Indholdsfortegnelse
11 relationer: Brød, Fagsprog, Frokost, Fuldkornsmel, Göteborgs-Posten, Kagerulle, Konservering (madvarer), Morgenmad, Pålæg, Rug, Snack.
- Mad fra Finland
- Mad fra Norge
- Rugbrød
Brød
krummen er hvidlig. Brød er en gruppe af basale fødevarer der bliver fremstillet ved bagning eller stegning.
Fagsprog
Fagsprog (også professiolekt) eller fagudtryk er ord og vendinger der benyttes indenfor et fag eller en branche, og som har en særlig betydning i forbindelse med faget.
Frokost
Frokost er et måltid midt på dagen som middagsmad.
Fuldkornsmel
Fuldkornsmel er mel fremstillet af hele korn med en udmalingsgrad på 100%.
Göteborgs-Posten
''Göteborgs-Posten''s redaktion på Polhemsplatsen i Göteborg. Göteborgs-Posten (GP) er en regionalt dagblad, der udgives i Göteborg, Sverige.
Se Knækbrød og Göteborgs-Posten
Kagerulle
En typisk kagerulle af træ. En kagerulle er et cylinderformet køkken- og bageredskab, som bruges til at forme og flade deje ud.
Konservering (madvarer)
Eksempler på konserveret mad. Konservering i glas. Ved konservering søges at stabilisere fødevaren ved fx at hæmme mikrobiel vækst, oxidation af lipider eller enzymatisk aktivitet.
Se Knækbrød og Konservering (madvarer)
Morgenmad
Traditionel britisk morgenmad. Morgenmad er navnet på det måltid, de fleste indtager om morgenen.
Pålæg
Sandwich af flûte Pålæg er det, der lægges på brød, når man laver smørrebrød, eller det inden i brødet, når man laver sandwich.
Rug
Slægten Rug (Secale) har adskillige arter, men kun disse er almindelige i Danmark.
Snack
I Danmark er Pølsevognen et typisk sted at hente snacks fra En snack eller et mellemmåltid er et lille måltid, som spises mellem de normale måltider (morgenmad, frokost og aftensmad).
Se også
Mad fra Finland
- Biksemad
- Det finske køkken
- Fastelavnsbolle
- Forloren hare
- Gravad laks
- Gule ærter (madret)
- Hindbærsnitte
- Janssons fristelse
- Kartoffelmos
- Knækbrød
- Ludfisk
- Mjød
- Multebær
- Sildesalat
- Tatar (mad)
- Viili
- Wienerbrød
Mad fra Norge
- Biksemad
- Brun sovs
- Det norske køkken
- Edam (ost)
- Fastelavnsbolle
- Fenalår
- Fish and chips
- Frikadelle
- Gode råd
- Grandiosa
- Gravad laks
- Julefrokost
- Kartoffelmos
- Klejner
- Knækbrød
- Kringle
- Kvikk Lunsj
- Labskovs
- Lefse
- Leverpostej
- Ludfisk
- Medisterpølse
- Mjød
- Multebær
- Myseost
- Røget laks
- Rømmegrøt
- Smørrebrød
- Wienerbrød
Rugbrød
- Knækbrød
- Rugbrød
- Smørrebrød