Indholdsfortegnelse
31 relationer: Brun sovs, Fårikål, Fenalår, Fisk, Flatbrød, Fløde, Globalisering, Grandiosa, Hotels.com, Kantar Gallup, Kartoffel, Konservering (madvarer), Kulhydrat, Kvark (mælkeprodukt), Ludfisk, Madpakke, Mejeriprodukter, Myseost, Norge, Pasta, Pizza, Protein, Rømme, Rømmegrøt, Rugbrød, Skyr, Taco, Torsk, Vildt, Yoghurt, 2012.
Brun sovs
Brun sovs kan laves som en jævning eller en opbagning.
Se Det norske køkken og Brun sovs
Fårikål
Fårikål serveret med kogte kartofler. Fårikål er en madret af fåre- eller lammekød, hvidkål og hel sort peber, der koges i en gryde.
Se Det norske køkken og Fårikål
Fenalår
Fenalår Fenalår er betegnelsen for et stykke saltet og tørret kød af lårene fra får, men også fra geder.
Se Det norske køkken og Fenalår
Fisk
Fisk er hvirveldyr med gæller.
Flatbrød
Flatbrød er et traditionelt norsk usyret brød, der hovedsageligt spises med fisk, salt kød og suppe.
Se Det norske køkken og Flatbrød
Fløde
Pisket fløde, serveret på en kop varm kakao. Fløde fremstilles under den første fase af smørfremstillingen af det fedtlag, som samler sig oven på den friske mælk.
Globalisering
Kort over de 54.317 luftruter, som var i drift i juni 2009. Kort fra 1901 over det britiske Eastern Telegraph Companys søkabler. Verdenskort fra 1502 med det nyopdagede Amerika til venstre. Globalisering er betegnelsen for en voksende kulturel og økonomisk udveksling mellem verdens forskellige lande, især i form af varer og produkter, mennesker, penge, information, og tanker og ideer.
Se Det norske køkken og Globalisering
Grandiosa
En frossen grandiosa pizza med salami. Pizza Grandiosa, Grandiosa eller Grandi/Grændis er Norges mest solgte frysepizza11/12-2009.
Se Det norske køkken og Grandiosa
Hotels.com
Hotels.com er en websted til reservation af hotelværelser.
Se Det norske køkken og Hotels.com
Kantar Gallup
Kantar Gallup er et dansk analyseinstitut, der blev grundlagt i 1939.
Se Det norske køkken og Kantar Gallup
Kartoffel
Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.
Se Det norske køkken og Kartoffel
Konservering (madvarer)
Eksempler på konserveret mad. Konservering i glas. Ved konservering søges at stabilisere fødevaren ved fx at hæmme mikrobiel vækst, oxidation af lipider eller enzymatisk aktivitet.
Se Det norske køkken og Konservering (madvarer)
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Se Det norske køkken og Kulhydrat
Kvark (mælkeprodukt)
Tysk ostekage lavet af kvark Polsk ret - pierogi ruskie. Fyldt med kvark og kartofler, kogt og derefter stegt på panden med baconstrimler. Polsk "sernik", kage bagt med brug af kvark dekoreret med flormelis. Kvark er et mejeriprodukt, der fremstilles af højpasteuriseret skummetmælk eller rå mælk.
Se Det norske køkken og Kvark (mælkeprodukt)
Ludfisk
Norsk ''lutefisk'', fra en 17. majfejring i Minnesota Ludfisk eller ludefisk (norsk lutefisk, svensk lutfisk) er en traditionel ret af tørret fisk, som er udblødt i lud og derefter udvandet.
Se Det norske køkken og Ludfisk
Madpakke
En typisk amerikansk madpakke En madpakke er en pakke med mad, typisk smørrebrød, der medbringes med henblik på at spise den senere, ofte til frokost.
Se Det norske køkken og Madpakke
Mejeriprodukter
Mejeriprodukter eller mælkeprodukter er en samlebetegnelse for de produkter, der fås ved bearbejdning af mælk typisk på et mejeri.
Se Det norske køkken og Mejeriprodukter
Myseost
Myseost (brunost, mesost) er en fællesbetegnelse for oste som laves af valle fra gede- og/eller komælk og som har en brunlig farve.
Se Det norske køkken og Myseost
Norge
Norge (norsk: Norge (bokmål) eller Noreg (nynorsk); nordsamisk: Norga; lulesamisk: Vuodna; sydsamisk: Nöörje), officielt Kongeriget Norge (fra oldnordisk: Norðvegr ('Nordvejen')), er en skandinavisk enhedsstat i form af et konstitutionelt monarki, der består af den vestlige del af den skandinaviske halvø samt Jan Mayen, Svalbard og Bouvetøen.
Pasta
Forskellige typer pasta Pastadej laves ved at forme en bunke mel, slå æggene direkte ud i en fordybning og blande langsomt Pasta er et næringsmiddel fremstillet af mel af nogle kornsorter blandet med vand og/eller æg.
Pizza
Pizza. Ubagt pizza. Pizza Den norske fastfoodkæde Peppes Pizza er en stor skandinavisk pizzeriakæde. Pizza er et fladt rundt brød dækket af olivenolie, tomatsauce og flere ingredienser af forskellig type.
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Se Det norske køkken og Protein
Rømme
Rømme er et traditionelt norsk mejeriprodukt.
Rømmegrøt
Rømmegrøt (norsk og dansk), rømmegraut (nynorsk) eller römmegröt (svensk) er en norsk grød af rømme (i lighed med creme fraiche syrnet fløde), mælk og hvedemel.
Se Det norske køkken og Rømmegrøt
Rugbrød
Hjemmebagt rugbrød. Rugbrød er i Danmark betegnelsen for brød fremstillet af groft eller halvsigtet rugmel.
Se Det norske køkken og Rugbrød
Skyr
Islandske skyrprodukter Skyr (islandsk udtale) er et traditionelt islandsk surmælksprodukt med højt indhold af protein og lavt fedtindhold.
Taco
Mexicansk tacos Amerikansk taco Taco er en traditionel mexicansk madret, som består af en rullet og foldet majs-tortilla fyldt med spiselige substanser.
Torsk
Torsk eller atlantisk torsk (Gadus morhua) er en fisk i torskeslægten tilhørende torskefamilien Gadidae.
Vildt
Vildt betegner alle arter af fritlevende pattedyr og fugle.
Yoghurt
Yoghurt Tyrkisk cacik-yoghurt Yoghurt (afledt af roden yoğ) laves ved syrning af mælk (især komælk).
Se Det norske køkken og Yoghurt
2012
2012 (MMXII) var det 503.