Logo
Unionpedia
Meddelelse
Nu på Google Play
Ny! Hent Unionpedia på din Android™ enhed!
Gratis
Hurtigere adgang end browser!
 

Mad

Indeks Mad

Spiselige frugter og grøntsager. Mad er en essentiel energikilde for mennesker, som foder er for dyr.

69 relationer: Aftensmad, Aubergine, Ætanol, Bælgfrugt, Bønne, Blomkål, Broccoli, Brun sovs, Brunch, Det danske køkken, Dyr, Ernæring, Får, Fiskeri, Frokost, Frugt, Fugleæg, Gæs, Ged, Grøntsag, Gulerod, Hakkebøf, Halal, Høns, Hinduisme, Hvede, Immunonutrition, Ingrediens (mad), Jægere og samlere, Joule, Kalorie, Kamel, Kartoffel, Kød, Korn, Kulhydrat, Landbrug, Linser, Liturgi, Madkasse, Madlavning, Madopskrift, Madpakke, Madret, Majs, Måltid, Mælk, Menneske, Morgenmad, Nationalret, ..., Nød, Oliven, Pesach, Picnic, Planteæder, Planter, Ris, Salat, Sesam, Spinat, Stanniol, Svampe, Tamkvæg, Tamsvin, Tomat, Valnød (træ), Vand, Veganisme, Vegetabilsk fedtstof og olie. Expand indeks (19 mere) »

Aftensmad

Aftensmad er normalt det sidste måltid på dagen.

Ny!!: Mad og Aftensmad · Se mere »

Aubergine

Aubergine (Solanum melongena) er en op til 1,5 meter høj plante med lavendelblå blomster.

Ny!!: Mad og Aubergine · Se mere »

Ætanol

Ætanol eller ethanol (sidstnævnte iflg. Kemisk Ordbog), samt ethylalkohol, ætylalkohol eller finsprit, er en organisk forbindelse med den kemiske formel: C2H5OH eller sumformlen CH3CH2OH som forkortes EtOH.

Ny!!: Mad og Ætanol · Se mere »

Bælgfrugt

Et udvalg af forskellige bælgfrugter Ærtebælg. En bælgfrugt er en frugt af planter i ærteblomstfamilien Fabaceae (eller Leguminosae).

Ny!!: Mad og Bælgfrugt · Se mere »

Bønne

Bønne (Phaseolus vulgaris) er en enårig urt af ærteblomstfamilien, der dyrkes for sine spiselige frø, bønnerne, som spises enten i tørret (eller moden) tilstand eller med bælgen som umodne, grønne bønner.

Ny!!: Mad og Bønne · Se mere »

Blomkål

Orange og lilla blomkål Blomkål (Brassica oleracea var. botrytis) er en grøntsag i familie med hvidkål.

Ny!!: Mad og Blomkål · Se mere »

Broccoli

Broccoli (Brassica oleracea var. italica) er en grøntsag, der har vundet stor popularitet i Danmark i de senere år, blandt andet på grund af dens store vitaminindhold.

Ny!!: Mad og Broccoli · Se mere »

Brun sovs

Brun sovs kan laves som en jævning eller en opbagning.

Ny!!: Mad og Brun sovs · Se mere »

Brunch

En brunch menu på en Københavnsk café. Brunch er en blanding af morgenmad og frokost.

Ny!!: Mad og Brunch · Se mere »

Det danske køkken

Danske frikadeller med rugbrød og sure agurker. Det danske køkken betegner bl.a. mad, madlavning, madkultur og kogekunst i Danmark.

Ny!!: Mad og Det danske køkken · Se mere »

Dyr

Dyr er en stor gruppe af flercellede organismer, der samles i riget Animalia, også kaldet Metazoa.

Ny!!: Mad og Dyr · Se mere »

Ernæring

Ernæring er processen der forsyner celler og organismer med de nødvendige materialer til livets opretholdelse.

Ny!!: Mad og Ernæring · Se mere »

Får

Fåret (Ovis aries), også kaldt tamfår, er et drøvtyggende pattedyr, der typisk holdes som husdyr.

Ny!!: Mad og Får · Se mere »

Fiskeri

Frimærke fra Færøerne Fiskeri er baseret på fangst af fisk i ferskvand eller saltvand.

