Indholdsfortegnelse
24 relationer: Calcium, Diæt, Enzym, Føde (næring), Fedtsyre, Fordøjelsessystemet, Fruktose, Gentofte, Gift, Grøntsag, Husholdningssalt, Jern, Jod, Kirstine Nolfi, Krydderi, Lipid, Mad, Mavesyre, Protein, Selen, Tarm (anatomi), Veganisme, Vitamin B12, Vitamin D.
Calcium
Calcium (af calcis; det latinske ord for kalk) er det 20.
Diæt
En diæt er en kostplan tilrettelagt for at opnå et givet mål.
Enzym
date.
Føde (næring)
Føde er navnet på det livsgrundlag, der gør det muligt for en art at udnytte sin niche.
Fedtsyre
Spacefilling modeller af nogle fedtsyrer Sammenligning af ''trans'' isomeren (øverst) med ''cis''-isomeren af oliesyre Fedtsyrer er organiske syrer der består af lange, uforgrenede kæder af kulstofatomer med en carboxylsyregruppe (-COOH) i den ene ende.
Fordøjelsessystemet
Fordøjelsen fra mund til anus. I fordøjelsessystemet foregår fordøjelsen.
Se Raw food og Fordøjelsessystemet
Fruktose
Strukturformel for cyklisk fruktose. Strukturformel for D-fruktose. Fruktose er et kulhydrat.
Gentofte
Gentofte er en bydel i Storkøbenhavn i Gentofte Kommune.
Gift
En gift er et stof, der forårsager ødelæggelse eller forstyrrelse af en organismes funktioner.
Grøntsag
Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.
Husholdningssalt
Nærbillede af salt Husholdningssalt, køkkensalt, bordsalt eller blot salt, er et krystallinsk pulver eller granulat der hovedsageligt består af saltet natriumklorid, og som bruges i madlavning som smagsforstærkende krydderi, samt særligt tidligere til konservering.
Se Raw food og Husholdningssalt
Jern
Jern (oldnordisk: iarn, germansk: isarn) er navnet på et tungmetal, et grundstof i det periodiske system med kemisk symbol Fe (latin Ferrum, Jern) og atomnummer 26.
Jod
Jod (også kaldet iod) (af græsk "io-eides" betydende "viol-farve") er et grundstof med atomnummer 53 i det periodiske system.
Kirstine Nolfi
Kirstine Yde Nolfi (født 14. april 1881, død 30. april 1957) var en dansk læge og grundlægger af råkostkurstedet Humlegaarden i Humlebæk.
Krydderi
Krydderier. Et krydderi er en pulveriseret eller tørret plante eller plantedel, der tilsættes maden for at fremhæve en bestemt smag eller for at tilføre den en anden smag.
Lipid
Stryer ''et al.'', p. 330. Lipider er en gruppe af naturligt forekommende molekyler, der omfatter fedtstoffer, voks, steroler, fedtopløselige vitaminer (såsom vitamin A, D, E og K), monoglycerider, diglycerider, triglycerider, fosfolipider og andre.
Mad
Spiselige frugter og grøntsager. Mad er en essentiel energikilde for mennesker, som foder er for dyr.
Mavesyre
Mavesyre er en kropsvæske, der dannes af celler i mavesækkens væg.
Protein
Nogle proteinstrukturer antyder mangfoldigheden og forskelligheden af proteiner Skematisk fremstilling af et proteins struktur. Rumlig illustration af RuBisCO Proteiner er store molekyler (makromolekyler), der er essentielle komponenter af alle levende organismer.
Selen
Selen (forkortes Se) er et grundstof med atomnummer 34.
Tarm (anatomi)
thumb Tarmen er en stor del af menneskets fordøjelsessystem.
Veganisme
Veganisme betegner såvel den praksis udelukkende at indtage vegetabilske fødevarer som en grundlæggende filosofi samt måde at leve på, hvor der tages afstand fra udnyttelse af dyr til føde, tøj og andre formål.
Vitamin B12
Den kemiske struktur af cobalamin B12-vitamin, kobalamin eller cobalamin er et vandopløseligt vitamin, der har en nøglefunktion i hjernen, nervesystemet og blod-dannelsen.
Vitamin D
Cholecalciferol, vitamin D3, der dannes i menneskekroppen Vitamin D (eller calciferol) optages i inaktiv form gennem kosten eller dannes ved solbestråling af huden.