Indholdsfortegnelse
20 relationer: Şanlıurfa, Bursa, Fastfood, Får, Grækenland, Grøntsag, Grill, Gyros, Ild, Kød, Kok, Lammekød, Landbrug, Persisk (sprog), Shawarma, Slow food, Tamkvæg, Tyrkiet, Tyrkisk (sprog), 1853.
- Mad fra Tyrkiet
Şanlıurfa
Udsigt over Urfa Moskeen der er bygget, hvor profeten Abraham ifølge traditionen blev født. Mevlid-i Halil-moskeen Şanlıurfa (også Urfa, i antikken Edessa) er hovedbyen i den tyrkiske provins Şanlıurfa og har omkring indbyggere, som hovedsagligt er af kurdisk og arabisk oprindelse.
Bursa
Bursa (tidligere Prusa ad Olympum) er en by i det nordvestlige Tyrkiet med et indbyggertal pr.
Fastfood
Vej med mange fastfood-restauranter Begrebet fastfood kommer fra engelsk fast food, hurtig mad, og bruges om færdiglavet varm mad som man kan købe i fastfoodrestauranter.
Får
Fåret (Ovis aries), også kaldt tamfår, er et drøvtyggende pattedyr, der typisk holdes som husdyr.
Se Kebab og Får
Grækenland
Grækenland (Ελλάδα), officielt Den Hellenske Republik (Ελληνική Δημοκρατία) er et land i den sydøstlige del af Europa på sydspidsen af Balkanhalvøen.
Grøntsag
Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
Grill
Grill med mandarin-marineret kød på spyd. Grill med forskellige kødvarer. Hakkebøffer på grill. En traditionel grill er en anordning til tilberedning af fødevarer ved stegning.
Gyros
Gyros En gyro eller gyros (γύρος, gyros bogstaveligt 'sving') er en græsk madret lavet af kød tilberedt på en vertikal rotisserie.
Ild
Bålet er den oprindelige måde at bruge ild på, og den tiltrækker os stadigvæk. Sankthansbål Begrebet ild (af germansk *ailda.
Se Kebab og Ild
Kød
Forskellige typer kød En tallerken hundekød i Vietnam Kød består af væv fra dyr, primært muskelvæv og det tilhørende fedt, der anvendes som føde.
Se Kebab og Kød
Kok
To kokke. En kok har taget en faguddannelse og arbejder med madlavning; professionelt på restaurant, i kantiner og andre storkøkkener.
Se Kebab og Kok
Lammekød
Eksempel på et stykke lammekød. Lammekød og fårekød er kød fra domesticerede får (arterne Ovis aries) af forskellig alder.
Landbrug
Høst i DanmarkLandbrug er en menneskelig aktivitet, hvor fødevarer og andre råvarer frembringes ved dyrkning af kulturplanter og avl på visse dyr.
Persisk (sprog)
Persisk, farsi og dari er en fællesbetegnelse for iransk, afghansk og tadsjikisk. Det officielle sprog i Iran er persisk, som er bedre kendt som farsi og tales af alle i Iran. I Afghanistan og Tadsjikistan taler man henholdsvis dari og tadsjikisk, som er dialekter af persisk. Kommunikation mellem personer med de forskellige dialekter er mulig, da det nærmest kun er ved accenten og låneord, der er forskel.
Shawarma
En shawarma Shawarma (شاورما, kendt fra 1980 af tyrkisk çevirme 'spidsteg, (om)drejning', af çevirmek 'dreje, kredse, vende') er en levantinsk-arabisk og tyrkisk tilberedningsmetode, hvor kød af okse, lam, ged, kylling, kalkun eller en blanding heraf, krydres og placeres i en stor blok på et spid og langtidsgrilles.
Slow food
Udsmykning på restaurant på Santorini. Slow food er en moderne betegnelse for mad, der tager relativt lang tid at anrette.
Tamkvæg
Tamkvæg (latin: Bos taurus) er udviklet ud fra uroksen (Bos primigenius).
Tyrkiet
Tyrkiet (Türkiye), officielt Republikken Tyrkiet (Türkiye Cumhuriyeti), er et eurasisk land, der dækker halvøen Anatolien i det sydvestlige Asien og dele af Thrakien (Rumelien) i Sydeuropas Balkanregion.
Tyrkisk (sprog)
Tyrkisk tilhører den tyrkiske, også kaldet tyrko-tatariske, sprogfamilie, der af mange lingvister regnes for en del af en overordnet altaisk sproggruppe.
1853
---- Konge i Danmark: Frederik 7. 1848-1863 ---- Se også 1853 (tal).