Ny!!: Mad og Fiskeri · Se mere »

Frokost

Frokost er et måltid midt på dagen som middagsmad.

Ny!!: Mad og Frokost · Se mere »

Frugt

Frugter, udstillet på et marked i Barcelona. Hos mange plantearter spiller frugten en vigtig rolle i spredningen af frøene.

Ny!!: Mad og Frugt · Se mere »

Fugleæg

Fugleæg Alle fugle (Aves) lægger æg, fugleæg, men størrelse, farve og form er meget varierende fra art til art.

Ny!!: Mad og Fugleæg · Se mere »

Gæs

Film med gås. Gæs er fugle i familien Egentlige andefugle, der helt overvejende er udbredt i den nordlige halvkugles koldere og koldeste egne.

Ny!!: Mad og Gæs · Se mere »

Ged

Geden (latin: Capra aegagrus hircus), også kaldet tamgeden, er et husdyr, der tilhører underfamilien Caprinae i familien Bovidae.

Ny!!: Mad og Ged · Se mere »

Grøntsag

Grøntsager Betegnelsen grøntsag eller grønsag anvendes indenfor ernæringslære og i kulinarisk sammenhæng om den gruppe af (dele af) planter, som bliver anvendt ernæringsmæssigt, men ikke regnes for at tilhøre grupperne blomst, frugt, nød, urt, krydderi, korn eller gryn.

Ny!!: Mad og Grøntsag · Se mere »

Gulerod

Gulerod er pæleroden af den forædlede plante have-gulerod, som er en meget udbredt afgrøde i store dele af verden.

Ny!!: Mad og Gulerod · Se mere »

Hakkebøf

Hakkebøffer kan tilberedes på pande eller som her på en grill Hakkebøffer med bløde løg, kapers, sovs, kartorfler og gulerodssalat Hakkebøf er en traditionel dansk ret.

Ny!!: Mad og Hakkebøf · Se mere »

Halal

Klistermærke fra stormosleen i Taipei, til mærkning af varer, der er halal Halal (حلال halāl "tilladt") er et islamisk, arabisk ord for "tilladt", som det hebraiske ord kosher.

Ny!!: Mad og Halal · Se mere »

Høns

Høns er hårdføre og produktive husdyr som holdes overalt i verden.

Ny!!: Mad og Høns · Se mere »

Hinduisme

Hinduisme er en indisk religion og levevis, der er en af verdens ældste, og den har en kompleks og mangfoldig karakterJens Toft Ravn Pedersen 2016Michaels, A. (2004).

Ny!!: Mad og Hinduisme · Se mere »

Hvede

Slægten Hvede (Triticum) er oprindeligt hjemmehørende i Middelhavslandene og Mellemøsten.

Ny!!: Mad og Hvede · Se mere »

Immunonutrition

Immunonutrition er muligheden for at modulere immunsystemet ved hjælp af specifikke næringsstoffer.

Ny!!: Mad og Immunonutrition · Se mere »

Ingrediens (mad)

Ingredienser (fødevarer) til madopskrifter og madlavning er af mange kategorier.

Ny!!: Mad og Ingrediens (mad) · Se mere »

Jægere og samlere

Et medlem af San-folket i Botswana, som er blandt de sidste, der lever i en jæger-og-samler kultur. Jægere og samlere betegner i etnografisk sammenhæng samfund, hvis vigtigste overlevelsesvirksomhed består i indsamling af spiselige planter og dyr i naturen, samt jagt.

Ny!!: Mad og Jægere og samlere · Se mere »

Joule

Den engelske fysiker James Prescott Joule,1892 Joule (J) er en afledt SI-enhed for arbejde og energi.

Ny!!: Mad og Joule · Se mere »

Kalorie

Kalorie (symbol cal), ældre enhed for energi (især varmeenergi).

Ny!!: Mad og Kalorie · Se mere »

Kamel

Den baktriske kamel (latin: Camelus bactrianus) har to pukler og kaldes ofte blot kamel, mens dens slægtning Camelus dromedarius som regel kaldes dromedar og alene har en pukkel.

