Indholdsfortegnelse
15 relationer: Bolsje, Flormelis, Kage, Kartoffel, Latin, Male (kværne), Mel, Ordbog over det danske Sprog, Raffinering, Rørsukker, Sirup, Stivelse, Sukker, Sukrose, Ymer (surmælksprodukt).
Bolsje
Et bolsje (eng. boiled sweet) er et hårdt stykke sukkerbaseret slik, der er tilsat smags- og evt.
Flormelis
Flormelis eller florsukker er fintmalet, raffineret sukker (melis).
Kage
glasur og nøddestykker. Gulerodskage. Kage er en spise, der typisk er sød og bagt.
Kartoffel
Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.
Latin
Latin (latin: lingua latīna) er et sprog, der blev talt i oldtidens Romerrige.
Male (kværne)
Male (kværne), var på oldnordisk "mala".
Mel
En skål med hvedemel Kinako Mel er fintdelte ingredienser af først og fremmest korn, man bruger ved tilberedning af mange former for mad, deriblandt brød, kage og pasta, men også til kød- og grøntsagsretter.
Se Farin og Mel
Ordbog over det danske Sprog
Ordbog over det danske Sprog (ODS) er en dansk ordbog for perioden 1700-1955, udgivet af det Danske Sprog- og Litteraturselskab.
Se Farin og Ordbog over det danske Sprog
Raffinering
Raffinering er rensning, som oftest af en form for naturlig ressource, eksempelvis olie eller sukker.
Rørsukker
Uraffineret, økologisk rørsukker Rørsukker er det sukkerprodukt, som udvindes af sukkerrør.
Sirup
En flaske med ahornsirup. Limburg åbnede i 1879; den er i dag et nationalt monument i Belgien. Sirup er en betegnelse på flere flydende sødemidler, som fremstilles af forskellige råstoffer.
Stivelse
Stivelse er et polysakkarid eller kulhydrat og omfatter to slags polymerer af glukose, hhv.
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Sukrose
Strukturformel af sukrose-molekylet. Sukrose eller sakkarose (også kaldet køkkensukker, raffineret hvidt sukker eller sukker uden fiber; kemisk formel: C12H22O11) er et kulhydrat.
Ymer (surmælksprodukt)
Ymer er et dansk surmælksprodukt, der har været kendt siden 1930.
Se Farin og Ymer (surmælksprodukt)
Også kendt som Brun farin, Puddersukker.