Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Gratis
Hurtigere adgang end browser!
 

Det norske køkken

Indeks Det norske køkken

Det norske køkken i sin traditionelle form er i høj grad baseret på de råvarer, som er let tilgængelige i Norge og landets bjerge og kyster.

31 relationer: Brun sovs, Fårikål, Fenalår, Fisk, Flatbrød, Fløde, Globalisering, Grandiosa, Hotels.com, Kantar Gallup, Kartoffel, Konservering (madvarer), Kulhydrat, Kvark (mælkeprodukt), Ludfisk, Madpakke, Mejeriprodukter, Myseost, Norge, Pasta, Pizza, Protein, Rømme, Rømmegrøt, Rugbrød, Skyr, Taco, Torsk, Vildt, Yoghurt, 2012.

Brun sovs

Brun sovs kan laves som en jævning eller en opbagning.

Ny!!: Det norske køkken og Brun sovs · Se mere »

Fårikål

Fårikål serveret med kogte kartofler. Fårikål er en madret af fåre- eller lammekød, hvidkål og hel sort peber, der koges i en gryde.

Ny!!: Det norske køkken og Fårikål · Se mere »

Fenalår

Fenalår Fenalår er betegnelsen for et stykke saltet og tørret kød af lårene fra får, men også fra geder.

Ny!!: Det norske køkken og Fenalår · Se mere »

Fisk

Fisk er hvirveldyr med gæller.

Ny!!: Det norske køkken og Fisk · Se mere »

Flatbrød

Flatbrød er et traditionelt norsk usyret brød, der hovedsageligt spises med fisk, salt kød og suppe.

Ny!!: Det norske køkken og Flatbrød · Se mere »

Fløde

Pisket fløde, serveret på en kop varm kakao. Fløde fremstilles under den første fase af smørfremstillingen af det fedtlag, som samler sig oven på den friske mælk.

Ny!!: Det norske køkken og Fløde · Se mere »

Globalisering

Kort over de 54.317 luftruter, som var i drift i juni 2009. Kort fra 1901 over det britiske Eastern Telegraph Companys søkabler. Verdenskort fra 1502 med det nyopdagede Amerika til venstre. Globalisering er betegnelsen for en voksende kulturel og økonomisk udveksling mellem verdens forskellige lande, især i form af varer og produkter, mennesker, penge, information, og tanker og ideer.

Ny!!: Det norske køkken og Globalisering · Se mere »

Grandiosa

En frossen grandiosa pizza med salami. Pizza Grandiosa, Grandiosa eller Grandi/Grændis er Norges mest solgte frysepizza11/12-2009.

Ny!!: Det norske køkken og Grandiosa · Se mere »

Hotels.com

Hotels.com er en websted til reservation af hotelværelser.

Ny!!: Det norske køkken og Hotels.com · Se mere »

Kantar Gallup

Kantar Gallup er et dansk analyseinstitut, der blev grundlagt i 1939.

Ny!!: Det norske køkken og Kantar Gallup · Se mere »

Kartoffel

Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.

Ny!!: Det norske køkken og Kartoffel · Se mere »

Konservering (madvarer)

Eksempler på konserveret mad. Konservering i glas. Ved konservering søges at stabilisere fødevaren ved fx at hæmme mikrobiel vækst, oxidation af lipider eller enzymatisk aktivitet.

Ny!!: Det norske køkken og Konservering (madvarer) · Se mere »

Kulhydrat

Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.

Ny!!: Det norske køkken og Kulhydrat · Se mere »

Kvark (mælkeprodukt)

Tysk ostekage lavet af kvark Polsk ret - pierogi ruskie. Fyldt med kvark og kartofler, kogt og derefter stegt på panden med baconstrimler. Polsk "sernik", kage bagt med brug af kvark dekoreret med flormelis. Kvark er et mejeriprodukt, der fremstilles af højpasteuriseret skummetmælk eller rå mælk.

