Indholdsfortegnelse
10 relationer: Etymologi, Gastrofysik, Håndværk, Kok, Kunst, Madlavning, Måltid, Mogens Brandt, Molekylær gastronomi, Oldgræsk.
Etymologi
Etymologi (af græsk ἔτυμον / étymon 'sand, egentlig, ægte' og λόγος / lógos 'ord, fornuft, forklaring') er læren om enten ords oprindelse og udvikling eller et enkelt ords oprindelse.
Gastrofysik
Gastrofysik er en videnskabelig disciplin, der gør brug af en bred vifte af teoretiske og eksperimentelle biofysiske teknikker til at studere madlavningens og gastronomiens empiri.
Håndværk
En pottemager udøver sit håndværk Begrebet håndværk dækker bredt over håndværksfagene, hvis udøvere kaldes håndværkere.
Kok
To kokke. En kok har taget en faguddannelse og arbejder med madlavning; professionelt på restaurant, i kantiner og andre storkøkkener.
Kunst
Kunst er forskellige former for menneskelig aktivitet, der bygger på tekniske færdigheder, fantasi, intuition, følelsesmæssig kraft og ideer, og som resulterer i et produkt – et kunstværk.
Madlavning
Madlavning i wok på gaskomfur. Madlavning er behandling af ingredienser, der resulterer i en spiselig ret.
Måltid
Familie som spiser et måltid Et måltid er en portion mad som spises inden for et afgrænset tidsrum.
Mogens Brandt
Mogens Brandt (født 1. marts 1909 i København, død 21. januar 1970 i København) var en dansk skuespiller og forfatter.
Se Gastronomi og Mogens Brandt
Molekylær gastronomi
access-date.
Se Gastronomi og Molekylær gastronomi
Oldgræsk
Stentavle med inskription på oldgræsk Oldgræsk er det græske sprog, som det blev talt og skrevet i oldtiden (ca. 800 f. Kr. – ca. 600 e. Kr.), i modsætning til nygræsk, som er betegnelsen for det græske sprog efter oldtiden.
Også kendt som Gastronom.