Indholdsfortegnelse
25 relationer: Almindelig merian, Altiplano, Aymara, Aymara (sprog), Ært (grønsag), Bønne, Bolivia, Chile, Cochabamba (departement), Gulerod, Hvede, Hvidløg, Kartoffel, Kartoffelmel, Koriander, La Paz (departement), Lammekød, Løg, Madret, Oksekød, Pebermynte, Persille, Peru, Spidskommen, Stuvning.
- Kartoffelretter
- Mad fra Bolivia
- Mad fra Chile
- Mad fra Peru
Almindelig merian
Almindelig merian (Origanum vulgare) – også kaldt oregano eller blot merian – er en urteagtig plante med en busket vækst.
Se Chairo og Almindelig merian
Altiplano
Kort over Altiplanos placering Topologisk kort over centrale dele af Andes Licancabúr toppen, område mellem El Tatio og San Pedro de Atacama i Chile Altiplano er et geografisk område i Andesbjergene i det vestlige centrale Sydamerika.
Aymara
Aymara eller Aimara (aymara) er en oprindelig nation i Sydamerika lokaliseret i Andesbjergene og på højsletten Altiplano; der lever omkring 2 millioner aymaraer i Bolivia, Peru og Chile.
Aymara (sprog)
De benyttede skrifttegn i Aymara Aymara er et aymaransk sprog, som tales af aymaraerne i Andesbjergene, de fleste af dem i Bolivia og Peru, men også i Chile.
Ært (grønsag)
Friske, grønne ærter Ærter er de umodne frø af planten Almindelig Ært.
Bønne
Bønne (Phaseolus vulgaris) er en enårig urt af ærteblomstfamilien, der dyrkes for sine spiselige frø, bønnerne, som spises enten i tørret (eller moden) tilstand eller med bælgen som umodne, grønne bønner.
Bolivia
Bolivia (guaraní: Mborivia; quechua: Buliwya; aymara: Wuliwya), officielt Den Flernationale Stat Bolivia (spansk: Estado Plurinacional de Bolivia), er en suveræn stat i det vestlige Sydamerika.
Chile
Kort over Chile Chile, officielt Republikken Chile (spansk: República de Chile), er et land i Sydamerika.
Cochabamba (departement)
Departementet Cochabamba i Bolivia Cochabamba (quechua: Quchapampa suyu) er et departement i Bolivia.
Se Chairo og Cochabamba (departement)
Gulerod
Gulerod er pæleroden af den forædlede plante have-gulerod, som er en meget udbredt afgrøde i store dele af verden.
Hvede
Slægten Hvede (Triticum) er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavslandene og Mellemøsten.
Hvidløg
Hvidløg (Allium sativum) er en løgplante, der bruges som krydderurt og lægeplante.
Kartoffel
Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.
Kartoffelmel
Et bæger med kartoffelmel. Kartoffelmel er et stivelsesholdigt produkt, der fremstilles af kartofler.
Koriander
Koriander (Coriandrum) er en slægt med to arter.
La Paz (departement)
Departementet La Paz i Bolivia La Paz er et departement i det vestlige Bolivia.
Se Chairo og La Paz (departement)
Lammekød
Eksempel på et stykke lammekød. Lammekød og fårekød er kød fra domesticerede får (arterne Ovis aries) af forskellig alder.
Løg
Forskellige typer af løg. Løg er en af de ældste grøntsager kendt af mennesket og findes i flere forskellige varianter, der alle stammer fra plantearten kepaløg (Allium cepa).
Madret
En madret, oftest blot omtalt som en ret, er en særlig anretning af mad, der er klar til at blive spist eller serveret.
Oksekød
Oksekød Oksekød Oksekød er kød fra okser, oftest tamkvæg.
Pebermynte
Pebermynte (Mentha x piperita), er en staude, som er en krydsning mellem vandmynte og grøn mynte.
Persille
Persille (Petroselinum crispum) er en to-årig plante, der er meget udbredt i europæisk, mellemøstlig og amerikansk madlavning som krydderurt.
Peru
Machu Picchu Peru (spansk: Perú; quechua og aymara: Piruw), officielt Republikken Peru (spansk: República del Perú), er et land i det vestlige Sydamerika.
Spidskommen
Spidskommen (Cuminum cyminum) er en enårig, urteagtig plante med en opret og åbent forgrenet vækst.
Stuvning
En stuvning Stuvning er en tilberedning af mad, hvor ingredienserne (kød, fisk og/eller grøntsager) koges langsomt i en væske.
Se også
Kartoffelretter
- Aligot
- Aloo tikki
- Alu Gobhi
- Bagt kartoffel
- Bryndzové halušky
- Cepelinai
- Chairo
- Chips
- Fish and chips
- Gratin
- Hash brown
- Italiensk salat
- Janssons fristelse
- Kartoffelkroketter
- Kartoffelmos
- Kartoffelsalat
- Kogte kartofler
- Kroppkaka
- Lefse
- Nikujaga
- Shepard's pie
- Stegt flæsk med persillesovs
- Tartiflette
Mad fra Bolivia
- Anticucho
- Chairo
- Churro
- Marsvin (gnaver)
Mad fra Chile
- Blodpølse
- Ceviche
- Chairo
- Fiskefrikadelle