Ny!!: Mad og Kamel · Se mere »

Kartoffel

Kartoffelblomster. ''Solanum tuberosum''. Færøsk kartoffelmark. Dyrkede kartoffelplanter. Kartoffelmark. Kartofler. Kartofler i forskellige farver. Den kemiske struktur af kartoflens giftige alkaloid, solanin. Kartoffelplanten (Solanum tuberosum) er en 25-100 centimeter høj urt, der dyrkes for sine store, stivelsesholdige rodknolde og hører til blandt verdens mest dyrkede afgrøder.

Ny!!: Mad og Kartoffel · Se mere »

Kød

Forskellige typer kød En tallerken hundekød i Vietnam Kød består af væv fra dyr, primært muskelvæv og det tilhørende fedt, der anvendes som føde.

Ny!!: Mad og Kød · Se mere »

Korn

Fra venstre: havre, rug, hvede og byg. Kornmark med enkelte valmuer i forgrunden, juni 2005 Kornarter eller kornsorter er en gruppe af forædlede græsser.

Ny!!: Mad og Korn · Se mere »

Kulhydrat

Kulhydrater eller sakkarider (latin: saccharider) er en stor gruppe af organiske stoffer populært kaldet sukker eller sukkerstoffer.

Ny!!: Mad og Kulhydrat · Se mere »

Landbrug

Høst i DanmarkLandbrug er en menneskelig aktivitet, hvor fødevarer og andre råvarer frembringes ved dyrkning af kulturplanter og avl på visse dyr.

Ny!!: Mad og Landbrug · Se mere »

Linser

Linser er frø, der stammer fra en dyrket sort af urten Ægte Linse, der tilhører ærteblomstfamilien.

Ny!!: Mad og Linser · Se mere »

Liturgi

Liturgien er den rituelle forskrift, efter hvilken gudstjenester i kristne kirker foregår.

Ny!!: Mad og Liturgi · Se mere »

Madkasse

Dansk madkasse fra 1920'erne Harry S. Trumans madkasse og termoflaske Madbeholdere Madkasser fra firmaet Rosti, der også er kendt for Margretheskålene En madkasse er en slags kasse eller boks, som er beregnet til midlertidig opbevaring af mad – ofte i form af en madpakke.

Ny!!: Mad og Madkasse · Se mere »

Madlavning

Madlavning i wok på gaskomfur. Madlavning er behandling af ingredienser, der resulterer i en spiselig ret.

Ny!!: Mad og Madlavning · Se mere »

Madopskrift

En madopskrift indeholder en liste over ingredienser og en tilberedningsfremgangsmåde.

Ny!!: Mad og Madopskrift · Se mere »

Madpakke

En typisk amerikansk madpakke En madpakke er en pakke med mad, typisk smørrebrød, der medbringes med henblik på at spise den senere, ofte til frokost.

Ny!!: Mad og Madpakke · Se mere »

Madret

En madret, oftest blot omtalt som en ret, er en særlig anretning af mad, der er klar til at blive spist eller serveret.

Ny!!: Mad og Madret · Se mere »

Majs

Majs (Zea mays) er en afgrøde, som spises rå, kogt, grillet med smør eller laves til cornflakes.

Ny!!: Mad og Majs · Se mere »

Måltid

Familie som spiser et måltid Et måltid er en portion mad som spises inden for et afgrænset tidsrum.

Ny!!: Mad og Måltid · Se mere »

Mælk

Et glas med mælk Mælk er en næringsrig væske, der dannes i mælkekirtlerne hos pattedyr af hunkøn – primært med det formål at ernære nyfødte.

Ny!!: Mad og Mælk · Se mere »

Menneske

Mennesket (Homo sapiens) er den eneste nulevende art af slægten Homo.

Ny!!: Mad og Menneske · Se mere »

Morgenmad

Traditionel britisk morgenmad. Morgenmad er navnet på det måltid, de fleste indtager om morgenen.

Ny!!: Mad og Morgenmad · Se mere »

Nationalret

En nationalret er en ret, som et folk er kendt for at spise.

Ny!!: Mad og Nationalret · Se mere »

Nød

Valnødder Botanisk set er nødder tørre frugter med én kim i hver.

Ny!!: Mad og Nød · Se mere »

Oliven

Oliven (Olea europaea) er i sin oprindelige vilde form, et lille stedsegrønt træ med en uregelmæssig krone, kroget stamme og grene.

