Indholdsfortegnelse
52 relationer: Afrika, Aleppo, Algeriet, Arabisk (sprog), Basisfødevare, Berbiske sprog, Brasilien, Byg, Cyrenaika, Durumhvede, Egypten, Elfenbenskysten, Folsyre, Glykæmisk indeks, Granada, Grækenland, Hirse, Hvede, Kassava, Løg, Libyen, Madopskrift, Maghreb, Mali, Marokko, Mellemøsten, Niacin, Ost, Pasta, Protein, Provence, Riboflavin, Sardinien, Semulje, Senegal, Storbritannien, Syrien, Tiamin, Togo, Toulon, Tripoli, Tuareger, Tunesien, Tyrkiet, USA, World Digital Library, Yams, 12. januar, 1570, 1630, ... Expand indeks (2 mere) »
- Immaterielle kulturarv
- Mad fra Afrika
- Mad fra Frankrig
- Mad fra Grækenland
- Mad fra Italien
- Mad fra Tyrkiet
Afrika
Afrika er den næststørste verdensdel på jorden Afrika er den næststørste verdensdel med et areal på 30,3 millioner km²; det er 20% af landmasserne på Jorden.
Aleppo
Aleppo (arabisk: حلب, Halab) er en by i provinsen af samme navn i det nordlige Syrien.
Algeriet
Algeriet (الجزائر; algerisk arabisk: الدزاير; fransk: Algérie), officielt Den Demokratiske Folkerepublik Algeriet (arabisk: الجمهورية الجزائرية الديمقراطية الشعبية; fransk: République algérienne démocratique et populaire), er en suveræn stat i Maghreb-regionen i det nordlige Afrika.
Arabisk (sprog)
Udbredelsen af arabisk som talt sprog. Udbredelsen af det arabiske alfabet. Udtrykkene arabisk og klassisk arabisk bruges almindeligvis om det rene arabiske sprog, اللغة العربية؛الفصحى (al-lughat ul-`arabiyyah: det arabiske sprog; al-fushah: klassisk arabisk), som er det sprog, Koranen er affattet på.
Se Couscous og Arabisk (sprog)
Basisfødevare
kartofler Basisfødevare er fødevarer, der danner grundlag for den daglige kost.
Berbiske sprog
Other (Wargla, Mzab, Siwa, etc) col-end Berbiske sprog (også kaldt Tamazight / Tamaziɣt) er en gruppe afroasiatiske sprog som tales af berbere blandt store dele af befolkningen i Marokko og Algeriet.
Brasilien
Brasilien (portugisisk: Brasil), officielt Den Føderative Republik Brasilien (portugisisk: República Federativa do Brasil), er det største land i både Syd- og Latinamerika. Med 8,5 millioner km2 og 210 millioner indbyggere er Brasilien det femte største og syvne folkerigeste land i verden.
Byg
Byg (Hordeum) er en slægt med 32 arter, som findes i Europa, Mellemøsten, Centralasien, Nord- og Sydamerika.
Cyrenaika
Cyrenaika i dagens Libyen. Cyrenaika er den østlige kystregion af Libyen.
Durumhvede
Durumhvede (Triticum durum) eller hård hvede er en græsart, der dyrkes som korn.
Egypten
Egypten eller Ægypten (مصر,; arabisk egyptisk: مَصر, tr. Máṣr), officielt Den Arabiske Republik Egypten (جمهوريّة مصرالعربيّة), er et transkontinentalt land, som spænder over det nordøstlige hjørne af Afrika og det sydvestlige hjørne af Asien via en landtange dannet af Sinai-halvøen.
Elfenbenskysten
Elfenbenskysten (Côte d'Ivoire) er en republik i den vestlige del af Afrika med et areal på 322.460 km².
Se Couscous og Elfenbenskysten
Folsyre
Folsyre (hvis anion kaldes folat) er et af B-vitaminerne (B9).
Glykæmisk indeks
Graf der beskriver blodets indhold af blodsukker efter et måltid. Glykæmisk indeks (GI) er et system, som beskriver hvorledes forskellige kulhydratrige fødevarer påvirker den menneskelige organisme, (blodsukkerstigning).
Se Couscous og Glykæmisk indeks
Granada
Granada er en by i det sydlige Spanien.
Grækenland
Grækenland (Ελλάδα), officielt Den Hellenske Republik (Ελληνική Δημοκρατία) er et land i den sydøstlige del af Europa på sydspidsen af Balkanhalvøen.
