Indholdsfortegnelse
8 relationer: Aroma, Bær, Farve, Gelatine, Glukose, Kirsebær (frugt), Pigment, Sukker.
- Konservering af madvarer
Aroma
Aroma (fra græsk aroma 'krydderi, vellugt) er den oplevelse af fødevarer eller andre substanser, der primært bestemmes af den kemiske opfattelse af sanserne smag og duft.
Bær
Billede af nogle få bærtyper. Jord- og brombærrene på billedet er dog ikke i biologisk forstand bær. Røde stikkelsbær. Botanisk er et bær en kødet frugt med flere kerner i, f.eks.
Farve
Farver på en varmluftsballon. Farve (fra plattysk varwe, verwe, tysk farbe) er et visuelt sanseindtryk, der opleves af mennesker, når lys rammer øjet.
Gelatine
Plader af husblas, som består af gelatine Gelatine er et geleringsmiddel / fortykkelsesmiddel, der består af protein.
Se Cocktailkirsebær og Gelatine
Glukose
''En Haworth-projektion af glukosens struktur'' Glukose (druesukker eller dextrose) er et simpelt sukkerstof (et monosakkarid), som har den kemiske formel C6H12O6 (en hexose, se nedenfor).
Se Cocktailkirsebær og Glukose
Kirsebær (frugt)
Kirsebær Kirsebær er frugter af Sød-Kirsebær, som er den dyrkede form af Fugle-Kirsebær eller Sur-Kirsebær.
Se Cocktailkirsebær og Kirsebær (frugt)
Pigment
Pigment til salg i en bod i Goa i Indien. Pigment (lat. pigmentum, "farve") er stoffer, der ændrer farven af det lys, der reflekteres fra det, som følge af selektiv farveabsorption.
Se Cocktailkirsebær og Pigment
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Se også
Konservering af madvarer
- Cocktailkirsebær
- Fermentering
- Frysetørring
- Harskning
- Køleskab
- Kølevogn
- Konservering (madvarer)
- Nicolas Appert
- Pasteurisering
- Pickles
- Røgeri
- Sukat
- Tusindårsæg
- UHT-behandling
- Varmedunk
Også kendt som Cocktail-kirsebær, Cocktailbær.