Indholdsfortegnelse
20 relationer: Aroma, Emulgator, Fedtsyre, Ferrero, Hævemiddel, Honning, Husholdningssalt, Hvedeklid, Kakao (flertydig), Mælk, Mel, Monoglycerid, Natron, Smør, Sukker, Tyskland, Vegetabilsk fedtstof og olie, 1978, 1993, 2007.
Aroma
Aroma (fra græsk aroma 'krydderi, vellugt) er den oplevelse af fødevarer eller andre substanser, der primært bestemmes af den kemiske opfattelse af sanserne smag og duft.
Emulgator
Emulgatorer kaldes også for tensider.
Fedtsyre
Spacefilling modeller af nogle fedtsyrer Sammenligning af ''trans'' isomeren (øverst) med ''cis''-isomeren af oliesyre Fedtsyrer er organiske syrer der består af lange, uforgrenede kæder af kulstofatomer med en carboxylsyregruppe (-COOH) i den ene ende.
Ferrero
Ferrero SpA er en italiensk producent af chokolade og andre konfektprodukter.
Hævemiddel
En dåse med bagepulver. Hævemiddel er en samlebetegnelse for ingredienser, der tilsættes bagværk med det formål at få bagværket til at vokse og blive mere luftigt.
Honning
Flydende honning, sandsynligvis "Akaciehonning" Honning (fra germansk: honang.
Husholdningssalt
Nærbillede af salt Husholdningssalt, køkkensalt, bordsalt eller blot salt, er et krystallinsk pulver eller granulat der hovedsageligt består af saltet natriumklorid, og som bruges i madlavning som smagsforstærkende krydderi, samt særligt tidligere til konservering.
Se Mælkesnitte og Husholdningssalt
Hvedeklid
Hvedeklid Hvedeklid er skaldele fra hvedekerner.
Kakao (flertydig)
Kakao (fra Nahuatl cacahuatl "kakao") kan hentyde til flere artikler.
Se Mælkesnitte og Kakao (flertydig)
Mælk
Et glas med mælk Mælk er en næringsrig væske, der dannes i mælkekirtlerne hos pattedyr af hunkøn – primært med det formål at ernære nyfødte.
Mel
En skål med hvedemel Kinako Mel er fintdelte ingredienser af først og fremmest korn, man bruger ved tilberedning af mange former for mad, deriblandt brød, kage og pasta, men også til kød- og grøntsagsretter.
Monoglycerid
Monoglycerid er en type glycerid, som består af et glycerolmolekyle, hvortil der er bundet en fedtsyre med en esterbinding.
Se Mælkesnitte og Monoglycerid
Natron
Natriumhydrogencarbonat Natriumhydrogencarbonat eller natron, også kaldet natriumbicarbonat eller tvekulsurt natron, er et salt af kulsyre og har formlen NaHCO3.
Smør
Renee Comet Smør bliver fremstillet ved at kærne frisk eller fermenteret fløde eller mælk.
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Tyskland
Tyskland (Deutschland), officielt Forbundsrepublikken Tyskland (Bundesrepublik Deutschland), er et land i Central- og Vesteuropa.
Vegetabilsk fedtstof og olie
En flaske olivenolie Vegetabilsk fedtstof og olie (de spiselige flydende kaldes madolie) er betegnelsen for flydende fedt udvundet fra plantedele, typisk planternes frø.
Se Mælkesnitte og Vegetabilsk fedtstof og olie
1978
---- Regerende dronning i Danmark: Margrethe 2. 1972- ---- Se også 1978 (tal).
1993
Begyndelsen på det internationale årti til bekæmpelse af racisme og diskrimination (1993-2003) ---- Regerende dronning i Danmark: Margrethe 2. 1972- ---- Se også 1993 (tal).
2007
2007 (MMVII) begyndte året på en mandag og året sluttede på en mandag.
Også kendt som Mælkesnit.