Indholdsfortegnelse
10 relationer: Aldehyd, Alkohol (stofklasse), Alkoholdehydrogenase, Ætanol, Disulfiram, Eddikesyre, Ethan, Formaldehyd, Gylle, Metaldehyd.
- Aromaer
Aldehyd
Et aldehyd er både betegnelsen for den organiske funktionelle gruppe bestående af en carbonylgruppe, som er bundet til et H-atom (RCHO) og til en gruppe, der enten kan være endnu et H-atom eller et organisk radikal, og kemiske forbindelser, der indeholder en sådan gruppe.
Alkohol (stofklasse)
Alkoholer (eller evt. alkanoler) er i organisk kemi en fællesbetegnelse for kemiske forbindelser, der har en hydroxylgruppe (dvs. en OH-gruppe), der er bundet kovalent til et kulstofatom.
Se Ethanal og Alkohol (stofklasse)
Alkoholdehydrogenase
Alkoholdehydrogenaserne (ADH) er en klasse af enzymer der katalyserer omdannelsen af alkoholer til aldehyder og ketoner.
Se Ethanal og Alkoholdehydrogenase
Ætanol
Ætanol eller ethanol (sidstnævnte iflg. Kemisk Ordbog), samt ethylalkohol, ætylalkohol eller finsprit, er en organisk forbindelse med den kemiske formel: C2H5OH eller sumformlen CH3CH2OH som forkortes EtOH.
Disulfiram
Disulfiram (handelsnavn Antabus) er et lægemiddel mod alkoholmisbrug.
Eddikesyre
Eddikesyre er en organisk forbindelse, der giver eddike dets sure smag og skarpe lugt.
Ethan
Ethan (eller ætan (Retskrivningsordbogen)) er en alkan fra den organiske kemi bygget op af carbon- og hydrogenatomer.
Formaldehyd
Formaldehyd (IUPAC navn: methanal) er det simpleste medlem af stofgruppen aldehyder.
Gylle
Gylle udbragt med slanger på et græsareal. Gylle er en flydende staldgødning, som opstår, når kreaturer og/eller svin går på spaltegulve, der tillader både ajle (urin) og møg (blanding af fast afføring og strøelse) at falde ned i et opsamlingssystem.
Metaldehyd
Metaldehyd, egentlig "metacetaldehyd" (meta- + acet- +aldehyd), er en farveløs og giftig polymer (cyklisk tetramer) af ethanal (acetaldehyd).
Se også
Aromaer
- Alfa-pinen
- Anethol
- Aroma
- Benzaldehyd
- Benzylacetat
- Benzylalkohol
- Beta-pinen
- Butansyre
- Carvon
- Cis-3-Hexen-1-ol
- Eddikesyre
- Ethanal
- Ethylacetat
- Eugenol
- Farnesol
- Flygtige organiske forbindelser
- Fosforsyre
- Fusel
- Geosmin
- Hindbærketon
- Kanelsyre
- Limonen
- Linalool
- Propylacetat
- Vanillin
Også kendt som Acetaldehyd.