Indholdsfortegnelse
Hokkaido
Hokkaido (北海道 Hokkaidō) er Japans næststørste og nordligste ø og det største og nordligste præfektur.
Japan
Japan (japansk: 日本, Nippon eller Nihon og formelt 日本国, Nihonkoku) er en østat i Østasien.
Kazunoko
Kazunoko (数の子) er en japansk specialitet af rogn fra sild.
Mirin
Japansk mirin. er en sød risvin fra det japanske køkken.
Paprika (Capsicum)
alt.
Se Matsumaezuke og Paprika (Capsicum)
Sake
Sakebryggeri i Takayama Sake (酒) (udtales på japansk) er en alkoholisk drik fra Japan.
Sojasovs
Sojasovs er en asiatisk gæret kryddersovs, der fremstilles af vand, sojabønner, salt og (afhængig af stedet) korn, og som bruges til at krydre og forfine mad med.