Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Installer
Hurtigere adgang end browser!
 

Hjortetakssalt

Indeks Hjortetakssalt

Ammoniumhydrogencarbonat Hjortetakssalt (kan også staves hjortetaksalt) er et tilsætningsstof til bagværk, der tilfører det sprødhed og derfor anvendes i kiks, brunkager, klejner m.m. Dets kemiske navn er ammoniumhydrogencarbonat (NH4HCO3) og har e-nummer E-503.

11 relationer: Bagepulver, Bagværk, E-nummer, Gevir, Kiks, Klejner, Natron, Peberkage, Potaske, Salt (kemi), Tilsætningsstof.

Bagepulver

Bagepulver afmærket "Royal Baking Powder" Bagepulver er et hævemiddel, der benyttes i bagværk.

Ny!!: Hjortetakssalt og Bagepulver · Se mere »

Bagværk

Bagværk er resultatet af en proces hvori en række spiselige ingredienser - typisk vil mel, æg og væde indgå – blandes til en dej og bages i en ovn eller lignende.

Ny!!: Hjortetakssalt og Bagværk · Se mere »

E-nummer

E-nummer er en del af et talsystem for tilsætningsstoffer til mad og drikke, der er blevet godkendt i den Europæiske Union (EU), og er optaget på den såkaldte positiv-liste.

Ny!!: Hjortetakssalt og E-nummer · Se mere »

Gevir

Hjort med gevir Bastlag Gevir er hele hornkronen hos hjorte.

Ny!!: Hjortetakssalt og Gevir · Se mere »

Kiks

En knækket kiks En kiks er et lille, tørt og sprødt stykke bagværk af groft eller fint mel.

Ny!!: Hjortetakssalt og Kiks · Se mere »

Klejner

Yez Raphn Klejner er sløjfeformede kager, som koges i fedtstof.

Ny!!: Hjortetakssalt og Klejner · Se mere »

Natron

Natriumhydrogencarbonat Natriumhydrogencarbonat eller natron, også kaldet natriumbicarbonat eller tvekulsurt natron, er et salt af kulsyre og har formlen NaHCO3.

Ny!!: Hjortetakssalt og Natron · Se mere »

Peberkage

Brunkagedejen kan udstandses med små metalforme til figurer - ofte med form som hjerter, stjerner eller nisser. Honningkagehjerter dekoreret med glansbilleder. Bagning af pebernødder. Peberkagedejen benyttes også i juletiden til bygning af kagehuse med pynt af slik og farvet glasur. Peberkager er en småkage, der i dag er bedst kendt som julens brunkager, honningkager og pebernødder.

Ny!!: Hjortetakssalt og Peberkage · Se mere »

Potaske

Potaske Potaske et handelsnavn for kaliumcarbonat.

Ny!!: Hjortetakssalt og Potaske · Se mere »

Salt (kemi)

Saltkrystaller Saltkrystaller I kemiens fagterminologi er et salt en neutral forbindelse mellem metalliske og ikke-metalliske ioner.

Ny!!: Hjortetakssalt og Salt (kemi) · Se mere »

Tilsætningsstof

Tilsætningsstoffer er stoffer, der tilsættes fødevarer, for at forlænge holdbarhed (konservering), hæmme bakterie- og svampevækst og hindre fødevaren i at mugne.

Ny!!: Hjortetakssalt og Tilsætningsstof · Se mere »

Omdirigeringer her:

Ammoniumhydrogencarbonat, E-503, Hjortetaksalt.

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »