Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Polenta

Indeks Polenta

Polenta. Polenta er en tyk grød baseret på grov eller fin majs, der koges ind til en pasta i vand eller anden væske som fond og kan spises med reven parmesanost.

Indholdsfortegnelse

  1. 14 relationer: Bagning, Bouillon og fond, Byg, Grød, Italiensk (sprog), Kød, Latin, Lombardiet, Majs, Parmigiano-Reggiano, Piemonte, Stegning, Vand, Væske.

  2. Grød
  3. Mad fra Italien
  4. Mad fra Rumænien
  5. Mad fra Schweiz
  6. Mad fra Tyrkiet

Bagning

Beduiner former og bager brød Anders Zorn - ''Brødbagning'' (1889) Bagning er en metode til tilberedning af fødevarer ved hjælp af tør varme gennem længere tid, normalt i en ovn, men også i varm aske eller på varme sten.

Se Polenta og Bagning

Bouillon og fond

Kogning af fond i en gryde Bouillonterninger En fond eller bouillon er en vandbaseret madingrediens med umami, der danner grundlag for bl.a. suppe, stuvning og sovs.

Se Polenta og Bouillon og fond

Byg

Byg (Hordeum) er en slægt med 32 arter, som findes i Europa, Mellemøsten, Centralasien, Nord- og Sydamerika.

Se Polenta og Byg

Grød

Grød er på dansk en betegnelse for den egentlige grød, der består af kogt korn, gryn eller ris, og frugtgrød.

Se Polenta og Grød

Italiensk (sprog)

Italiensk tilhører de romanske sprog, som alle er udviklet fra latin.

Se Polenta og Italiensk (sprog)

Kød

Forskellige typer kød En tallerken hundekød i Vietnam Kød består af væv fra dyr, primært muskelvæv og det tilhørende fedt, der anvendes som føde.

Se Polenta og Kød

Latin

Latin (latin: lingua latīna) er et sprog, der blev talt i oldtidens Romerrige.

Se Polenta og Latin

Lombardiet

Lombardiet er en af Italiens 20 regioner.

Se Polenta og Lombardiet

Majs

Majs (Zea mays) er en afgrøde, som spises rå, kogt, grillet med smør eller laves til cornflakes.

Se Polenta og Majs

Parmigiano-Reggiano

Parmigiano-Reggiano eller parmesan er en hård ost af komælk.

Se Polenta og Parmigiano-Reggiano

Piemonte

Piemonte er en region i Norditalien ved foden af Alperne op mod Schweiz.

Se Polenta og Piemonte

Stegning

Pandestegning af oksekød. Stegning af mad er en tilberedning ved tør varme, hvor varm luft dækker maden, og tilbereder den jævnt på alle sider ved temperaturer på mindst 150°C fra åben ild, komfur, ovn eller anden varmekilde.

Se Polenta og Stegning

Vand

damp, som er usynlig. Skyerne er vanddråber, der er fortættet fra luften Vandhane i en schweizisk landsby Vand er en livsnødvendighed. Alt, hvad der samler vand, bidrager til organismernes overlevelse. Vand er en kemisk forbindelse, der er flydende ved stuetemperatur og under standardtryk.

Se Polenta og Vand

Væske

En væske er et flydende stof, der ligesom faste stoffer kun i ringe grad kan ændre rumfang under tryk, men som en gasart er flydende og således ikke har nogen afgrænset form.

Se Polenta og Væske

Se også

Grød

Mad fra Italien

Mad fra Rumænien

Mad fra Schweiz

Mad fra Tyrkiet