Hurtigere adgang end browser!
31 relationer: Amorf, Boghvede, Byg, Cøliaki, Dej, Diarré, Diæt, Ekstraktion, Fordøjelse, Guargummi, Hirse, Hvede, Johannesbrød, Kastanje, Kikært, Korn, Kuldioxid, Majs, Mel, Prævalens, Protein, Psyllium, Ris, Rug, Seitan, Slimhinde, Suppe, Teff, Tofu, Tyndtarm, Xanthangummi.
Amorf
At et kemisk stof er amorft betyder at dets opbygning er uordnet eller uregelmæssig.
Ny!!: Gluten og Amorf · Se mere »
Boghvede
Slægten Boghvede (Fagopyrum) er udbredt med nogle få arter i Central- og Østasien.
Ny!!: Gluten og Boghvede · Se mere »
Byg
Byg (Hordeum) er en slægt med 32 arter, som findes i Europa, Mellemøsten, Centralasien, Nord- og Sydamerika.
Ny!!: Gluten og Byg · Se mere »
Cøliaki
Cøliaki er den kendteste form for glutenintolerans, der viser autoimmun inflammation i tyndtarmen og følgeskader i kroppen.
Ny!!: Gluten og Cøliaki · Se mere »
Dej
Dej Dej er en blanding af en væske (vand eller mælk, udelades i mørdej), mel og smagsstoffer og krydderier.
Ny!!: Gluten og Dej · Se mere »
Diarré
Diarré (el. diarre) fra græsk διαρροή (diarroé.
Ny!!: Gluten og Diarré · Se mere »
Diæt
En diæt er en kostplan tilrettelagt for at opnå et givet mål.
Ny!!: Gluten og Diæt · Se mere »
Ekstraktion
Skitse af en skilletragt brugt til ekstraktioner af to ublandbare væskefaser, hvor "olie" kan være alle faser med lavere massefylde end vand (typisk et organisk solvent, og "vand" kan være forskellige tungere faser, typisk en vandig opløsning. Inden for kemi er ekstraktion (fra latin ex.
Ny!!: Gluten og Ekstraktion · Se mere »
Fordøjelse
Fordøjelsen er en metabolsk proces, hvor en biologisk enhed nedbryder en substans for mekanisk eller kemisk brug i kroppen.
Ny!!: Gluten og Fordøjelse · Se mere »
Guargummi
Guargummi, guarmel eller guarkernemel (E412) er et kulhydrat, som udvindes af guarbønner (Cyamopsis tetragonolobas), der er en bælgfrugt ligesom sojabønnen.
Ny!!: Gluten og Guargummi · Se mere »
Hirse
Hirse (Panicum) er en planteslægt med mere end 400 arter, som hovedsageligt er udbredt i subtropiske og tropiske egne.
Ny!!: Gluten og Hirse · Se mere »
Hvede
Slægten Hvede (Triticum) er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavslandene og Mellemøsten.
Ny!!: Gluten og Hvede · Se mere »
Johannesbrød
Johannesbrød (Ceratonia siliqua) er et træ, der er udbredt i området omkring Middelhavet, samt på den Arabiske Halvø.
Ny!!: Gluten og Johannesbrød · Se mere »
Kastanje
Kastanjer Kastanje (Castanea) er udbredt med otte arter i Europa, Asien og Nordamerika.
Ny!!: Gluten og Kastanje · Se mere »
Kikært
En gadesælger i Indien sælger grønne kikærter. Kikært (Cicer arietinum) er en enårig, urteagtig plante med en mere eller mindre forgrenet, opret til overhængende vækst.
Ny!!: Gluten og Kikært · Se mere »
Korn
Fra venstre: havre, rug, hvede og byg. Kornmark med enkelte valmuer i forgrunden, juni 2005 Kornarter eller kornsorter er en gruppe af forædlede græsser.
