Hurtigere adgang end browser!
12 relationer: Almindelig byg, Øl, Dekstrin, Destillation, Fermentering, Glukose, Kulhydrat, Malt, Maltose, Stivelse, Urt (ølbrygning), Whisky.
Almindelig byg
''Hordeum vulgare'' Almindelig byg (Hordeum vulgare) er en plante i bygslægten i græs-familien med spiselige frø som bliver brugt til mad til mennesker og dyr og som malt i ølproduktion.
Ny!!: Mæsk og Almindelig byg · Se mere »
Øl
Glas med "Würzburger Hofbräu" Tuborgflasken i Hellerup kapsel Øl er en alkoholisk drik, der fremstilles ved en bryggeproces, hvori der indgår malt, vand og gær.
Ny!!: Mæsk og Øl · Se mere »
Dekstrin
Dekstrin (eng.: dextrin) er et kulhydrat som er spaltet fra stivelse i munden.
Ny!!: Mæsk og Dekstrin · Se mere »
Destillation
Svaler til afkøling. 6. Kølevandstilledning. 7. Kølevandsafgang. 8. Destillatet. 10. Adapter. Destillation er en metode til adskillelse af væsker eller faste stoffer med forskellige kogepunkter.
Ny!!: Mæsk og Destillation · Se mere »
Fermentering
Konisk kolbe med vandlås. Fermentering af glukose til ethanol er i gang. Fermentering er en kemisk proces, som katalyseres af eller foregår under indvirkning af mikroorganismer og deres enzymer.
Ny!!: Mæsk og Fermentering · Se mere »
Glukose
''En Haworth-projektion af glukosens struktur'' Glukose (druesukker eller dextrose) er et simpelt sukkerstof (et monosakkarid), som har den kemiske formel C6H12O6 (en hexose, se nedenfor).
Ny!!: Mæsk og Glukose · Se mere »
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Ny!!: Mæsk og Kulhydrat · Se mere »
Malt
Maltet byg til whiskey-fremstilling Föroya Bjór på Færøerne brygger med ''Fuglsang''malt. Malt bruges primært i brygningen af øl og whisky og er en betegnelse for korn, der kortvarigt er bragt til spiring, men stoppet ved tørring inden planten virkelig gror, hvilket typisk sker efter fem dage.
Ny!!: Mæsk og Malt · Se mere »
Maltose
Maltose Maltose er et disakkarid bestående af 2 glukoseenheder.
Ny!!: Mæsk og Maltose · Se mere »
Stivelse
Stivelse er et polysakkarid eller kulhydrat og omfatter to slags polymerer af glukose, hhv.
Ny!!: Mæsk og Stivelse · Se mere »
Urt (ølbrygning)
Urt er det vandige udtræk af malten, som bruges i gæringsprocessen under ølbrygning.
Ny!!: Mæsk og Urt (ølbrygning) · Se mere »
Whisky
Whisky er en alkoholisk drik, der fremstilles af korn (typisk byg, men også andre kornsorter).
Ny!!: Mæsk og Whisky · Se mere »
