Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Gratis
Hurtigere adgang end browser!
 

Stivelse

Indeks Stivelse

Stivelse er et polysakkarid eller kulhydrat og omfatter to slags polymerer af glukose, hhv.

18 relationer: Amylopektin, Amylose, Glukose, Glykogen, Glykosidbinding, Hvede, Kartoffel, Kassava, Kolloid, Kulhydrat, Majs, Polymer, Polysakkarid, Respiration (biokemi), Ris, Rug, Vand, Viskositet.

Amylopektin

Amylopektins struktur Amylopektin er den ene af to slags stivelse der findes i planter.

Ny!!: Stivelse og Amylopektin · Se mere »

Amylose

Amyloses struktur vist med fire glukoseenheder. Antallet af glukoseenheder (n) kan være flere tusinde i kæde Amylose er et kulhydrat, og den ene af to slags stivelse der findes i planter.

Ny!!: Stivelse og Amylose · Se mere »

Glukose

''En Haworth-projektion af glukosens struktur'' Glukose (druesukker eller dextrose) er et simpelt sukkerstof (et monosakkarid), som har den kemiske formel C6H12O6 (en hexose, se nedenfor).

Ny!!: Stivelse og Glukose · Se mere »

Glykogen

glucogenin, et enzym der er nødvendig for at starte opbygningen af et glykogenmolekyle Glykogen eller glykogén er dyrenes (inkl. menneskenes) modstykke til planternes stivelse.

Ny!!: Stivelse og Glykogen · Se mere »

Glykosidbinding

En glykosidbinding er en kovalent binding, der dannes ved en kondensationsreaktion hvor der indgår mindst et kulhydrat.

Ny!!: Stivelse og Glykosidbinding · Se mere »

Hvede

Slægten Hvede (Triticum) er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavslandene og Mellemøsten.

Ny!!: Stivelse og Hvede · Se mere »

Kartoffel

Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.

Ny!!: Stivelse og Kartoffel · Se mere »

Kassava

Kassava (Manihot esculenta) også kaldet yuca, yucca eller maniok (af spansk cazabe, af casaví 'mel fra maniok'), stivelse udvundet af maniokplanten.

Ny!!: Stivelse og Kassava · Se mere »

Kolloid

Mel opblandet i vand er et kolloid Kolloider er blandinger af stoffer, hvor små partikler er opslemmet i en anden fase.

Ny!!: Stivelse og Kolloid · Se mere »

Kulhydrat

Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.

Ny!!: Stivelse og Kulhydrat · Se mere »

Majs

Majs (Zea mays) er en afgrøde, som spises rå, kogt, grillet med smør eller laves til cornflakes.

Ny!!: Stivelse og Majs · Se mere »

Polymer

Del af molekylmodel af cellulose, en biologisk polymer. Her ser man fire sammenkoblede ringe. En polymer eller polymér er en naturlig eller syntetisk forbindelse med høj molekylvægt, som er dannet ved sammenføjning af op til flere milliarder identiske eller i hvert fald sammenlignelige enheder (monomerer).

Ny!!: Stivelse og Polymer · Se mere »

Polysakkarid

3D-struktur af et lille udsnit af et cellulose-molekyle Polysakkarider er komplekse kulhydrater.

Ny!!: Stivelse og Polysakkarid · Se mere »

Respiration (biokemi)

Ved respirationen frigives en betydelig del af energien som varme. Det kan man f.eks. opleve, når komposten skal "stikkes om". Respiration (cellulær respiration).

Ny!!: Stivelse og Respiration (biokemi) · Se mere »

Ris

Ris (Oryza sativa) er en kornsort, der tilhører græs-familien.

Ny!!: Stivelse og Ris · Se mere »

Rug

Slægten Rug (Secale) har adskillige arter, men kun disse er almindelige i Danmark.

Ny!!: Stivelse og Rug · Se mere »

Vand

damp, som er usynlig. Skyerne er vanddråber, der er fortættet fra luften Vandhane i en schweizisk landsby Vand er en livsnødvendighed. Alt, hvad der samler vand, bidrager til organismernes overlevelse. Vand er en kemisk forbindelse, der er flydende ved stuetemperatur og under standardtryk.

Ny!!: Stivelse og Vand · Se mere »

Viskositet

Simulering af to forskellige væsker med forskellige viskositet; eksempelvis vand og honning Viskositet er en væskes, gas' eller plasmas træghed eller dens indre friktion.

Ny!!: Stivelse og Viskositet · Se mere »

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »