Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Hent
Hurtigere adgang end browser!
 

Stuvning

Indeks Stuvning

En stuvning Stuvning er en tilberedning af mad, hvor ingredienserne (kød, fisk og/eller grøntsager) koges langsomt i en væske.

7 relationer: Fisk, Fløde, Grøntsag, Kød, Mælk, Roux, Suppe.

Fisk

Fisk er hvirveldyr med gæller.

Ny!!: Stuvning og Fisk · Se mere »

Fløde

Pisket fløde, serveret på en kop varm kakao. Fløde fremstilles under den første fase af smørfremstillingen af det fedtlag, som samler sig oven på den friske mælk.

Ny!!: Stuvning og Fløde · Se mere »

Grøntsag

Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.

Ny!!: Stuvning og Grøntsag · Se mere »

Kød

Forskellige typer kød En tallerken hundekød i Vietnam Kød består af væv fra dyr, primært muskelvæv og det tilhørende fedt, der anvendes som føde.

Ny!!: Stuvning og Kød · Se mere »

Mælk

Et glas med mælk Mælk er en næringsrig væske, der dannes i mælkekirtlerne hos pattedyr af hunkøn – primært med det formål at ernære nyfødte.

Ny!!: Stuvning og Mælk · Se mere »

Roux

En sovs, der er jævnet med "roux", altså en opbagning. Roux er en blanding af hvedemel og fedtstof, der opvarmes og bruges til jævning.

Ny!!: Stuvning og Roux · Se mere »

Suppe

Romansk tomatsuppe. Suppe er en madret hovedsagelig kogt på grøntsager, kød og vand som tomatsuppe, ærtesuppe og løgsuppe.

Ny!!: Stuvning og Suppe · Se mere »

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »