Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Gratis
Hurtigere adgang end browser!
 

Julemiddag

Indeks Julemiddag

Julemiddag Den traditionelle, danske julemiddag var sammensat af retter, der passede til den netop overståede slagtning af julegrisen.

39 relationer: Andesteg, Ægte laurbær, Bønne, Christian 3., Dessert, Digestif, Flæskesteg, Flæskesvær, Formad, Forret, Frankrig, Juleaften, Juleøl, Julebryg, Julegris, Kage, Kartoffel, Kastanje, Kirsebær (frugt), Kirsebærvin, Kryddernellike, Mandelgave, Melbolle, Peters Jul, Rødkål, Rødvin, Ribs (bær), Risalamande, Risengrød, Rom (spiritus), Saftevand, Sky (gastronomi), Sodavand, Sovs, Sukkerroe, Te, Tyttebær (frugt), Wikimedia Commons, 1866.

Andesteg

Andesteg er en traditionel middagsret til fejring af højtiderne mortensaften og juleaften.

Ny!!: Julemiddag og Andesteg · Se mere »

Ægte laurbær

Ægte laurbær (Laurus nobilis) er et stedsegrønt træ med en bred, kegleformet krone og opstigende grene.

Ny!!: Julemiddag og Ægte laurbær · Se mere »

Bønne

Bønne (Phaseolus vulgaris) er en enårig urt af ærteblomstfamilien, der dyrkes for sine spiselige frø, bønnerne, som spises enten i tørret (eller moden) tilstand eller med bælgen som umodne, grønne bønner.

Ny!!: Julemiddag og Bønne · Se mere »

Christian 3.

Christian 3. (12. august 1503 – 1. januar 1559) var konge af Danmark fra 1534 til 1559 og Norge fra 1537 til 1559.

Ny!!: Julemiddag og Christian 3. · Se mere »

Dessert

Et udvalg af desserter Dessert er en ret, som typisk er sidste del af et måltid: efterret.

Ny!!: Julemiddag og Dessert · Se mere »

Digestif

En digestif er en drink, næsten altid alkoholisk og lille, som indtages ved slutningen af et måltid.

Ny!!: Julemiddag og Digestif · Se mere »

Flæskesteg

Udskåret flæskesteg. Flæskesteg med svær. I rillerne er saltkorn og laurbærblade. Flæskesteg er en traditionel dansk madret af svinekød.

Ny!!: Julemiddag og Flæskesteg · Se mere »

Flæskesvær

Flæskesvær-snack (''pork rinds'') Flæskesvær er lavet af svinehud og er en snack eller tilbehør til mad.

Ny!!: Julemiddag og Flæskesvær · Se mere »

Formad

Formad, også kaldt fyldefoder (udtalt: fyl-fo'r), indledte tidligere middagsmåltidet, ikke mindst under 2. verdenskrig, da der var vareknaphed.

Ny!!: Julemiddag og Formad · Se mere »

Forret

tjekkoslovakisk forret eller snack. En forret er en ret, man får, inden man får hovedretten.

Ny!!: Julemiddag og Forret · Se mere »

Frankrig

Frankrig (France), officielt Den Franske Republik (République française), er et land i Vesteuropa.

Ny!!: Julemiddag og Frankrig · Se mere »

Juleaften

Julegaver under juletræet. Juleaften er aftenen eller hele dagen den 24. december.

Ny!!: Julemiddag og Juleaften · Se mere »

Juleøl

Etiket fra juleøl i 1896. Juleøl eller nisseøl er traditionelt en mørk, alkoholsvag og sød hvidtøl, der er brygget på karamel- og chokolademalt.

Ny!!: Julemiddag og Juleøl · Se mere »

Julebryg

Forskellige slags julebryg fra 2006. En julebryg er en særlig øl, som bryggerierne sender i handelen i tiden op til jul.

Ny!!: Julemiddag og Julebryg · Se mere »

Julegris

Julegrisen var i 17- og 1800-tallet en gris, der blev fedet op og slagtet ved juletid, for at lave blandt andet skinke, medister, blodpølse og flæsk til julens middage.

Ny!!: Julemiddag og Julegris · Se mere »

Kage

glasur og nøddestykker. Gulerodskage. Kage er en spise, der typisk er sød og bagt.

Ny!!: Julemiddag og Kage · Se mere »

Kartoffel

Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.

Ny!!: Julemiddag og Kartoffel · Se mere »

Kastanje

Kastanjer Kastanje (Castanea) er udbredt med otte arter i Europa, Asien og Nordamerika.

Ny!!: Julemiddag og Kastanje · Se mere »

Kirsebær (frugt)

Kirsebær Kirsebær er frugter af Sød-Kirsebær, som er den dyrkede form af Fugle-Kirsebær eller Sur-Kirsebær.

