Indholdsfortegnelse
20 relationer: Basilikum, Bøffel, Calcium, Campania, Capresesalat, Fosfor, Italien, Kalium, Kulhydrat, Lasagne, Lipid, Mælk, Natrium, Ost, Pasteurisering, Pizza, Protein, Sukker, Tomat, Vandbøffel.
Basilikum
Basilikum (Ocimum basilicum) er en plante, der er almindeligt anvendt som krydderurt.
Bøffel
En asiatisk vandbøffel i Thailand En bøffel er en betegnelse for forskellige arter af okser, især i slægten Bubalus.
Calcium
Calcium (af calcis; det latinske ord for kalk) er det 20.
Campania
Campania er en region i det sydlige Italien.
Capresesalat
Capresesalat (insalata caprese eller blot caprese) er en enkel italiensk salat af skiver af frisk mozzarella, tomater og sød basilikum krydret med salt og olivenolie og gerne tilsat rucola.
Fosfor
Fosfor, også kendt som phosphor i fagsprog (på græsk betyder phôs lys og phoros betyder bærende, altså lys-bærende) er et grundstof med symbolet P og atomnummeret 15.
Italien
Italien (Italia, officielt Den Italienske Republik (Repubblica Italiana) er en republik i det sydlige Europa ved Middelhavet. Det har grænse med Frankrig i vest, Schweiz og Østrig i nord og Slovenien i øst. Italien omslutter desuden to småstater og enklaver i Italien: Vatikanstaten, der ligger i Rom, og San Marino, der ligger i Apenninerne omtrent midtvejs mellem Rom og Venedig.
Kalium
Kalium (kemisk symbol K, nummer 19 i det periodiske system, atommasse 39,102, naturlig forekomst ca 2,59%) er et såkaldt alkalimetal (alkalisk betyder basisk, dvs syreneutraliserende eller elektronafgivende).
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Lasagne
Lasagne Lasagne med pestosauce og salat Lasagne er en pastaret.
Lipid
Stryer ''et al.'', p. 330. Lipider er en gruppe af naturligt forekommende molekyler, der omfatter fedtstoffer, voks, steroler, fedtopløselige vitaminer (såsom vitamin A, D, E og K), monoglycerider, diglycerider, triglycerider, fosfolipider og andre.
Mælk
Et glas med mælk Mælk er en næringsrig væske, der dannes i mælkekirtlerne hos pattedyr af hunkøn – primært med det formål at ernære nyfødte.
Natrium
Natrium (af ægyptisk netjer og arabisk natrun der begge betyder natron; natrium er hovedbestanddelen i natron) er det 11.
Ost
Et fad med mange forskellige slags oste. Ost er et fødemiddel lavet af mælk fra forskellige dyr ved at syrne den med osteløbe eller mælkesyrebakterier.
Pasteurisering
Pasteuriseringsanlæg til behandling af frisk pasta. Pasteurisering er en meget anvendt metode til forbedring af fødevarers holdbarhed uden at forringe deres smag eller næringsværdi væsentligt.
Se Mozzarella og Pasteurisering
Pizza
Pizza. Ubagt pizza. Pizza Den norske fastfoodkæde Peppes Pizza er en stor skandinavisk pizzeriakæde. Pizza er et fladt rundt brød dækket af olivenolie, tomatsauce og flere ingredienser af forskellig type.
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Sukker
Sukker. Sukkerkrystaller. Sukker er fællesbetegnelsen på en gruppe simple kulhydrater, der anvendes i daglig madlavning.
Tomat
Tomat (Solanum lycopersicum) er en enårig urt med en opret, men senere nedliggende vækst.
Vandbøffel
Vandbøflen (Bubalus bubalis) er en stor bøffelart inden for de skedehornede pattedyr, der stammer fra Sydasien, Sydøstasien og Kina.