Hirse
Hirse (Panicum) er en planteslægt med mere end 400 arter, som hovedsageligt er udbredt i subtropiske og tropiske egne.
Hvede
Slægten Hvede (Triticum) er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavslandene og Mellemøsten.
Kassava
Kassava (Manihot esculenta) også kaldet yuca, yucca eller maniok (af spansk cazabe, af casaví 'mel fra maniok'), stivelse udvundet af maniokplanten.
Løg
Forskellige typer af løg. Løg er en af de ældste grøntsager kendt af mennesket og findes i flere forskellige varianter, der alle stammer fra plantearten kepaløg (Allium cepa).
Libyen
Libyen (arabisk: ليبيا, Lībīya, italiensk: Libia), officielt Staten Libyen (arabisk: دولة ليبيا, Dawlat Lībīya) er et land i Nordafrika.
Madopskrift
En madopskrift indeholder en liste over ingredienser og en tilberedningsfremgangsmåde.
Maghreb
De orange område er Atlasbjergene, som befolkningsmæssigt og historisk svarer til Maghreb (selv om ørkenområderne mod syd også tilhører landene). Al-Maghreb (eller Al-Maghrib) betyder på arabisk "solnedgang", der også kan forstås som: vest.
Mali
Mali, officielt Republikken Mali (fransk: République du Mali) er en indlandsstat i Vestafrika. Mali er det syvendestørste land i Afrika og grænser mod nord til Algeriet, mod øst til Niger, mod syd til Burkina Faso og Elfenbenskysten, mod sydvest til Guinea og mod vest til Senegal og Mauretanien.
Marokko
Marokko (berbiske sprog: Murakuc / Merruk, المغرب), er et land i Nordvestafrika.
Mellemøsten
Kort over lande, der almindeligvis defineres som en del af Mellemøsten Mellemøsten er et geopolitisk og kulturelt område, som sædvanligvis dækker det sydvestlige Asien og Egypten.
Niacin
Niacins kemiske struktur Niacin eller B3vitamin kan produceres i næsten alle organismer fra planter til mennesket.
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Pasta
Forskellige typer pasta Pastadej laves ved at forme en bunke mel, slå æggene direkte ud i en fordybning og blande langsomt Pasta er et næringsmiddel fremstillet af mel af nogle kornsorter blandet med vand og/eller æg.
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Provence
Provence' flag Provence er en historisk provins i det sydøstlige Frankrig mellem floden Rhône, Middelhavet og Alperne.
Riboflavin
Riboflavin FAD Riboflavin eller B-vitamin2 (tidligere G-vitamin) er et vandopløseligt vitamin.
Sardinien
Sardinien (Sardegna) er en italiensk ø og region syd for Korsika.
Semulje
Semulje er den inderste og hårdeste del af hvedekernen.
Senegal
Senegal (Sénégal) er et land i Vestafrika.
Storbritannien
Storbritannien (United Kingdom), officielt Det Forenede Kongerige Storbritannien og Nordirland (United Kingdom of Great Britain and Northern Ireland), er et land i Vesteuropa.
Syrien
Syrien, officielt Den Syriske Arabiske Republik, (arabisk: سوريا eller سورية, Sūriyā eller Sūrīyah), er et land i det vestlige Asien, der grænser op til Libanon og Middelhavet mod vest, Tyrkiet mod nord, Irak mod øst, Jordan mod syd og Israel mod sydvest.
Tiamin
Tiamin, thiamin eller B1 vitamin er en farveløs kemisk forbindelse, som blev opdaget af den japanske videnskabsmand Umetaro Suzuki.
Togo
Togo er en republik i Vestafrika.
Toulon
Toulon (Tolon på provençalsk) er en by i det sydlige Frankrig med en stor flådebase ved Middelhavet.
Tripoli
Tripoli (arabisk: طرابلس Ṭarābulus) er hovedstaden i den nordafrikanske stat Libyen.
Tuareger
Tuareg på en dromedar (postkort fra 1907). Targui-mand fra Algeriet, som bærer tuareg-folkets karakteristisk blå og indigo-farvede tekstiler, der var med til at give gruppen tilnavnet '''''det blå folk''''' Tuareg, Touareg, Tuareg-folket (entalsform: Targui) eller det blå folk er et nomadefolk, der er en del af berber-folket.
