Indholdsfortegnelse
11 relationer: Butterdej, Chokolade, Fløde, Flødekage, Flormelis, Frisertærte, Kartoffelkage, Marcipan, Marmelade, Napoleonskage, Vestsjælland.
Butterdej
Nærbillede af butterdej, hvor man kan se en række lag i deje. Butterdej er en dejtype, der opbygges med lag ved foldning og udrulning.
Se Gåsebryst (flødekage) og Butterdej
Chokolade
Chokolade i mørk, lys og hvid varianter Varm chokolade hos Fassbender & Rausch Chokolatiers på Gendarmenmarkt i Berlin Is med chokolade Chokolade er et nydelsesmiddel, der består af kakaopulver, kakaosmør og sukker.
Se Gåsebryst (flødekage) og Chokolade
Fløde
Pisket fløde, serveret på en kop varm kakao. Fløde fremstilles under den første fase af smørfremstillingen af det fedtlag, som samler sig oven på den friske mælk.
Se Gåsebryst (flødekage) og Fløde
Flødekage
brombær øverst) og til venstre nogle kartoffelkager. Flødekagen er en gammel dansk klassiker inden for kager, som kan købes hos stort set alle bagere og konditorer.
Se Gåsebryst (flødekage) og Flødekage
Flormelis
Flormelis eller florsukker er fintmalet, raffineret sukker (melis).
Se Gåsebryst (flødekage) og Flormelis
Frisertærte
Et stykke frisertærte. Frisertærte (på tysk Friesentorte) er en klassisk lagkage fra Nordfrisland og tilstødende områder i Nordtyskland.
Se Gåsebryst (flødekage) og Frisertærte
Kartoffelkage
Kartoffelkager Kartoffelkagen er en gammel dansk flødekage, som skal forestille en kartoffel med jord på.
Se Gåsebryst (flødekage) og Kartoffelkage
Marcipan
Marcipangris. Marcipan er en fødevare, der består af malede mandler og sukker, og hvis karakteristiske smag især stammer fra bittermandler, der typisk udgør mellem 4% og 6% af det totale mandelindhold efter vægt.
Se Gåsebryst (flødekage) og Marcipan
Marmelade
Marmelade smurt på lyst brød Mandarinmarmelade Marmelade, puré eller gelé er betegnelsen for en madvare af typisk frugt, der er sødet, pureret eller kogt ud, konserveret og hældt på glas; det anvendes som pålæg og til desserter.
Se Gåsebryst (flødekage) og Marmelade
Napoleonskage
Svensk Napoleonskage En napoleonskage er et højt, rektangulært stykke flødekage med mindst to lag butterdej, fyld af kagecreme, flødeskum, hindbærsyltetøj og med glasur på toppen.
Se Gåsebryst (flødekage) og Napoleonskage
Vestsjælland
Vestsjælland er den almindelige betegnelse for den vestlige del af Sjælland, der ikke hører til hverken Nordvestsjælland, Midtsjælland eller Sydsjælland.