Ny!!: Julemiddag og Kirsebær (frugt) · Se mere »

Kirsebærvin

Kirsebærvin er en drik af surkirsebær, Prunus Cerasus, der indeholder ca.

Ny!!: Julemiddag og Kirsebærvin · Se mere »

Kryddernellike

Tørrede nelliker Nellike klar til at blive tørret Kryddernelliker (eller normalt bare nelliker) er et krydderi der består af tørrede blomsterknopper fra nelliketræet (Syzygium aromaticum) i Myrte-familien.

Ny!!: Julemiddag og Kryddernellike · Se mere »

Mandelgave

Marcipangris Mandelgaven er en gave til den, der finder den hele mandel i risalamanden eller i risengrøden.

Ny!!: Julemiddag og Mandelgave · Se mere »

Melbolle

Oksekødsuppe med kød- og melboller Melboller er en del af varme og kolde supper.

Ny!!: Julemiddag og Melbolle · Se mere »

Peters Jul

For- og bagsiden af førsteudgaven af Peters Jul fra 1866 Illustration fra ''Peters Jul'': Tilberedning af æbleskiver. Julefortællingen Peters Jul er en samling af digte omhandlende dansk jul i slutningen af 1800-tallet.

Ny!!: Julemiddag og Peters Jul · Se mere »

Rødkål

Rødkål (Brassica oleracea var. capitata) er en grøntsag og én af flere slags hovedkål.

Ny!!: Julemiddag og Rødkål · Se mere »

Rødvin

En flaske og et tilhørende glas Casillero del Diablo Carmenère-rødvin, årgang 2005 Rødvin er en rød vin, der fremstilles af hovedsageligt blå vindruer.

Ny!!: Julemiddag og Rødvin · Se mere »

Ribs (bær)

Ribs er et bær med en syrligt-bitter smag og indeholder store mængder af pektin, der gør dem velegnede til gelé og syltning.

Ny!!: Julemiddag og Ribs (bær) · Se mere »

Risalamande

Risalamande med kirsebærsovs Risalamande (fra fauxfransk: riz à l'amande.

Ny!!: Julemiddag og Risalamande · Se mere »

Risengrød

Risengrød serveret med kanelsukker og smørklatter Risengrød indgår som middagsret i nordisk juletradition.

Ny!!: Julemiddag og Risengrød · Se mere »

Rom (spiritus)

Almada Rhum Rom er en alkoholisk drik, som fremstilles af rørsukkersaft eller melasse fra rørsukker og vand.

Ny!!: Julemiddag og Rom (spiritus) · Se mere »

Saftevand

Saftevand er en betegnelse for en læskedrik bestående af en koncentreret saft tilsat sukker eller andet sødestof, som fortyndes med vand.

Ny!!: Julemiddag og Saftevand · Se mere »

Sky (gastronomi)

På to af madderne ses pålægssky. Færdigkøbt pålægssky. Sky (af fransk jus, udtales, (stivnet) kødsaft), er inden for kogekunsten en betegnelse på kødsaft, men også på et produkt, pålægssky, som hovedsagelig består af kødsaft og stivelse (typisk gelatine eller husblas).

Ny!!: Julemiddag og Sky (gastronomi) · Se mere »

Sodavand

Sodavand på hylder i supermarked Sodavand er ikke-alkoholiske læskedrikke med kulsyre.

Ny!!: Julemiddag og Sodavand · Se mere »

Sovs

Sovs eller sauce er en væske med smag, eventuelt jævnet med mel, der bruges som tilbehør til forskellige madretter.

Ny!!: Julemiddag og Sovs · Se mere »

Sukkerroe

Sukkerroe (Beta vulgaris var. altissima) er en hvid, kegleformet rodfrugt, der mest dyrkes på den fedeste muldjord, som især findes på de sydlige danske øer (Lolland og Falster).

Ny!!: Julemiddag og Sukkerroe · Se mere »

Te

Traditionel japansk tepotte af støbejern, en ''tetsubin''. Oliemaleri af teproduktion i Sydkina, omkring 1825. Ukendt kunstner. Te er en aromatisk drik, der fremstilles ved at hælde varmt eller kogende vand over tebuskens blade.

Ny!!: Julemiddag og Te · Se mere »

Tyttebær (frugt)

Tyttebær. Tyttebær er bærrene af tyttebærplanten (Vaccinium vitis-idaea).

Ny!!: Julemiddag og Tyttebær (frugt) · Se mere »

Wikimedia Commons

Logo for Wikimedia Commons Skærmbillede Wikimedia Commons (eller blot Commons) er en central database til frie mediefiler, især billeder, videoklip og musik.

Ny!!: Julemiddag og Wikimedia Commons · Se mere »

1866

---- Konge i Danmark: Christian 9. 1863-1906 ---- Se også 1866 (tal).

Ny!!: Julemiddag og 1866 · Se mere »

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »