Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Hent
Hurtigere adgang end browser!
 

Det indiske køkken

Indeks Det indiske køkken

Det indiske køkken kan deles op i tre kategorier med hver sin kogekunst: Hvede er grundingrediensen af nordindisk mad, hvorimod ris bruges i sydindisk og østindisk mad.

23 relationer: Asafoetida, Ægte ingefær, Bangladesh, Bønne, Brick Lane, Bukkehorn, Chili, Dal, Gurkemeje, Hvede, Indien, Kanel, Kardemomme, Kogekunst, Koriander, Linser, London, Mel, Muskatnød, Restaurant, Ris, Spidskommen, Storbritannien.

Asafoetida

Asafoetida er et krydderi fra planten Ferula Asafoetida.

Ny!!: Det indiske køkken og Asafoetida · Se mere »

Ægte ingefær

Ingefær (Zingiber officinale) er en gammel kulturplante fra Sydøstasien, der bruges som krydderi i mange køkkener over hele verden.

Ny!!: Det indiske køkken og Ægte ingefær · Se mere »

Bangladesh

Bangladesh, officielt Folkerepublikken Bangladesh (গণপ্রজাতন্ত্রী বাংলাদেশ), er en suveræn stat i Sydasien.

Ny!!: Det indiske køkken og Bangladesh · Se mere »

Bønne

Bønne (Phaseolus vulgaris) er en enårig urt af ærteblomstfamilien, der dyrkes for sine spiselige frø, bønnerne, som spises enten i tørret (eller moden) tilstand eller med bælgen som umodne, grønne bønner.

Ny!!: Det indiske køkken og Bønne · Se mere »

Brick Lane

Brick Lane er en gade beliggende i Østlondon (E1) med undergrundsstationerne Liverpool Street (Circle, central, Hammersmith and City og Metropolitan line), Aldgate East (District og Hammersmith and City line) og Shoreditch (East London line) i gå-afstand.

Ny!!: Det indiske køkken og Brick Lane · Se mere »

Bukkehorn

Bukkehorn (Trigonella) er en slægt med rundt regnet 40 arter, der er udbredt i Middelhavsområdet, Afrika, Central- og Sydasien samt i Oceanien.

Ny!!: Det indiske køkken og Bukkehorn · Se mere »

Chili

Chili. Chili er et stærkt krydderi og ordet kommer fra chilli på nahuatl-sproget.

Ny!!: Det indiske køkken og Chili · Se mere »

Dal

Fljótsdalur i det østlige af Island, er en ret flad dal. En dal er en lavning med en længderetning, som arealmæssigt kan række fra nogle få kvadratkilometer til hundreder eller tusinder kvadratkilometer.

Ny!!: Det indiske køkken og Dal · Se mere »

Gurkemeje

Gurkemejeplanten Gurkemeje (Curcuma Longa) er et krydderi.

Ny!!: Det indiske køkken og Gurkemeje · Se mere »

Hvede

Slægten Hvede (Triticum) er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavslandene og Mellemøsten.

Ny!!: Det indiske køkken og Hvede · Se mere »

Indien

Indien, officielt Republikken Indien (भारत गणराज्य (IAST: Bhārat Gaṇarājya); Republic of India), er en suveræn stat i den sydlige del af Asien, hvor landet udgør hovedparten af det indiske subkontinent.

Ny!!: Det indiske køkken og Indien · Se mere »

Kanel

Ruller af kanelbark. Kanel: stang (Ceylon kanel fra Sri Lanka), pulver og blomster Kanel (Cinnamomum verum, synonym: Cinnamomum zeylandicum) er et 10 til 15 meter højt, stedsegrønt træ og et krydderi, der kommer fra træets inderste bark.

Ny!!: Det indiske køkken og Kanel · Se mere »

Kardemomme

Kardemommeplanten. '' Elettaria cardamomum '' Kardemomme (af græsk: kardamomon) er en flerårig urt i ingefær-familien.

Ny!!: Det indiske køkken og Kardemomme · Se mere »

Kogekunst

Kogekunst eller køkken udgør en karakteristisk form for madlavning og madtraditioner, ofte i forhold til bestemte kulturer.

Ny!!: Det indiske køkken og Kogekunst · Se mere »

Koriander

Koriander (Coriandrum) er en slægt med to arter.

Ny!!: Det indiske køkken og Koriander · Se mere »

Linser

Linser er frø, der stammer fra en dyrket sort af urten Ægte Linse, der tilhører ærteblomstfamilien.

Ny!!: Det indiske køkken og Linser · Se mere »

London

London er hovedstaden og den største metropolregion i Det Forenede Kongerige Storbritannien og Nordirland.

Ny!!: Det indiske køkken og London · Se mere »

Mel

En skål med hvedemel Kinako Mel er fintdelte ingredienser af først og fremmest korn, man bruger ved tilberedning af mange former for mad, deriblandt brød, kage og pasta, men også til kød- og grøntsagsretter.

Ny!!: Det indiske køkken og Mel · Se mere »

Muskatnød

Muskatnødder. Muskatblommen er den røde kappe som ligger tæt rundt om kernen. Rivejern til muskatnød. En molukkisk muskatnøddeproduktion. Muskatnød (muskat) et krydderi der forhandles både hel og som pulver, desuden sælges det nært beslægtede krydderi, muskatblomme, som har en mildere og sødligere smag end nødden.

Ny!!: Det indiske køkken og Muskatnød · Se mere »

Restaurant

Et spiseikon En restaurant eller spisested (incl. drikkested) er et sted, der mod betaling serverer mad og drikke.

Ny!!: Det indiske køkken og Restaurant · Se mere »

Ris

Ris (Oryza sativa) er en kornsort, der tilhører græs-familien.

Ny!!: Det indiske køkken og Ris · Se mere »

Spidskommen

Spidskommen (Cuminum cyminum) er en enårig, urteagtig plante med en opret og åbent forgrenet vækst.

Ny!!: Det indiske køkken og Spidskommen · Se mere »

Storbritannien

Storbritannien (United Kingdom), officielt Det Forenede Kongerige Storbritannien og Nordirland (United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland), er et land i Vesteuropa.

Ny!!: Det indiske køkken og Storbritannien · Se mere »

Omdirigeringer her:

Indisk kogekunst, Indisk mad, Indisk madkunst, Indisk madlavning.

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »