Vi arbejder på at gendanne Unionpedia-appen i Google Play Store
UdgåendeIndgående
🌟Vi har forenklet vores design for bedre navigation!
Instagram Facebook X LinkedIn

Libellus De Arte Coquinaria

Indeks Libellus De Arte Coquinaria

"Man skal takæ en dysk mæth nutæ kyærnæ. oc en æggy skalæ full mæth salt..." - Den første danske opskrift på nøddeolie i ''Libellus De Arte Coquinaria'', manuskript K på Det kongelige Bibliotek, Ny Samling.

Indholdsfortegnelse

  1. 35 relationer: Arkæolog, Ø, Ægte ingefær, Bi Skaarup, Dansk (sprog), Det Kgl. Bibliotek, Dublin, Eddike, Henrik Harpestreng, Herbarium, Historiker, Kanel, Kardemomme, København, Kogebog, Lampretter, Latin, Læge, Madopskrift, Mandelmælk, Manuskript, Middelalder 99, Middelalderen, Morter (krukke), Munk, Muskatnød, Nordeuropa, Norrønt, Peber, Plattysk, Sorø Kloster, Sten, Tyskland, Wolfenbüttel, 2001.

Arkæolog

En arkæolog beskæftiger sig med arkæologi og fortrinsvis spor efter menneskets kulturelle eller håndværksmæssige virke, alt sammen på grundlag af materielle fund.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Arkæolog

Ø

En ø, Fogo, set oppefra. En ø er et landområde helt omgivet af vand ved normalvandstand, der er mindre end et kontinent og større end en sten eller et skær.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Ø

Ægte ingefær

Ingefær (Zingiber officinale) er en gammel kulturplante fra Sydøstasien, der bruges som krydderi i mange køkkener over hele verden.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Ægte ingefær

Bi Skaarup

Bi Skaarup (født 9. september 1952 i København, død 15. marts 2014 sammesteds) var en dansk arkæolog, forfatter, madhistoriker og foredragsholder.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Bi Skaarup

Dansk (sprog)

Dansk er et østnordisk sprog indenfor den germanske gren af den indoeuropæiske sprogfamilie.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Dansk (sprog)

Det Kgl. Bibliotek

Det Kgl. Bibliotek, Diamanten Gangbroen mellem det nye og gamle bibliotek. Det Kgl.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Det Kgl. Bibliotek

Dublin

Dublin (Baile Átha Cliath) er Irlands største by og republikken Irlands hovedstad efter landets uafhængighed i 1922.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Dublin

Eddike

Flasker med vineddike med trøffel. Eddike sælges som en blanding af eddikesyre og vand.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Eddike

Henrik Harpestreng

Henrik Harpestreng (død 1244) var en dansk middelalderlæge.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Henrik Harpestreng

Herbarium

Et herbarieblad, som viser Almindelig Løvefod (''Alchemilla vulgaris''). Et herbarium (latin af herba.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Herbarium

Historiker

Kristian Erslev, en betydningsfuld dansk historiker En historiker er en person, der beskæftiger sig professionelt med faget historie, eller som har en uddannelse inden for dette felt.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Historiker

Kanel

Ruller af kanelbark. Kanel: stang (Ceylon kanel fra Sri Lanka), pulver og blomster Kanel (Cinnamomum verum, synonym: Cinnamomum zeylandicum) er et 10 til 15 meter højt, stedsegrønt træ og et krydderi, der kommer fra træets inderste bark.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Kanel

Kardemomme

Kardemommeplanten. '' Elettaria cardamomum '' Kardemomme (af græsk: kardamomon) er en flerårig urt i ingefær-familien.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Kardemomme

København

København er Danmarks hovedstad og med landets største byområde omfattende 18 kommuner eller dele heraf.

Se Libellus De Arte Coquinaria og København

Kogebog

Marx Rumpolts kogebog fra 1581 En kogebog er en samling opskrifter og vejledning til fremstilling af madretter.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Kogebog

Lampretter

Havlampretter (Petromyzon Marinus) på en anden fisk thumb Lampretter hører sammen med slimål til gruppen af rundmunde, den mest primitive gruppe af hvirveldyr.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Lampretter

Latin

Latin (latin: lingua latīna) er et sprog, der blev talt i oldtidens Romerrige.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Latin

Læge

Læge på sygebesøg. Maleri fra 1891. Læge udfører behandling i felten under Boerkrigen. To læger på en skadestue i Ghana. En læge er en person, der har bestået afsluttende eksamen i medicin (cand.med.) ved et godkendt lægevidenskabeligt fakultet på et universitet, og som har aflagt lægeløftet.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Læge

Madopskrift

En madopskrift indeholder en liste over ingredienser og en tilberedningsfremgangsmåde.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Madopskrift

Mandelmælk

Mandeldrik er en vegetabilsk plantedrik, baseret på mandler.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Mandelmælk

Manuskript

Manuskript (latin manu scriptus, "skrevet i hånden") er et dokument; håndskrevet, skrevet på skrivemaskine eller på computer.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Manuskript

Middelalder 99

Middelalder 99 var et år, hvor museer, kulturinstitutioner, teatre og folkeskoler i Danmark fokuserede på middelalderen.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Middelalder 99

Middelalderen

støbning, filigran, emalje, polering og fastsættelse af juvel og genbrug af klassiske kaméer og gemme. egning i et håndskrift fra middelalderen. Byggeplads i højmiddelalderen. Middelalderen er den ene af fire store tidsperioder i Europas historie: antikken, middelalderen, renæssancen og nyere tid.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Middelalderen

Morter (krukke)

Morter er en krukke af sten, porcelæn eller metal, hvor man kan male faste stoffer til pulver med en støder.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Morter (krukke)

Munk

Sofonisba Anguissola (1556) Karikatur af munk Ordet munk kommer af det græske ord monachos, der betyder én, der lever alene, altså en eneboer, men allerede i de første århundreder sluttede mænd sig sammen i klostre for at leve et religiøst liv i fattigdom, kyskhed og lydighed under en ordensregel.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Munk

Muskatnød

Muskatnødder. Muskatblommen er den røde kappe som ligger tæt rundt om kernen. Rivejern til muskatnød. En molukkisk muskatnøddeproduktion. Muskatnød (muskat) et krydderi der forhandles både hel og som pulver, desuden sælges det nært beslægtede krydderi, muskatblomme, som har en mildere og sødligere smag end nødden.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Muskatnød

Nordeuropa

Sydeuropa Nordeuropa er markeret med mørkelilla Baltiske sprog (Letland, Litauen) Nordeuropa er den nordlige del af det europæiske kontinent.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Nordeuropa

Norrønt

Norrønt eller oldvestnordisk er betegnelsen på det vestnordiske sprog i perioden ca.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Norrønt

Peber

Peber er et krydderi.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Peber

Plattysk

Plattysk / nedertysk sprogområde Plattysk, nedertysk eller nedersaksisk (ISO 639-3) er et germansk sprog.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Plattysk

Sorø Kloster

Klosterporten. Sorø Kloster var et dansk kloster beliggende i Sorø på Sydvestsjælland.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Sorø Kloster

Sten

Større sten anlagt som bølgebryder. Kirke fra det 13. århundrede bygget af groft tilhuggede sten. En sten er et større eller mindre, løst stykke fast geologisk materiale af bjergart - eller kunstigt fremstillet.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Sten

Tyskland

Tyskland (Deutschland), officielt Forbundsrepublikken Tyskland (Bundesrepublik Deutschland), er et land i Central- og Vesteuropa.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Tyskland

Wolfenbüttel

Slottet i Wolfenbüttel Wolfenbüttel er en by i Niedersachsen i Tyskland.

Se Libellus De Arte Coquinaria og Wolfenbüttel

2001

2001 (MMI) begyndte året på en mandag.

Se Libellus De Arte Coquinaria og 2001