triglycerid En kuglekalot-model af et triglycerid Triglycerider er en af de tre hovedgrupper af lipider populært kaldet fedtstoffer.
USA
USA, officielt Amerikas Forenede Stater (United States of America), er en demokratisk forbundsrepublik, der består af 50 delstater, et føderalt distrikt (hovedstaden Washington D.C.) og 14 territorier. De 48 af delstaterne og Washington DC ligger som et samlet landområde i det centrale Nordamerika, afgrænset på hver side af henholdsvis Atlanterhavet og Stillehavet og grænsende til Canada mod nord og Mexico mod syd.
Se også
Afføringsmidler
- Afføringsmiddel
- Aloe
- Blomme (frugt)
- Fenolftalein
- Glycerin
- Korsved
- Lavement
- Magnesiumhydroxid
- Natriumlaurylsulfat
- Ricinusolie
- Sorbitol
- Vejbred
Kosmetiske kemikalier
- Æblesyre
- Acetone
- Aloe
- Arganolie
- Carnaubavoks
- Cetylalkohol
- Glycerin
- Guanin
- Kakaosmør
- Natrium lauret sulfat
- Propylenglykol
- Ricinusolie
- Silikone
- Spermacetolie
- Vaseline
- Zinkpyrition
Sukkeralkoholer
- Erythritol
- Glycerin
- Isomalt
- Sorbitol
- Sukkeralkohol
- Xylitol
Tilsætningsstoffer
- Acesulfam K
- Ammoniumklorid
- Amylase
- Boraks
- Calciumsulfat
- Carnaubavoks
- Cikorie (plante)
- Cystein
- Dekstrin
- Diglycerid
- E-nummer
- Erythritol
- Fødevareberigelse
- Fumarsyre
- Fytin
- Gærsvamp
- Glycerin
- Gurkemeje
- Hindbærketon
- Hinokitiol
- Husholdningssalt
- Inulin
- Kaliumiodid
- Kvælstofdioxid
- Kvillajabark
- Laktase
- Magnesium
- Magnesiumklorid
- Mel
- Metylsulfonylmetan
- Mononatriumglutamat
- Natriumacetat
- Natriumbisulfat
- Organisk peroxid
- Pektin
- Polydextrose
- Polyvinylpyrrolidon
- Propylenglykol
- Shellak
- Sukralose
- Svovlsur ammoniak
- Tilsætningsstof
- Trætjære
- Tragant
- Trinatriumfosfat
- Xanthangummi
Også kendt som E-422, Glycerol, Propantriol.