Indholdsfortegnelse
6 relationer: Glukose, Krop, Kulhydrat, Maltose, Mund, Tolvfingertarm.
- Polysakkarider
- Spiselige fortykningsmidler
- Tilsætningsstoffer
Glukose
''En Haworth-projektion af glukosens struktur'' Glukose (druesukker eller dextrose) er et simpelt sukkerstof (et monosakkarid), som har den kemiske formel C6H12O6 (en hexose, se nedenfor).
Krop
Den mandlige menneskekrop. Krop af død hare i et maleri fra 1800-tallet. Kroppen er en fællesbetegnelse for alle de fysiske dele, som tilhører et dyr eller et menneske.
Kulhydrat
Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.
Maltose
Maltose Maltose er et disakkarid bestående af 2 glukoseenheder.
Mund
Hoved og halsen illustreret. I menneskelig anatomi er munden den første del af fordøjelsessystemet, som indtager mad og producerer spyt.
Tolvfingertarm
Tolvfingertarmen (latin: duodenum Federative Committee on Anatomical Terminology (FCAT) (1998). Terminologia Anatomica. Stuttgart: Thieme) er den tarm, føden går til fra mavesækken.
Se også
Polysakkarider
- Agar
- Alginsyre
- Amylopektin
- Amylose
- Cellulose
- Chitosan
- Dekstrin
- Glucan
- Glykogen
- Hemicellulose
- Hydroxypropylmethylcellulose
- Inulin
- Kitin
- Pektin
- Polydextrose
- Polysakkarid
- Tragant
- Xanthangummi
Spiselige fortykningsmidler
- Agar
- Alginsyre
- Dekstrin
- Gelatine
- Guargummi
- Hydroxypropylmethylcellulose
- Kartoffelmel
- Kollagen
- Melbolle
- Mungbønne
- Pektin
- Polydextrose
- Psyllium
- Roux
- Sago
- Stivelse
- Tragant
- Trinatriumfosfat
- Xanthangummi
Tilsætningsstoffer
- Acesulfam K
- Ammoniumklorid
- Amylase
- Boraks
- Calciumsulfat
- Carnaubavoks
- Cikorie (plante)
- Cystein
- Dekstrin
- Diglycerid
- E-nummer
- Erythritol
- Fødevareberigelse
- Fumarsyre
- Fytin
- Gærsvamp
- Glycerin
- Gurkemeje
- Hindbærketon
- Hinokitiol
- Husholdningssalt
- Inulin
- Kaliumiodid
- Kvælstofdioxid
- Kvillajabark
- Laktase
- Magnesium
- Magnesiumklorid
- Mel
- Metylsulfonylmetan
- Mononatriumglutamat
- Natriumacetat
- Natriumbisulfat
- Organisk peroxid
- Pektin
- Polydextrose
- Polyvinylpyrrolidon
- Propylenglykol
- Shellak
- Sukralose
- Svovlsur ammoniak
- Tilsætningsstof
- Trætjære
- Tragant
- Trinatriumfosfat
- Xanthangummi
Også kendt som Dextrin.