Indholdsfortegnelse
30 relationer: Adenosintrifosfat, Aldehyd, Amylopektin, Amylose, Blodsukker, Brint, Carbon, Cellulose, Citronsyrecyklus, Energistrøm, Fotosyntese, Fruktose, Glykogen, Glykogenese, Glykogenolyse, Glykolyse, Græsningsfødekæde, Hexose, Hydroxylgruppe, Ilt, Kulhydrat, Laktose, Maltose, Nedbryderfødekæde, Nettoprimærproduktion, Polymer, Polysakkarid, Stivelse, Sukker, Sukrose.
- Ernæring
Adenosintrifosfat
Den kemiske struktur af adenosintrifosfat Adenosintrifosfat (ATP) er en organisk kemisk forbindelse, der fungerer som biologisk energi- og effektormolekyle og indgår i mange vigtige cellulære processer.
Se Glukose og Adenosintrifosfat
Aldehyd
Et aldehyd er både betegnelsen for den organiske funktionelle gruppe bestående af en carbonylgruppe, som er bundet til et H-atom (RCHO) og til en gruppe, der enten kan være endnu et H-atom eller et organisk radikal, og kemiske forbindelser, der indeholder en sådan gruppe.
Amylopektin
Amylopektins struktur Amylopektin er den ene af to slags stivelse der findes i planter.
Amylose
Amyloses struktur vist med fire glukoseenheder. Antallet af glukoseenheder (n) kan være flere tusinde i kæde Amylose er et kulhydrat, og den ene af to slags stivelse der findes i planter.
Blodsukker
En diabetikerkat, der får målt sit blodsukker i øret ved hjælp af et glucometer. Blodsukkeret er blodets indhold af glukose (druesukker).
Brint
Tre naturligt forekommende isotoper af hydrogen. Da alle tre har én proton er de alle hydrogen (brint). Brint eller hydrogen (græsk hydōr "vand" og genes "skaber") er et grundstof med atomnummer 1 i det periodiske system.
Carbon
Carbon (fra carbo "kul"), kulstof eller karbon er et grundstof med atomnummer 6 i det periodiske system med symbolet C. I det periodiske system er carbon det første (i række 2) af seks grundstoffer i gruppe 14, som har sammensætningen af deres ydre elektronskal til fælles.
Cellulose
Cellulose er et polysakkarid der består af en meget lang kæde af glukosemolekyler. Cellulose er en polymer af glukose med følgende kemiske formel: (C6H10O5)n.
Citronsyrecyklus
Indenfor biokemien er Citronsyrecyklus eller Krebs' cyklus den centrale energigivende del af den aerobe oxidation.
Se Glukose og Citronsyrecyklus
Energistrøm
Jorden har to energikilder.
Fotosyntese
Fotosyntese (af Græsk: φῶς phōs.
Fruktose
Strukturformel for cyklisk fruktose. Strukturformel for D-fruktose. Fruktose er et kulhydrat.
Glykogen
glucogenin, et enzym der er nødvendig for at starte opbygningen af et glykogenmolekyle Glykogen eller glykogén er dyrenes (inkl. menneskenes) modstykke til planternes stivelse.
Glykogenese
Glykogenese er dannelse af glykogen fra glukose.
Glykogenolyse
Glykogenolyse er nedbrydning af glykogen (n) til glukose-6-fosfat og glukose (n-1) fra glykogenreserver i lever og muskler. Nedbrydningen sker først og fremmest ved spaltningen af alfa-1,4.glycosidbindinger mellem glukoseenhederne i glykogenmolekylet.
Glykolyse
Glykolysen er en række af biokemiske reaktioner ved hvilke et mol glukose oxideres til to mol pyruvat.
Græsningsfødekæde
Græsningsfødekæder er fødekæder, der begynder hos planterne.
Se Glukose og Græsningsfødekæde
Hexose
Hexoser er sukkerstoffer, der er bygget over seks kulstofatomer.
Hydroxylgruppe
alkoholer. ''R'' er det resterende molekyle, til hvilket hydroxygruppen er forbundet Hydrogenbindinger mellem alkoholgrupper En hydroxygruppe er en organisk funktionel gruppe som findes i alkoholer; andre stofklasser kan også indeholde hydroxygrupper, hvis de indeholder andre funktionelle grupper med højere prioritet for navngivning end hydroxygruppen.
Ilt
Ilt, eller oxygen, er et grundstof med symbolet O og atomnummeret 8.
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Laktose
Laktose (fra latin lactis, "mælk" + -ose, et suffiks for sukkerarter) eller mælkesukker er en naturlig bestanddel af mælk.
Maltose
Maltose Maltose er et disakkarid bestående af 2 glukoseenheder.
Nedbryderfødekæde
Nedbryderfødekæder er fødekæder, der begynder hos førnen.
Se Glukose og Nedbryderfødekæde
Nettoprimærproduktion
Inden for økologi er nettoprimærproduktionen summen af alt det organiske stof, som er dannet ved fotosyntese (og kemosyntese) på et bestemt område i løbet af et år fraregnet planternes egne tab til den respiration, der foregår konstant i alle levende celler.
Se Glukose og Nettoprimærproduktion
Polymer
Del af molekylmodel af cellulose, en biologisk polymer. Her ser man fire sammenkoblede ringe. En polymer eller polymér er en naturlig eller syntetisk forbindelse med høj molekylvægt, som er dannet ved sammenføjning af op til flere milliarder identiske eller i hvert fald sammenlignelige enheder (monomerer).
Polysakkarid
3D-struktur af et lille udsnit af et cellulose-molekyle Polysakkarider er komplekse kulhydrater.
Stivelse
Stivelse er et polysakkarid eller kulhydrat og omfatter to slags polymerer af glukose, hhv.
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Sukrose
Strukturformel af sukrose-molekylet. Sukrose eller sakkarose (også kaldet køkkensukker, raffineret hvidt sukker eller sukker uden fiber; kemisk formel: C12H22O11) er et kulhydrat.
Se også
Ernæring
- ADI
- Alliin
- Dehydrering
- Enkeltumættet fedtsyre
- Ernæring
- Essentiel aminosyre
- Flavonoid
- Fruktose
- Fysiologisk brændværdi
- Galaktose
- Glucosinolat
- Glukose
- Gluten
- Glykogen
- Kolesterol
- Kostfibre
- Kulhydrat
- Mættet fedt
- Mikrogrønt
- Næringsstof (fødemiddel)
- Overvægt
- Rumfordsuppe
- Sporstof
- Standardaminosyre
- Stivelse
- Supermad
- Tannin
- Transfedtsyre
- Væskebalance
- Vitamin
Også kendt som Dekstrose, Dextrose, Druesukker, Glucose, Glykose.