Ny!!: Gluten og Korn · Se mere »
Kuldioxid
Forøgelsen af atmosfærens kuldioxid (CO2) også kaldet "Keeling-kurven". De månedlige målinger af CO2 viser små sæsonvariationer med en årligt stigende tendens. Hvert års maximum nås i den nordlige halvkugles sene forår og faldet sker under vækstsæsonen på den nordlige halvkugle, når planterne optager mest CO2 fra atmosfæren. ''' Det årlige CO2-udslip fra 1800 til 2002 efter kilde''' (sort: kul, violet: olie, gul: gas, grå: andre kilder). Mængden er angivet i i milliarder ton karbon. 2-udledning pr indbygger. Det kemiske stof kuldioxid, CO2 (også carbondioxid (Kemisk Ordbog) eller, på ældre dansk i henhold til Ørsteds dansksprogede nomenklatur, kultveilte) er et molekyle, med et kulstofatom og 2 oxygenatomer.
Ny!!: Gluten og Kuldioxid · Se mere »
Majs
Majs (Zea mays) er en afgrøde, som spises rå, kogt, grillet med smør eller laves til cornflakes.
Ny!!: Gluten og Majs · Se mere »
Mel
En skål med hvedemel Kinako Mel er fintdelte ingredienser af først og fremmest korn, man bruger ved tilberedning af mange former for mad, deriblandt brød, kage og pasta, men også til kød- og grøntsagsretter.
Ny!!: Gluten og Mel · Se mere »
Prævalens
Prævalens eller forekomst er et begreb som anvendes i epidemiologi og statistik.
Ny!!: Gluten og Prævalens · Se mere »
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Ny!!: Gluten og Protein · Se mere »
Psyllium
Malede loppefrøskaller Loppefrøskaller eller psyllium er frøskaller fra planter i slægten vejbred, bl.a. Plantago ovata, som hovedsageligt dyrkes i det nordlige Indien.
Ny!!: Gluten og Psyllium · Se mere »
Ris
Ris (Oryza sativa) er en kornsort, der tilhører græs-familien.
Ny!!: Gluten og Ris · Se mere »
Rug
Slægten Rug (Secale) har adskillige arter, men kun disse er almindelige i Danmark.
Ny!!: Gluten og Rug · Se mere »
Seitan
Seitan (say-tahn), som også kaldes for imiteret and, hvedekød, Buddha-mad eller blot gluten, er en vegansk spise lavet af gluten fra hvede.
Ny!!: Gluten og Seitan · Se mere »
Slimhinde
Tværsnit af tarmens slimhinde. En slimhinde er en biologisk membran, der beklæder de forskellige hulrum i kroppen og dækker overfladerne på de indre organer.
Ny!!: Gluten og Slimhinde · Se mere »
Suppe
Romansk tomatsuppe. Suppe er en madret hovedsagelig kogt på grøntsager, kød og vand som tomatsuppe, ærtesuppe og løgsuppe.
Ny!!: Gluten og Suppe · Se mere »
Teff
Teff (Eragrostis teff) er en græsart, der dyrkes næsten udelukkende i Etiopien, hvor den nærmest er basisføde.
Ny!!: Gluten og Teff · Se mere »
Tofu
Kinugoshi tōfu 絹ごし豆腐.Tofu (traditionel kinesisk: 荳腐, simplificeret kinesisk: 豆腐, pinyin: dòufu), også kaldt sojabønneost, er et fødemiddel af kinesisk oprindelse, fremstillet af sojabønner.
Ny!!: Gluten og Tofu · Se mere »
Tyndtarm
jejunum) og lilla (ileum). I biologien er tyndtarmen (latin: intestinum tenue Federative Committee on Anatomical Terminology (FCAT) (1998). Terminologia Anatomica. Stuttgart: Thieme) den del af fordøjelsessystemet, der ligger mellem maven og tyktarmen (Colon).
Ny!!: Gluten og Tyndtarm · Se mere »
Xanthangummi
Xanthangummi (E-415) er polysakkarider med mange industrielle anvendelser, herunder som et almindeligt tilsætningsstof i fødevarer.
Ny!!: Gluten og Xanthangummi · Se mere »
