Indholdsfortegnelse
40 relationer: Alginsyre, Base (kemi), Budding, Den Europæiske Union, Ekstraktion, Emulsion, Fotografisk film, Gel, Hjerne, Hud, Hydrolyse, Is (fødevare), Kapsel (medicin), Knogle (anatomi), Kogalskab, Kollagen, Lakrids, Lim, Margarine, Marmelade, Papir, Pålæg, Portugal, Protein, Rygsøjle, Saltsyre, Schweiz, Sene, Sodavand, Stør, Storbritannien, Svømmeblære, Tamkvæg, Tamsvin, Tilsætningsstof, Torsk, Tyggegummi, Vingummi, Vitamin A, Yoghurt.
- Dyreprodukter
- Kosttilskud
- Spiselige fortykningsmidler
Alginsyre
| Section8.
Base (kemi)
Piller af natriumhydroxid (NaOH), et eksempel på en stærk base. En base er et molekyle eller en ion, der ifølge den danske kemiker Johannes Brønsteds definition kan optage en eller flere hydroner (en proton eller hydrogenion, H+), eller som ifølge den amerikanske kemiker Gilbert Lewis' definition er i stand til at danne en kovalent binding ved at afgive et elektronpar.
Budding
Budding lavet i traditionel form Budding er en klassisk dessert.
Den Europæiske Union
Den Europæiske Union (EU) er en økonomisk og politisk union mellem 27 europæiske stater med et areal på 4.233.255,3 millioner kvadratkilometer med 447 millioner indbyggere (102 indbyggere per km2), i 2010 genererede de daværende EU-medlemslande, hvad der anslås at være 26% (USD 16.282 milliarder) af den globale økonomi, eller 20% (USD 15.170 milliarder) når man justerer for købekraftsparitet.
Se Gelatine og Den Europæiske Union
Ekstraktion
Skitse af en skilletragt brugt til ekstraktioner af to ublandbare væskefaser, hvor "olie" kan være alle faser med lavere massefylde end vand (typisk et organisk solvent, og "vand" kan være forskellige tungere faser, typisk en vandig opløsning. Inden for kemi er ekstraktion (fra latin ex.
Emulsion
Blandinger af olie (gul) og vand (blå). A. De to væsker er helt adskilte, olien flyder ovenpå. B. Når blanding rystes fordeles olien til små dråber i vandet. C. Efter nogen tid fusionerer oliedråberne med hinanden og samles på overfladen. D. En emulgator (lilla) stabiliserer emulsionen.
Fotografisk film
Fotografisk film består af et tyndt plastmateriale kaldet basen.
Se Gelatine og Fotografisk film
Gel
Gel er et geléagtigt stof, der bruges ved mange laboratorieundersøgelser.
Hjerne
Menneskehjerne Hjernen (encephalon,Federative Committee on Anatomical Terminology (FCAT) (1998). Terminologia Anatomica. Stuttgart: Thieme oldgræsk ἐγκέφαλοςLiddell, H.G. & Scott, R. (1940). A Greek-English Lexicon. revised and augmented throughout by Sir Henry Stuart Jones.
Hud
Overflade eller struktur af et menneskes hud. '''Menneskets hud''' inddeles i:1. Hornlag (''stratum corneum'')2. Vækstlag (''stratum basale'')1. + 2. Overhud (''epidermis'')3. Læderhud (''dermis'')4.
Hydrolyse
Eksempel på hydrolyse Hydrolyse er en proces, hvor et molekyle reagerer med vand og opløses i mindre molekyler.
Is (fødevare)
Skål med is og isske Is med ribs og solbær Is er en frossen dessert.
Kapsel (medicin)
En medicinkapsel er oftest to afrundede rør-ender hvor den ene del er en anelse mindre end den anden, således at den mindste kan fyldes med et medikament og der efter klemmes ind i den største, åbning mod åbning.
Se Gelatine og Kapsel (medicin)
Knogle (anatomi)
Menneskeknogler fra ''Anatomia per uso et intelligenza del disegno ricercata non solo su gl'ossi, e muscoli del corpo humano''. Knogler findes hos visse organismer og udgør skelettet, der fungerer som afstivning og en del fungerer også som vægtstænger.
Se Gelatine og Knogle (anatomi)
Kogalskab
Ko med BSE Kogalskab (Bovine Spongiform Encephalopathy, BSE) tilhører gruppen af TSE-sygdomme og er en alvorlig sygdom, der især var fokus på i 1990'erne.
Kollagen
Krystalstrukturen i et kollagen Kollagen eller collagen er et uopløseligt protein i bindevæv, sener, hud og ben hos mennesker, pattedyr, fugle padder og fisk.
Lakrids
Lakridssnøre Lakrids er slik.
