Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Xanthangummi

Indeks Xanthangummi

Xanthangummi (E-415) er polysakkarider med mange industrielle anvendelser, herunder som et almindeligt tilsætningsstof i fødevarer.

Indholdsfortegnelse

  1. 6 relationer: Emulgator, Gluten, Guargummi, Hvede, Johannesbrød, Sojabønne.

Emulgator

Emulgatorer kaldes også for tensider.

Se Xanthangummi og Emulgator

Gluten

Hvede er den mest kendte glutenholdige kornsort. Gluten er et protein, der findes i nogle kornsorter, især hvede, rug og byg.

Se Xanthangummi og Gluten

Guargummi

Guargummi, guarmel eller guarkernemel (E412) er et kulhydrat, som udvindes af guarbønner (Cyamopsis tetragonolobas), der er en bælgfrugt ligesom sojabønnen.

Se Xanthangummi og Guargummi

Hvede

Slægten Hvede (Triticum) er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavslandene og Mellemøsten.

Se Xanthangummi og Hvede

Johannesbrød

Johannesbrød (Ceratonia siliqua) er et træ, der er udbredt i området omkring Middelhavet, samt på den Arabiske Halvø.

Se Xanthangummi og Johannesbrød

Sojabønne

Sojabønne, Soja hispida eller Glycine max, er en enårig urt af ærteblomstfamilien som stammer fra Østasien.

Se Xanthangummi og Sojabønne