Ny!!: Mad og Oliven · Se mere »

Pesach

matzot (usyrede brød). Illustration fra ''København-haggadaen'' – et illustreret manuskript fra 1739. Pesach (hebraisk פֶּסַח) eller jødisk påske er den største jødiske fest og den kristne påskes ophav.

Ny!!: Mad og Pesach · Se mere »

Picnic

''A Pic-Nic Party'' af Thomas Cole, 1846 En picnic er et måltid, der indtages udendørs som en del af en ekskursion (skovtur), særligt i naturskønne omgivelser som parker ved søer eller andre steder med en flot udsigt, eller i forbindelse med et offentligt arrangement som før et friluftsteater.

Ny!!: Mad og Picnic · Se mere »

Planteæder

Afrikanske elefanter i et parklignende savannelandskab. Planteædere (herbivorer) er en betegnelse, der dækker alle dyr, som lever af at æde planter.

Ny!!: Mad og Planteæder · Se mere »

Planter

Planter (Plantae) eller planteriget er et rige, der hører under eukayoterne.

Ny!!: Mad og Planter · Se mere »

Ris

Ris (Oryza sativa) er en kornsort, der tilhører græs-familien.

Ny!!: Mad og Ris · Se mere »

Salat

Salat (Lactuca) er en slægt af urteagtige planter.

Ny!!: Mad og Salat · Se mere »

Sesam

Sesam (Sesamum indicum) er en enårig plante med oprette, forgrenede og tæt behårede stængler.

Ny!!: Mad og Sesam · Se mere »

Spinat

Spinat er en etårig grøntsag som dyrkes for dens spiselige grønne blade.

Ny!!: Mad og Spinat · Se mere »

Stanniol

Stanniol (af latin stannum, "tin") kaldtes tidligere tinfolie, da det blev fremstillet af metallet tin.

Ny!!: Mad og Stanniol · Se mere »

Svampe

Skitse over frugtlegemet af to basidiesvampe (en lamelsvamp og en rørhat) Svampe (Fungi) er en stor gruppe af organismer, der oprindeligt blev anset for at være en form for planter, men nu er samlet i et selvstændigt rige, svamperiget, der har vist sig at være mere beslægtet med dyreriget end med planteriget.

Ny!!: Mad og Svampe · Se mere »

Tamkvæg

Tamkvæg (latin: Bos taurus) er udviklet ud fra uroksen (Bos primigenius).

Ny!!: Mad og Tamkvæg · Se mere »

Tamsvin

Tamsvin eller svin er betegnelsen for den gruppe af svinefamilien, der opdrættes til slagtning.

Ny!!: Mad og Tamsvin · Se mere »

Tomat

Tomat (Solanum lycopersicum) er en enårig urt med en opret, men senere nedliggende vækst.

Ny!!: Mad og Tomat · Se mere »

Valnød (træ)

Valnød (Juglans regia) er et stort, løvfældende træ med en bred, uregelmæssig krone og svære, bugtede grene.

Ny!!: Mad og Valnød (træ) · Se mere »

Vand

damp, som er usynlig. Skyerne er vanddråber, der er fortættet fra luften Vandhane i en schweizisk landsby Vand er en livsnødvendighed. Alt, hvad der samler vand, bidrager til organismernes overlevelse. Vand er en kemisk forbindelse, der er flydende ved stuetemperatur og under standardtryk.

Ny!!: Mad og Vand · Se mere »

Veganisme

Veganisme betegner såvel den praksis udelukkende at indtage vegetabilske fødevarer som en grundlæggende filosofi samt måde at leve på, hvor der tages afstand fra udnyttelse af dyr til føde, tøj og andre formål.

Ny!!: Mad og Veganisme · Se mere »

Vegetabilsk fedtstof og olie

En flaske olivenolie Vegetabilsk fedtstof og olie (de spiselige flydende kaldes madolie) er betegnelsen for flydende fedt udvundet fra plantedele, typisk planternes frø.

Ny!!: Mad og Vegetabilsk fedtstof og olie · Se mere »

Omdirigeringer her:

Fetalje, Fødevare, Proviant, Spise, Ædelse.

UdgåendeIndgående
Hej! Vi er på Facebook nu! »