Tunesien
Tunesien (تونس, tr. Tūnis; Tunisie), officielt Republikken Tunesien (arabisk: الجمهورية التونسية, tr. al-Jumhūrīyah at-Tūnisīyah; fransk: République tunisienne) er et land i Maghreb-regionen Nordafrika.
Tyrkiet
Tyrkiet (Türkiye), officielt Republikken Tyrkiet (Türkiye Cumhuriyeti), er et eurasisk land, der dækker halvøen Anatolien i det sydvestlige Asien og dele af Thrakien (Rumelien) i Sydeuropas Balkanregion.
USA
USA, officielt Amerikas Forenede Stater (United States of America), er en demokratisk forbundsrepublik, der består af 50 delstater, et føderalt distrikt (hovedstaden Washington D.C.) og 14 territorier. De 48 af delstaterne og Washington DC ligger som et samlet landområde i det centrale Nordamerika, afgrænset på hver side af henholdsvis Atlanterhavet og Stillehavet og grænsende til Canada mod nord og Mexico mod syd.
World Digital Library
World Digital Library (WDL), på dansk verdens digital bibliotek, er et internationalt digitalt bibliotek der styres af UNESCO og de forende staters Library of Congress.
Se Couscous og World Digital Library
Yams
Yams (eller jams) er en stivelsesholdig grøntsag, der stammer fra planter i slægten Dioscorea, f.eks Dioscorea rotundra.
12. januar
12.
1570
---- Konge i Danmark: Frederik 2. 1559-1588; Danmark i krig: Den Nordiske Syvårskrig 1563-1570 ---- Se også 1570 (tal).
1630
---- Konge i Danmark: Christian 4. 1588-1648 ---- Se også 1630 (tal).
1699
---- Konge i Danmark: Christian 5. 1670-1699 – Frederik 4. 1699-1730 ---- Se også 1699 (tal).
2011
2011 (MMXI) begyndte året på en lørdag.
Se også
Immaterielle kulturarv
- Arirang
- Balafon
- Bloktryk
- Couscous
- Falkejagt
- Glade jul, dejlige jul
- Kalligrafi
- Klinkbygning
- Kulsvier
- Martenitsa
- Middelhavsdiæt
- Reggae
- Rembetika
- Songkran
- Strubesang
- Tovtrækning
- Uilleann pipes
- Wienercafé
- Yoga
Mad fra Afrika
Mad fra Frankrig
- Aligot
- Arme riddere
- Bagt kartoffel
- Baguette
- Brezel
- Charcuteri
- Couscous
- Cremefraiche
- Det franske køkken
- Fines herbes
- Foie gras
- Fondue
- Ganache
- Gnocchi
- Gratin
- Gryderet
- Hortulan (fugl)
- Kaviar
- Marengs
- Mayonnaise
- Moules-frites
- Parisertoast
- Pilaf
- Pommes frites
- Quiche
- Ratatouille
- Ravioli
- Remoulade
- Salmis
- Sauce mère
- Strudel
- Tartarsauce
- Tartiflette
- Tatar (mad)
- Trøffel
- Vaffel
Mad fra Grækenland
- Ayran
- Couscous
- Dolmer
- Gyros
- Kokoreç
- Mastiks
- Mastikstræ
- Pandekage
- Pita
- Safran
- Semulje
- Souvlaki
- Sucuk
- Sværdfisk
- Tahin
- Tyrkisk kaffe
Mad fra Italien
- Ægte pistacie
- Affogato
- Antipasto
- Apfelstrudel
- Balsamicoeddike
- Blodpølse
- Bresaola
- Brezel
- Bruschetta
- Calzone
- Cappuccino
- Charcuteri
- Couscous
- Det italienske køkken
- Espresso
- Fiskefrikadelle
- Fondue
- Gnocchi
- Hvidløg
- Lardo
- Lasagne
- Makaroni
- Marengs
- Minestrone
- Nutella
- Pancetta
- Panini (sandwich)
- Parmigiano-Reggiano
- Pasta
- Pastasalat
- Pizza
- Polenta
- Prosciutto
- Rigatoni
- Saltimbocca
- Schakschuka
- Sorbet
- Spaghetti
- Strudel
- Trøffel
Mad fra Tyrkiet
- Bagt kartoffel
- Couscous
- Dolmer
- Kebab
- Musaka
- Paprika (krydderi)
- Pita
- Polenta
- Rosenvand
- Sjasjlyk
- Sucuk
- Tahin
- Tandoor
- İmambayıldı