Ny!!: Det norske køkken og Kvark (mælkeprodukt) · Se mere »

Ludfisk

Norsk ''lutefisk'', fra en 17. majfejring i Minnesota Ludfisk eller ludefisk (norsk lutefisk, svensk lutfisk) er en traditionel ret af tørret fisk, som er udblødt i lud og derefter udvandet.

Ny!!: Det norske køkken og Ludfisk · Se mere »

Madpakke

En typisk amerikansk madpakke En madpakke er en pakke med mad, typisk smørrebrød, der medbringes med henblik på at spise den senere, ofte til frokost.

Ny!!: Det norske køkken og Madpakke · Se mere »

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter eller mælkeprodukter er en samlebetegnelse for de produkter, der fås ved bearbejdning af mælk typisk på et mejeri.

Ny!!: Det norske køkken og Mejeriprodukter · Se mere »

Myseost

Myseost (brunost, mesost) er en fællesbetegnelse for oste som laves af valle fra gede- og/eller komælk og som har en brunlig farve.

Ny!!: Det norske køkken og Myseost · Se mere »

Norge

Norge (norsk: Norge (bokmål) eller Noreg (nynorsk); nordsamisk: Norga; lulesamisk: Vuodna; sydsamisk: Nöörje), officielt Kongeriget Norge (fra oldnordisk: Norðvegr ('Nordvejen')), er en skandinavisk enhedsstat i form af et konstitutionelt monarki, der består af den vestlige del af den skandinaviske halvø samt Jan Mayen, Svalbard og Bouvetøen.

Ny!!: Det norske køkken og Norge · Se mere »

Pasta

Forskellige typer pasta Pastadej laves ved at forme en bunke mel, slå æggene direkte ud i en fordybning og blande langsomt Pasta er et næringsmiddel fremstillet af mel af nogle kornsorter blandet med vand og/eller æg.

Ny!!: Det norske køkken og Pasta · Se mere »

Pizza

Pizza. Ubagt pizza. Pizza Den norske fastfoodkæde Peppes Pizza er en stor skandinavisk pizzeriakæde. Pizza er et fladt rundt brød dækket af olivenolie, tomatsauce og flere ingredienser af forskellig type.

Ny!!: Det norske køkken og Pizza · Se mere »

Protein

Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.

Ny!!: Det norske køkken og Protein · Se mere »

Rømme

Rømme er et traditionelt norsk mejeriprodukt.

Ny!!: Det norske køkken og Rømme · Se mere »

Rømmegrøt

Rømmegrøt (norsk og dansk), rømmegraut (nynorsk) eller römmegröt (svensk) er en norsk grød af rømme (i lighed med creme fraiche syrnet fløde), mælk og hvedemel.

Ny!!: Det norske køkken og Rømmegrøt · Se mere »

Rugbrød

Hjemmebagt rugbrød. Rugbrød er i Danmark betegnelsen for brød fremstillet af groft eller halvsigtet rugmel.

Ny!!: Det norske køkken og Rugbrød · Se mere »

Skyr

Islandske skyrprodukter Skyr (islandsk udtale) er et traditionelt islandsk surmælksprodukt med højt indhold af protein og lavt fedtindhold.

Ny!!: Det norske køkken og Skyr · Se mere »

Taco

Mexicansk tacos Amerikansk taco Taco er en traditionel mexicansk madret, som består af en rullet og foldet majs-tortilla fyldt med spiselige substanser.

Ny!!: Det norske køkken og Taco · Se mere »

Torsk

Torsk eller atlantisk torsk (Gadus morhua) er en fisk i torskeslægten tilhørende torskefamilien Gadidae.

Ny!!: Det norske køkken og Torsk · Se mere »

Vildt

Vildt betegner alle arter af fritlevende pattedyr og fugle.

Ny!!: Det norske køkken og Vildt · Se mere »

Yoghurt

Yoghurt Tyrkisk cacik-yoghurt Yoghurt (afledt af roden yoğ) laves ved syrning af mælk (især komælk).

Ny!!: Det norske køkken og Yoghurt · Se mere »

2012

2012 (MMXII) var det 503.

Ny!!: Det norske køkken og 2012 · Se mere »

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »