Indholdsfortegnelse
Albumin
Albumin er det vigtigste frie protein i blodet.
Laktose
Laktose (fra latin lactis, "mælk" + -ose, et suffiks for sukkerarter) eller mælkesukker er en naturlig bestanddel af mælk.
Myseost
Myseost (brunost, mesost) er en fællesbetegnelse for oste som laves af valle fra gede- og/eller komælk og som har en brunlig farve.
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Ricotta
Frisk ricotta Ricotta er et italiensk mælkeprodukt, baseret på den valle der bliver til overs efter osteproduktion.
Rivella
Rivella er en sodavand fra Schweiz, skabt af Robert Barth i 1952, og den fremstilles af valle, og indeholder derfor lactose, mælkesyre og mineraler.
Se også
Mælk
- Colostrum
- Den kinesiske mælkepulverskandale
- Laktoseintolerans
- Mælk
- Mælkejunge
- Mælkevagt
- Malkning
- Modermælkserstatning
- Tørmælk
- UHT-behandling
- Valle (ost)
Mejeriprodukter
- Fløde
- Galalit
- Kasein
- Mælk
- Mejeriprodukter
- Modermælkserstatning
- Myseost
- Ost
- Smør
- Valle (ost)
- Vla
Også kendt som Ostevalle.