Lim
Lim på tube Lim er et materiale, der kan bruges til at få flere genstande til at hænge sammen.
Margarine
Margarine. Hollandsk margarinereklame, 1893. Avisannonce for margarine, 1919. Margarine (via fransk fra græsk márgaron.
Marmelade
Marmelade smurt på lyst brød Mandarinmarmelade Marmelade, puré eller gelé er betegnelsen for en madvare af typisk frugt, der er sødet, pureret eller kogt ud, konserveret og hældt på glas; det anvendes som pålæg og til desserter.
Papir
papirark toiletpapir Papir er et fladt materiale, der kan anvendes til skrivning, trykning af aviser, tidsskrifter, bøger osv.
Pålæg
Sandwich af flûte Pålæg er det, der lægges på brød, når man laver smørrebrød, eller det inden i brødet, når man laver sandwich.
Portugal
Portugal (portugisisk: Portugal), officielt den Portugisiske Republik (portugisisk: República Portuguesa), er et land beliggende på Den Iberiske Halvø i det sydvestlige Europa.
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Rygsøjle
En rygsøjle er en knoglestruktur i ryggen af hvirveldyr, bestående af en lang række ryghvirveler forbundet til hinanden.
Saltsyre
Hydrogenchlorid er en meget letopløselig gas, hvis vandige opløsninger kaldes saltsyre.
Schweiz
Schweiz (indtil 2012 på dansk også stavet Svejts, Die Schweiz, La Suisse, Svizzera, Svizra, Helvetia) er en indlandsstat i Centraleuropa.
Sene
En sene (latin: tendo, fra tendere; at strække) er en bindevævsstruktur, som udgår fra en muskel og binder denne til en knogle eller anden struktur.
Sodavand
Sodavand på hylder i supermarked Sodavand er ikke-alkoholiske læskedrikke med kulsyre.
Stør
Stører er en slægt med 17 arter af store fisk (op til 3-400 kg), som har en smule ydre lighed med maller.
Storbritannien
Storbritannien (United Kingdom), officielt Det Forenede Kongerige Storbritannien og Nordirland (United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland), er et land i Vesteuropa.
Svømmeblære
Svømmeblæren fra en rudskalle. Svømmeblæren er den blære, der holder en fisk på en bestemt dybde.
Tamkvæg
Tamkvæg (latin: Bos taurus) er udviklet ud fra uroksen (Bos primigenius).
Tamsvin
Tamsvin eller svin er betegnelsen for den gruppe af svinefamilien, der opdrættes til slagtning.
Tilsætningsstof
Tilsætningsstoffer er stoffer, der tilsættes fødevarer, for at forlænge holdbarhed (konservering), hæmme bakterie- og svampevækst og hindre fødevaren i at mugne.
Se Gelatine og Tilsætningsstof
Torsk
Torsk eller atlantisk torsk (Gadus morhua) er en fisk i torskeslægten tilhørende torskefamilien Gadidae.
Tyggegummi
Tyggegummi Tyggegummi er et stykke slik, som bliver lavet til at tygge på og ikke til at sluge.
Vingummi
Engelsk vingummi fra Bassett's. Vingummi er en sliktype fremstillet af vand, sukker, glukose, smagsstof, farvestof og gelatine.
Vitamin A
A-vitamin er et fedtopløseligt vitamin.
Yoghurt
Yoghurt Tyrkisk cacik-yoghurt Yoghurt (afledt af roden yoğ) laves ved syrning af mælk (især komælk).
Se også
Dyreprodukter
- Colostrum
- Fenylalanin
- Gelatine
- Glukagon
- Insulin
- Koralrev
- Snedkerlim
- Tran
- Voks
Kosttilskud
- Almindelig jujube
- Astragel
- Bidronningeføde
- Calcium
- Chlorella
- Cholin
- Cikorie (plante)
- Colostrum
- Fiskeolie
- Gelatine
- Glucosamin
- Glutamin
- Good manufacturing practice
- Gynostemma pentaphyllum
- Huel
- Konjugeret linolsyre
- Konval
- Kostfibre
- Kosttilskud
- Kreatin
- Krokodilleolie
- Levertran
- Linolie
- Metylsulfonylmetan
- Pomerans
- Spirulina
- Sportsdrik
- Tryptophan
Spiselige fortykningsmidler
- Agar
- Alginsyre
- Dekstrin
- Gelatine
- Guargummi
- Hydroxypropylmethylcellulose
- Kartoffelmel
- Kollagen
- Melbolle
- Mungbønne
- Pektin
- Polydextrose
- Psyllium
- Roux
- Sago
- Stivelse
- Tragant
- Trinatriumfosfat
- Xanthangummi
Også kendt som Husblas.